Вчерашний ужин. Начало ))).
Это рёбра 5-ти месячного ягнёнка (уже в специях))). Обычно мы их готовим на мангале, но вчера запекали в духовке )). К ним была мамалыга, с соусом из шампиньонов, помидор, репчатого лука и болгарского перца. Мамалыга здесь - популярнейшая еда, как ни странно, больше всего среди чернокожего населения страны.
Всем приятного аппетита! )))
![]()
Социальные закладки