Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Зитка]

У меня в сковородку помещаются рулетики из 4 листов лаваша, причем последний чтобы поместился режу пополам, выкладываю по спиральке. На такое количество в картофельную вертуту я заливала 4 яйца, добавляла ложку сметаны и сверху пару кусочков сливочного масла еще ставила... Но яиц можно было бы и больше, мне кажется, зависит еще от глубины формы, наверное, я делала все по наитию... Мне кажется если залить прям хорошо, то лучше пропечется, хотя было и так здорово, когда будешь крутить рулетики сами, крути очень легко, не плотно, а то при запекании содержимое распухает немного, если завернуть плотно, разрывает лаваш, лопает.

[Iris69]

У меня в сковородку помещаются рулетики из 4 листов лаваша, причем последний чтобы поместился режу пополам, выкладываю по спиральке. На такое количество в картофельную вертуту я заливала 4 яйца, добавляла ложку сметаны и сверху пару кусочков сливочного масла еще ставила... Но яиц можно было бы и больше, мне кажется, зависит еще от глубины формы, наверное, я делала все по наитию... Мне кажется если залить прям хорошо, то лучше пропечется, хотя было и так здорово, когда будешь крутить рулетики сами, крути очень легко, не плотно, а то при запекании содержимое распухает немного, если завернуть плотно, разрывает лаваш, лопает.

ага, понятно, щаз скопирую спасибки
по времени, как долго печем?
вот прямо так лег мне этот рецептик, патамушо из лаваша.

[Юльчена]

я делала вертуту кабаковую из лаша
смазывала маслом слив
потом кабак, сахар, заворачивала и сверху смазывала яйцом
очень быстро и вкусно
еще пирог типа ленивой милины можно из лаваша забабахать

[MuhaCC]

А лаваш в один слой заворачивать или лучше несколько "намотать"? Просто кабак водянистый, не расползется?

[Iris69]

я делала вертуту кабаковую из лаша
смазывала маслом слив
потом кабак, сахар, заворачивала и сверху смазывала яйцом
очень быстро и вкусно
еще пирог типа ленивой милины можно из лаваша забабахать

о, это тоже вкусна мерси
а то хочется чего-то сладкого домашнего, а как подумаешь, шо надо потрудится и уже не хочется,
а эти вертутки не такие трудоемкие

[Юльчена]

А лаваш в один слой заворачивать или лучше несколько "намотать"? Просто кабак водянистый, не расползется?

нет,ничего не расползается

[I-amhappy]

Вот еще пирог из лаваша, несладкий
Пирог из лаваша с баклажанами, помидорами и брынзой

[Рассвет]

А никак уже... Слишком поздно бумагу-разрешение с судна прислали... Три недели нас мурыжили (хотя обещали пару дней), в итоге прислали аккурат за две недели до вылета. Ну я иду к тетке из крюинга, как мы и договаривались. Говорили, что за вознаграждение естессно они пошлют агента в Киев. А она мне, мол, идите в визовый центр, запишитесь на прием, там все объяснят... То есть у меня ровно 2 недели и мне еще самой бегать-делать Шенген?..
У меня аж руки опустились... Два месяца ждать поездку и тут облом...
Так что меняем маршрут. Я на один день слетаю к мужу в Питер. Мало конечно, но лучше, чем ничего. Билеты на руках уже
А к мужу слетаю в другой раз. Сама и заранее все начну делать, уже все продумала. В крюинг обращаться не буду уже...

да уж, обидно...
в следующий раз никому до отъезда ничего не говори, мало ли, а вдруг сглазили

Иришка, обидно(((

Ириш, не расстраивайся! Все еще будет!!! Мы не глазливые.....

А мы только недавно с дачи приехали. Устали как собаки....
Уже мужу на завтра к чаю пирог со сливами испекла, пахнет, зараза, на всю квартиру. Ну ничего, силу воли тренирую.... Муж сделал мохито, напоил меня и я "вже така як треба" (они ж на даче с папиком дегустируют содержимое погреба, а я ни-ни, я ж за рулем....)

Алтернатива, мы в субботу купили в Метро ключ закаточный полуавтоматический по цене ок. 60 грн. - рекомендую, сегодня уже опробовала, сок закатывала. Очень быстро и легко получилось закатать, а то у нас ключ старый был, слегка перекошенный, не закатывание, а сплошное мучение было. А сегодня с 5 движений - уже все закручено.

[Super-Mom]

Девочки, меня сегодня подруга угостила ТАКОЙ вкусной яблочной пастилой, кто-то пробовал готовить её сам, в домашних условиях?
рецепты в интернете нашла, просто интересны отзывы насколько это воплотимо в жизнь)

[Iris69]

Вот еще пирог из лаваша, несладкий

девчатки и ребятки, да у вас тут просто клондайк
спасибо за идеи

[Юльчена]

никто не собирается на днях на "родыны-хрыстыны"))
идея супеР!!



кстати, привет новичкам!!!

[Юльчена]

что-то сиделось мне...
может завтра сварганить суп с галушками...а?))
а вот на ужин..

[*ОДА*]

Добрый вечер... всем куоинарам... я сегодня грибной крем суп делал.. и цветаевский яблочный пирог.... все же в эом пироге--- потем рецептам которые делала что то не то.... как по мне все же корж сначало нужно испечь малехо..... а потом уже заливать соусом ...

[Юльчена]

сегодня ребенок увидел как мама топчет винегрет))) и давай тоже
и ему так понравилось!!!!!!!!!! никогда бы не подумала)))
и рис с маслицем *круглый, просто с солью*- сто лет его не варила

я вот еще что подумала... интересно как ребенок на рассольник отреагирует.. папаня его любит, мама смотреть не может..
как дети на него реагируют?))

[Poona]

Алтернатива, мы в субботу купили в Метро ключ закаточный полуавтоматический по цене ок. 60 грн. - рекомендую, сегодня уже опробовала, сок закатывала. Очень быстро и легко получилось закатать, а то у нас ключ старый был, слегка перекошенный, не закатывание, а сплошное мучение было. А сегодня с 5 движений - уже все закручено.

А у меня старый ключ,покупался уже не помню когда,но рабочий.
Альтернатива,если тебе на пару дней всего лишь надо,могу дать попользоваться,зачем тратиться? Я в Центре живу.

[Tigra@]

сорри, что запоздала инета не было (((

С Праздником!

настоящие морские бычки свежежаренные - это вкус детсва)))))))

[контрабас]

С добрым утром!!!!
У меня скоро годовщина свадьбы-хотелось бы что то необычно вкусное приготовить(всех,так сказать удивить),может кто ,что предложит,то я подъустала и с фантазией туговато!!!!!(Надо свекровь удивить,то она мастерица,а я не должна мордой в грязь ляпнуться!!!!!)

[ШакИра]

Ириш, не расстраивайся! Все еще будет!!! Мы не глазливые.....

Та я знаю Вы хорошие, поэтому я у вас и пасусь по-шпионски и рецепты запысуу

Сегодня я виновница торжества и посему угощаю (Блин блинский... Четвертый десяток разменяла...)

[pupsa]

Доброе утро

[Erzulie]

ШакИра с днем рождения ))

И всем доброе утро пошла я собираться на работу