Женщина на кухне: рабыня или бАгиня))

[Дельфийка]

Девчата, меня утомил срач в мужской теме, пусть сидят там сами и нахваливают свои отварные сосиски.

Предлагаю обсуждать в теме наболевшее: кухонную каторгу.
Для кого-то это счастье и удовольствие, для кого-то рутина.

Фото - можно, обсуждение - можно, поныть как все достало- можно, похвастаться шедеврами мужей/отцов/сыновей- тоже можно. Все можно, только хамить не можно.




Зы. Мужчинам вход НЕ воспрещен. В МиДе только две темы с жесткими ограничениями: Мальчишник и Девичник.

Запрет Powerrocky на общение в этой теме. Ибо единственная причина его появления здесь- развести срач.

Fidi запрет на общение в теме

[samburino]

Так а чего там знать то, в магазины и мы иногда ходим, таких тарелок сейчас не видел в продаже.....
Борщ....... так нету борща...

Тут весов нет)). Но по ощущениям прилично. И отекаю прилично, хотя вообще не склонная. В общем, ебипет прекрасно отражается на нервной системе и настроении, но ужасно на внешности)).

Но как же классно не париться готовкой вообще. На кухне и в обслуживании только мужчины, кстати).

А ты свою внешность, побалуйте масочкой из клубники и манго, я сейчас чередую, шикардос получается, кожа как попка новорожденного младенца

[Freedom*]

У меня и картошка жареная не сложилась, зато сложилась кукуруза.
Вечером в гости к сыну, там и поужинаеи

[Дельфийка]

Фух, вернулась. Первым делом овощной супчик и гречку сварила)).

[dioniciy]

Фух, вернулась. Первым делом овощной супчик и гречку сварила)).

Соскучилась за кастрюльками))

[Freedom*]

Фух, вернулась. Первым делом овощной супчик и гречку сварила)).

Обожаю возвращаться из Египта, я потом месяц ничего не ем.

[Дельфийка]

Готовлю для друзей. Времени на изыски и сложносочиненные блюда не было, да и вкусы друзей хорошо знаю, поэтому сегодня рыба, утка, салат из зелени, авокадо и черри с оливковым маслом и бальзамическим кремом, бутеры с филой и семгой, сыры, оливки и на сладкое тарталетки от подруги- начинающего кондитера.

Соскучилась по кухне, как ни странно). Но это не на долго, я думаю

[Таня З]

Это грудинка утки?

[Дельфийка]

Она)

[Tasha333]

Достала петуха из морозилки..сижу и думаю че с него приготовить...может холодец на НГ сварить?...кто из одного петуха варил? застынет или нет?..или все же надо какие-то копытца или ухи добавить?

[gus fraba]

Достала петуха из морозилки..сижу и думаю че с него приготовить...может холодец на НГ сварить?...кто из одного петуха варил? застынет или нет?..или все же надо какие-то копытца или ухи добавить?

Суп с лапшой) из петуха надо

[пампушечка]

Готовлю для друзей. Времени на изыски и сложносочиненные блюда не было, да и вкусы друзей хорошо знаю, поэтому сегодня рыба, утка, салат из зелени, авокадо и черри с оливковым маслом и бальзамическим кремом, бутеры с филой и семгой, сыры, оливки и на сладкое тарталетки от подруги- начинающего кондитера.

Соскучилась по кухне, как ни странно). Но это не на долго, я думаю

Вложение 13437053Вложение 13437054

Дельфийка,напиши пожалуйста процесс приготовления такой картошки в духовке)
Ты сырую кладешь в духовку картошку или немного отвариваешь её в кипятке перед запеканием?Я в рукав помещать не хочу картошку,т.к она стнет больше паренной,чем печённой.

[gus fraba]

Холодец из петуха – не только вкусное и красивое блюдо, но также очень полезное из-за высокого содержания кальция. К тому же он диетический, не такой калорийный, как холодец из свинины.

Эта холодная закуска имеет насыщенный вкус и не требует добавления желатина. Особенно хорош холодец из домашнего петуха, потому что его кости содержат много желирующих веществ. Так что если вы живете в городе, не поленитесь перед праздником сходить на рынок и купить выращенного на свободе деревенского петушка.

Чтоб схватился нужна технология : время 5-6 часов и не давать кипеть. Мой сейчас стоит на еле видном огне, томится

[Tasha333]

Суп с лапшой) из петуха надо

это домашнюю лапшу надо, а я с тестом возится не хочу)

[Tasha333]

Чтоб схватился нужна технология : время 5-6 часов и не давать кипеть. Мой сейчас стоит на еле видном огне, томится

воо.. у меня как раз домашний.. ты доводишь до кипения и потом убираешь огонь и он томится или он томится изначально, недоводя до кипения как су-вид?

[gus fraba]

воо.. у меня как раз домашний.. ты доводишь до кипения и потом убираешь огонь и он томится или он томится изначально, недоводя до кипения как су-вид?

Он конечно закипает, чтоб шум хорошо поднялся. Но не даю бурно кипеть. Чуть побулькал, шум сняла и ставлю на минималку

[Дельфийка]

Дельфийка,напиши пожалуйста процесс приготовления такой картошки в духовке)
Ты сырую кладешь в духовку картошку или немного отвариваешь её в кипятке перед запеканием?Я в рукав помещать не хочу картошку,т.к она стнет больше паренной,чем печённой.

Сырую. Просто как видишь выбираю белый сорт, она хоть и более рыхлая, чем красные, но всегда пропекается без проблем. Но это дело вкуса конечно.
Режу дольками, солю, специи по вкусу, немного растительного масла, перемешиваю в миске и выгружаю в противень. Можно сразу на режим обдува, можно на последние 10 минут.

[пампушечка]

Сырую. Просто как видишь выбираю белый сорт, она хоть и более рыхлая, чем красные, но всегда пропекается без проблем. Но это дело вкуса конечно.
Режу дольками, солю, специи по вкусу, немного растительного масла, перемешиваю в миске и выгружаю в противень. Можно сразу на режим обдува, можно на последние 10 минут.

я читаю разные рецепты запекания такой картошки в инете,так вот некоторые пишут,что в сыром виде помещать картошку в духовку,некоторые предлагают проварить 3-5 минут в кипящей воде,а потом в духовку.Потому ищу проверенный рецепт.А сколько по времени держишь,40-50 мин?и сколько градусов даёшь?
раньше помню делала с мясом картошку в духовке,она не выходила в классическом понимании как картошка по-деревенски.Я хочу сделать именно картошку по-деревенски с хрустящей корочкой.

[infiniti338]

я делаю картоху на сковородке газ-гриль, ну знаете, такая с дыркой посередине. вкус как с костра, с корочкой. один минус - мало ее помещается, штук пять (хотя вот подумала сейчас, может попробовать бочком поставить, притулить поплотнее))). минимум возни, помыл, разрезал пополам, посолил. всё)

[Tasha333]

я делаю картоху на сковородке газ-гриль, ну знаете, такая с дыркой посередине. вкус как с костра, с корочкой. один минус - мало ее помещается, штук пять (хотя вот подумала сейчас, может попробовать бочком поставить, притулить поплотнее))). минимум возни, помыл, разрезал пополам, посолил. всё)

а я на такой сковороде в фольге запекаю) надрезала картоху, кусочек сала внутрь и в фольгу)быстроо и вкусно, как на мангале)

[Дельфийка]

я читаю разные рецепты запекания такой картошки в инете,так вот некоторые пишут,что в сыром виде помещать картошку в духовку,некоторые предлагают проварить 3-5 минут в кипящей воде,а потом в духовку.Потому ищу проверенный рецепт.А сколько по времени держишь,40-50 мин?и сколько градусов даёшь?
раньше помню делала с мясом картошку в духовке,она не выходила в классическом понимании как картошка по-деревенски.Я хочу сделать именно картошку по-деревенски с хрустящей корочкой.

Ориентируюсь по виду, но обычно 30 минут на 190-200 хватает