Одесские супермаркеты - II

[шалунья]

Это не тараканы. это ИЗЮМ =)

[Gryzd]

Фуршет на Высоцкого. выбираю их выпечку, два таракана просто птогуливаются по хлебушку, я возмутилась, на что девушка из этого отдела говорит, "а вы что, не знали? первый раз тараканов у нас видите????, не пугайтесь так! "...........
я ужасно спешила, поэтому тупо ушла. на этот раз. Что вообще делать, звать администратора? и что? требовать травить тараканов? а?

Честно, никогда там тараканов не видела. Что нужно делать трудно сказать, думаю уже то, что вы написали сдесь об этом будет иметь результат.

Тараканы давно исчезли из жилых домов, неужели возвращаются?

[Christisha]

Ну в этой теме были фото тараканов внутри упаковки, так что это не выход

Сегодня с этим столкнулась. Принисли мне коробку конфет, где именно покупали не уточнила. Конфеты Шедевр. Уже под вечер, когда их доедали, вытряхивала с коробки последние, а там сидят, штук 5, усиками шевелят...Ну я их сразу в акватур в раковину спустила, коробку смяла, завязала в пакет и в мусор. кошмар, что им делать в той коробке, есть им там всё равно нечего(каждая конфета в своей обёртке). Коробка какое-то время стояла в полке открытая, вот теперь боюсь может с неё кто сбежать успел...еще не хватало тараканов с магазина принести. С проблемой таракановне не сталкивалась уже больше 10-ти лет(еще когда маленькая была, помню травили), теперь боюсь что заведутся((((

[весенняя улыбка]

Сегодня с этим столкнулась. Принисли мне коробку конфет, где именно покупали не уточнила. Конфеты Шедевр. Уже под вечер, когда их доедали, вытряхивала с коробки последние, а там сидят, штук 5, усиками шевелят...Ну я их сразу в акватур в раковину спустила, коробку смяла, завязала в пакет и в мусор. кошмар, что им делать в той коробке, есть им там всё равно нечего(каждая конфета в своей обёртке). Коробка какое-то время стояла в полке открытая, вот теперь боюсь может с неё кто сбежать успел...еще не хватало тараканов с магазина принести. С проблемой таракановне не сталкивалась уже больше 10-ти лет(еще когда маленькая была, помню травили), теперь боюсь что заведутся((((

Брррр.... гадость какая... мне такое никогда не попадалось еще и слава Богу...

[pupsa]

В дополнение к спорам, идущим ниже данного поста: Мне кажется, шашлык после разморозки будет вкуснее, потому что мясо станет мягче (правда, сама морозить замаринованное мясо не пробовала. Пока...Просто не думала в этом направлении). И причина не в том, что лучше промариновался, а в том, что маринад, замерзая, будет разрывать мясные волокна. Чисто мое ИМХО

Выделенное черным- эти новое слово в технологии мяса

Теперь про синий цвет- только не маринад будет разрывать мясные волокна, а вода, замерзающая в клетке(она замерзает в виде кристаллов) будет разрывать её оболочку, вследствие этого при разморозке мы видим, что из мяса вытекает водичка...- а это означает, что клеточка уже не может держать воду, а именно наличие воды в клетке и делает мясо сочным...

А посему никакое замороженое мясо не может быть лучше незамороженого...

Но лучше заморозить остатки, чтоб не портились в хородильнике- это лучше чем пожарить порченое, а вкус это такое дело...субъективное.

[pupsa]

Поддерживаю.

Кстати, с копченым мясом такая же ситуация. В Метро беру большой кусок копченого рулета от "Ятрани", половину сразу в морозильник, а половина используется в течении недели на "школьные завтраки с сыром". Так вот, после разморозки мясо как-бы сочнее и мягче, хотя резалось из одного куска...

Это эффект плацебо....
Тем более ты говоришь об уже приготовленном мясе-там уже клетке все равно...

[Ники]

.. при разморозке мы видим, что из мяса вытекает водичка...- а это означает, что клеточка уже не может держать воду, а именно наличие воды в клетке и делает мясо сочным...

Абсолютно согласна .
после разморозки мясо становится суше.И приходиться это учитывать.при последующей обработке.

Ароматнее-возможно,тк дольше находится в маринаде,но суше однозначно.

[весенняя улыбка]

Абсолютно согласна .
после разморозки мясо становится суше.И приходиться это учитывать.при последующей обработке.

Ароматнее-возможно,тк дольше находится в маринаде,но суше однозначно.

Интересно) не знала...

[Воскресенье]

Очень позитивная темка получается))

Абсолютно позитивная Таракан - лучший друг и сосед человека учимся видеть позитив во всем

Это еще что, мы находили в салате, купленного в Сильпо на поселке, червяка. Вот уж где был позитив.

[шалунья]

да ладно червяк - показатель натуральности. Все не так страшно.

[Воскресенье]

да ладно червяк - показатель натуральности. Все не так страшно.

Да, не страшно, ровно до той поры, пока этот червяк, длиной сантиметров 5, не окажется в вашей тарелке. Возможно потом вы измените своё мнение.

[Чука]

Ну так червяк это мясо бонус!

[Lu.Lu.]

Это не тараканы. это ИЗЮМ =)

С ножками!

[limonty]

А в "Караваевских" бубликах белые нитки, такие из себя очень толстые и мешковина (на вид как пакля)... Я их теперь всегда ножом разрезаю, чтоб увидеть что там внутри.

[Klara-Lara]

Как известно мясо на 75% состоит из воды...

Кому известно? Надеюсь, что не всем. Около 75 % влаги содержится в мышечной ткани - но мясо это ведь не только она. А уж у нас могут продать с такими количеством соединительной и жировой ткани - мама не горюй!
Если я помню правильно, из наиболее употребимых у нас видов мяса, меньше всего содержание воды в свинине, и это не 75%, прилично меньше (и в ней самое высокое процентное содержание жира).

[Klara-Lara]

Выделенное черным- эти новое слово в технологии мяса

На новое слово в технологии никто не претендовал - люди пытались разобраться, почему мясо после заморозки кажется вкуснее. По-моему, более конструктивный подход, чем бросать фразы "эффект плацебо" и вода "замерзает в виде кристаллов".

А посему никакое замороженое мясо не может быть лучше незамороженого

Замороженное может быть лучше незамороженного. Хотя бы потому, что безопаснее.
Парное мясо - на любителя. И не на каждый желудок. А охлажденное портится очень быстро - и приносит потом больше вреда, чем пользы.

[Муж+отец]

мне нравиться свинина замороженная, бразильская, больше конечно ценой!

[pupsa]

Кому известно? Надеюсь, что не всем. Около 75 % влаги содержится в мышечной ткани - но мясо это ведь не только она. А уж у нас могут продать с такими количеством соединительной и жировой ткани - мама не горюй!
Если я помню правильно, из наиболее употребимых у нас видов мяса, меньше всего содержание воды в свинине, и это не 75%, прилично меньше (и в ней самое высокое процентное содержание жира).

А зачем мариновать жир и соединитальную ткань?
Мы же говорим о мясе.

На новое слово в технологии никто не претендовал - люди пытались разобраться, почему мясо после заморозки кажется вкуснее. По-моему, более конструктивный подход, чем бросать фразы "эффект плацебо" и вода "замерзает в виде кристаллов".


Замороженное может быть лучше незамороженного. Хотя бы потому, что безопаснее.
Парное мясо - на любителя. И не на каждый желудок. А охлажденное портится очень быстро - и приносит потом больше вреда, чем пользы.

Ну покупай замороженое.
Раз приносит больше пользы
Заморозка вприменяется лишь для удлинения сроков хранения, но никак не для улучшения безопасности и вкусовых качеств

Только везде добавляй ИМХО.
Потому что это только твое мнение, а я точно знаю как

И да, жидкостьь замерзает в виде кристаллов, для тебя это новость?)

[Шарки]

Посетила Наталку на 7 фонтана.Я бы не сказала,что слишком много товара.Чуть-чуть лучше чем в "трудные времена".Молодая картошка по 36 с копейками.На кассе по прежнему книги о Наталье Радковской

[a33]

А я вчера была в другой Наталке -на Пишоновской,
товар - есть,реклама- каждая 20-я покупка бесплатно - есть,
но цены какие -особенно на конфеты
то что в фоззи-до 50 грн,там - 70 с хвостиком!

А в общем - новое,чистое,музыкальное...