Рестораны Одессы - II

[Mary Clair]

ресторан тот же, на Канатной. Я, если честно, о нем даже ни разу не слышала... до вчерашнего дня. Как я понимаю, то там все уже сделали и отсняли, съемки скоро направляются в другой город, так что скоро можно будет все посмотреть по телевизору

Никогда там не была, но они активно рекламировались на местных каналах одно время. Там Красавчик Даниэль был в рекламном ролике в главной роли) прям шейх)) сколько раз по Канатной проезжала даже не видела это заведение

[tatana]

Никогда там не была, но они активно рекламировались на местных каналах одно время. Там Красавчик Даниэль был в рекламном ролике в главной роли) прям шейх)) сколько раз по Канатной проезжала даже не видела это заведение

и я не видела, там еще перерыли дорогу, совсем к ним не подъехать..

[Скрытик]

Интересно было на все посмотреть и поесть блюда от известного шефа.

Известному чем? Кастингом?

[Деметра]

Уж лучше бы запретили приносить спиртное. А у них не зависит от возраста коньяка? Типа VS - 150 гривен, VSOP- 200, XO - 350, а все что старше 1000. Нужно подсказать идею.
Я просто с таким бредом ни разу не сталкивался. Это отдельной строкой в счете идет или на словах?

Уже год прошел с тех пор как я изучала "сие диво" на Даче в меню для банкетов. Вы будете смеяться, но если мне не изменяет память, то градация шла и по виду напитка и по его выдержке. У меня глаза округлились от такой наглости. И таки да, там действительно включают 10% за обслуживание банкета, но честно я думала, что это и есть чаевые. Нам тогда сделали особые условия как постоянным клиентам и приготовили наедки и напитки по банкетному меню, а за обслуживание не включили в счет, но мы и так оставили на чай

[tatana]

Известному чем? Кастингом?

насколько я знаю, то Арам Мнацаканов достаточно известный ресторатор. Вы так не считаете?

[Шапокляк]

вчера нас пригласили на открытие ресторана Баальбек, к сожалению не получилось пойти, но очень интересно, что там поменялось. Насколько я поняла, они прошли кастинг в программу Кухня Жахiв на 1+1, там повар, который вел шоу Адская кухня помогает владельцам ресторанов сделать их бизнес более успешным. Сейчас сижу и жалею, что не пошли...(

Я была, все было бесплатно. Очень вкусно, брала куриный шашлык. Это целая сковородочка с лавашом в специях, немного фри, немного овощей-фри. Вино было французского бульвара.
Друзья брали много разного, я не запомнила все эти названия, но все попробовала, оч все вкусно))
Или это у меня такое настроение было...глядя на Арама...)))
Но будет ли таким заведение через 2 недели...когда все уедут?

Расположение не понра, они в переулке и прямо напротив бадега такая с пивасиком.

[Скрытик]

насколько я знаю, то Арам Мнацаканов достаточно известный ресторатор. Вы так не считаете?

Я перечитал с самого начала дискуссии. Арам Мнацаканов переехал в Одессу и теперь он шеф-повар Баальбека? Если нет, то как можно попробовать его блюда?

[Лимонадик]

слегка запоздАлый пост-разочарование...

Клумбочка моя дорогая!
Что ты натворила с цыплятами???
с моими любимыми! нежными! с аппетиной, румяной корочкой???
зачем сделала две порции угольков???

коЧмар.. внутри жестко, сверху угли..
Вы повара сменили?
верните старого обратно!

печенка.. - была себе таки печенка на тарелочке в окружении яблочек.., зачем теперь мне горшок яблочек с мини-кусочком печеночки?

я все понимаю... курортный сезон, все такое,
но хоть постоянных посетителей идентифицируйте в таком случае...

[tatana]

Я перечитал с самого начала дискуссии. Арам Мнацаканов переехал в Одессу и теперь он шеф-повар Баальбека? Если нет, то как можно попробовать его блюда?

Блюда, сделанные им и под его руководством можно было попробовать только сегодня. Именно поэтому я жалею, что не смогла пойти.
Скопировала с сообщения о кастинге:
"Ранее Арам Мнацаканов создавал лучших поваров на "Адской кухне". Теперь он готов помочь владельцам ресторанов сделать их бизнес успешным. Первый в Украине телевизионный проект, в котором шеф "Адской кухни" Арам Мнацаканов, владелец 11-ти успешных ресторанов, используя кулинарные и деловые навыки, поможет вашему ресторану, кафе, паб раскрыть свой потенциал!"

[Скрытик]

И кого он создал в Адской кухне? Никого не видно и не слышно. Научитесь различать пиар и искусство. Быть гениальным поваром не означает быть гениальным учителем. Это разные вещи.
И еще по пекельной кухне - лучшие были выкинуты сразу. Даже наш земляк Гуц был выброшен из за характера и из за того, что посмел перечить Араму. Не более того. А выиграл тот, кто тихо молчал в тряпочку...

[tatana]

И кого он создал в Адской кухне? Никого не видно и не слышно. Научитесь различать пиар и искусство. Быть гениальным поваром не означает быть гениальным учителем. Это разные вещи.
И еще по пекельной кухне - лучшие были выкинуты сразу. Даже наш земляк Гуц был выброшен из за характера и из за того, что посмел перечить Араму. Не более того. А выиграл тот, кто тихо молчал в тряпочку...

мне, если честно, абсолютно все-равно кого он создал в Адской кухне, я это шоу даже не смотрела, видела только рекламу. И я никак не рекламирую этот ресторан, я всего-навсего написала о том, что интересного произошло там сегодня. Мы же тут все делимся своими впечатлениями или новостями, связаннами с ресторанами Одессы

[maryan7]

Сегодня как раз проходили мимо этого Баальбека, никогда не подумала что это что-то приличное тк место выбрано не лучшее, со стороны я думала это типа того же Топ Сендвича только за углом, будем знать что можно посетить, спасибо за наводку

[Лимонадик]

какая разница хам Мнацаканов или не хам.. Он знаковая фигура в ресторанном бизнесе нашего региона. И любителям поесть интересно, что он нового в Одессе продвигает. Где этот Баальбек (до речи) находится?

А Гуц и сам вел себя не лучше...

[Скрытик]

какая разница хам Мнацаканов или не хам.. Он знаковая фигура в ресторанном бизнесе нашего региона.

А можно узнать что он такого знакового сделал в нашем регионе? Абстрагируясь от пекельной кухни и гуца?

[maryan7]

какая разница хам Мнацаканов или не хам.. Он знаковая фигура в ресторанном бизнесе нашего региона. И любителям поесть интересно, что он нового в Одессе продвигает. Где этот Баальбек (до речи) находится?

А Гуц и сам вел себя не лучше...

знаете где Топ Сендвич на Канатной, возле Пищевой академии, так этот Баальбек в том же здании только за углом

[ov!_promo]

Были сегодня в Моцарте. Что-то с чем-то.

Грязные скатерти. Несколько дырявые стульчики) Для вин, кофе, чая, и др. напитков отдельные меню, путем допытывания официанта таки заказали то что хотели. В итоге из 5 чаев 2 оказались не теми, которые мы заказывали. Бедный парень пытался сначала доказать что все верно, затем как-то распределить чаи между людями) В итоге 1 девушка согласилась на какой-то принесенный чай, другой отправили переделывать. Меня тоже пытались сначала напоить чаем, хотя я заказывал фруктовый коктейль. Девушка евшая утку сказала что не знала, что ее можно так испортить. На то что я ел не пожалуюсь, но и ничего особенного. Правда, напротив в Фигаро сидели дамы постарше, видя как я вилкой попробовал немного соуса перед тем как макать в него штрудель, взглядом спросили, ну как оно, съедобно? )) Я откусил штрудель и кивнул что да Салфетки нам принесли только тогда, когда спросили официанта, можно ли об вас вытереть руки. При этом цены в меню, как я понял из последних страниц, рассчитаны на *приезжих*, видимо

Больше там не появлюсь)

Ты ел телятину с луком шалот и картофельным конфитюром ))
Ну не стал я бы так критично говорить, да был прокол в обслуживании, перепутали кое-что, салфетки зря не принесли

Мой десерт вулкан с мороженным - нормально, чаи вкусные. Рядом ОМКФ.
Правда, тож туда не пойду больше )

[ProfessorX]

А мне интересно, а если в "крутые" заведения, которые берут 50 гривен за открытие бутылки прийти со своим штопором? Выгонят?

оплата: проворот своего штопора на 360 - 5 грн. или 50 грн / бутылка - что бОльше.

по теме.

по наводке spiderman7777 зарулил за новым Бомондом в Профитроли на Французском.

Бомонда не было взял "Клубникони" (или клубниконЕ - не рассматривал, но как-то при беглом взгляде на таблички с названиями показалось, что там дофига ошибок у них в словах-не-названиях).

вобщем , оч вкусный тортик! в меру сладкий и легкий. под кофе - класс.

[Лимонадик]

А можно узнать что он такого знакового сделал в нашем регионе? Абстрагируясь от пекельной кухни и гуца?

нууууууууу, не лукавьте )
Вам, лучше моего известно, что Арам является владельцем\совладельцем восьми (или девяти - не помню точно) рейтинговых ресторанов на тер-рии бывшего СНГ (СССР - как хотите), и не в деревнях и весях, а в "центрах мировой культуры")))
я не питаю никаких персональных симпатий в его адрес (на самом деле), но он таки является знаковой фигурой, как ни крути..
и, почему-то, при объявлении имени "Савва" - мы бросаемся на тесты со страшной скоростью, хотя, уже давно, нет видимого и кардинально-направленного развития в его сетях, и очередное такое посещение заканчивается если не разочарованием, то просто "никак",
а имя Мнацканова в Одессе - это интересно.. имхо..

[Скрытик]

и, почему-то, при объявлении имени "Савва" - мы бросаемся на тесты со страшной скоростью

Кто мы?
Я избегаю заведения Либкина. Любые. Но это не касается данной темы.
Есть такая заповедь - "Не сотвори себе кумира".
Зы - Баальбек открывался с совершенно другим направлением и контингентом. Вообще не понимаю откуда там взялся Арам.
Зы - знаю хозяина заведения...

[Лимонадик]

Кто мы?
Я избегаю заведения Либкина. Любые. Но это не касается данной темы.
Есть такая заповедь - "Не сотвори себе кумира".
Зы - Баальбек открывался с совершенно другим направлением и контингентом. Вообще не понимаю откуда там взялся Арам.
Зы - знаю хозяина заведения...

после отравления в Дача и пива в Тавернетта я вообще не фанат)
это было образное выражение, основанное на передвижениях и педпочтениях завсегдатаев этой темы..

с другой стороны я его (Савву) буду все-равно ценить только даже за завтраки в Компоте)

ЗЫ - что все-таки с завтраками в Гранате? кто знает?
а то мои пытки официант перенес стойко и секрета не выдал со скольки у них можно завтракать...