Если понаблюдать за нагревом воды в том же чайнике и за кипениям, то можно заметить что мелкие пузырьки начинают образовываться и на стенках, и на дне еще до закипания. Поэтому и накипь оседает не только на дне.
Твердое вещество, соли формируют не за счет сил тяжести. Содержание солей в воде очень маленькое, и при разовом нагреве накипи на стенках практически не видно, хотя даже при первом закипании уже образовывается тонкая пленка. Соли оседают слоями толщиной в несколько молекул, при этом между молекулами начинают действовать силы притяжения.
Социальные закладки