Выбор сушилки для овощей и фруктов

[_Nata_]

вроде внизу жужит. А зачем виноград содой обрабатывать? Если у меня получится(или не получится) - отпишусь

у меня вентилятор на задней стенке дегидратора и проблем никаких нет... сушу фрукты и овощи вместе(на разных поддонах)
а виноград опускают в кипяток с содой на пару секундочек, чтоб разрушить верхний защитный слой - воск, на всех ягодах, фруктах и овощах он есть... когда этот слой разрушается, виноград быстрее сушится
я уже сушила мелкий домашний, правда пока совсем чуточку - два поддончика - для пробы, и сушила его долго дней 5 с перерывами на ночь, вот теперь думаю обрабатывать или нет...

[Tina-Tina]

у меня вентилятор на задней стенке дегидратора и проблем никаких нет... сушу фрукты и овощи вместе(на разных поддонах)
а виноград опускают в кипяток с содой на пару секундочек, чтоб разрушить верхний защитный слой - воск, на всех ягодах, фруктах и овощах он есть... когда этот слой разрушается, виноград быстрее сушится
я уже сушила мелкий домашний, правда пока совсем чуточку - два поддончика - для пробы, и сушила его долго дней 5 с перерывами на ночь, вот теперь думаю обрабатывать или нет...

ничего себе 5 дней!!! мой стоит 1,5 часа и я каждые 15 мин бегаю смотрю - вдруг УЖЕ!!! В общем можно идти спать.
Я читала про воск в инструкции, но думала это для супермаркетовских фруктов, а это свои, проверенные. Ну, посмотрим, что получится.

[_Nata_]

ничего себе 5 дней!!! мой стоит 1,5 часа и я каждые 15 мин бегаю смотрю - вдруг УЖЕ!!! В общем можно идти спать.
Я читала про воск в инструкции, но думала это для супермаркетовских фруктов, а это свои, проверенные. Ну, посмотрим, что получится.

я просто сушу на низких температурах - до 40 градусов... чтоб сохранить все полезности на более высоких быстрее будет

[Tina-Tina]

я просто сушу на низких температурах - до 40 градусов... чтоб сохранить все полезности на более высоких быстрее будет

я поставила 50. В инструкции написали для фруктов 50-55, вот и поставила на минимум

[Tina-Tina]

kokos11, посмотрела еще раз в темке фотки ваших сухофруктов....класс

Сейчас сушу клубнику, по виду похожа на вашу. Сколько времени у вас это заняло? Я уже сушу 5,5 часов при 50 градусах. Может хватит?

И еще, у вас тоже дырочки смотри большие, что это вы стелите на дно?

[kokos11]

kokos11, посмотрела еще раз в темке фотки ваших сухофруктов....класс

Сейчас сушу клубнику, по виду похожа на вашу. Сколько времени у вас это заняло? Я уже сушу 5,5 часов при 50 градусах. Может хватит?

И еще, у вас тоже дырочки смотри большие, что это вы стелите на дно?

У меня сушилась 1,5суток,5,5часов это очень мало,сухофрукты сохнут сутками,ну по крайней мере то что я сушила не менее 12 часов. Поддоны застилаю пергаментом.

[Tina-Tina]

У меня сушилась 1,5суток,5,5часов это очень мало,сухофрукты сохнут сутками,ну по крайней мере то что я сушила не менее 12 часов. Поддоны застилаю пергаментом.

спасибо! тогда еще сушу.
а пергамент пропускает воздух? в моей инструкции ничего не написано.
аааа, может еще вот, что - у меня дует снизу, а у вас - сбоку, тогда, наверное можно.

[kokos11]

спасибо! тогда еще сушу.
а пергамент пропускает воздух? в моей инструкции ничего не написано.
аааа, может еще вот, что - у меня дует снизу, а у вас - сбоку, тогда, наверное можно.

Да у меня вентилятор сбоку,а у в вашем случаи нельзя,т.к. пергамент закроет вентилятор и произойдет перегрев сушилки.

[kokos11]

Tina-Tina в вашей сушилке есть недостаток,поддоны которые внизу(ближе к вентилятору)будут сушится быстрее,поэтому перекладывайте (меняйте местами) поддоны время от времени.

[Tina-Tina]

Да у меня вентилятор сбоку,а у в вашем случаи нельзя,т.к. пергамент закроет вентилятор и произойдет перегрев сушилки.

ага, теперь надо подумать, как мелочь сушить.

[kokos11]

Груша

[Tina-Tina]

Груша

о как раз кстати - моя уже второй день сушится

пс: а яблоки уже доедаю - придется еще сушить

[kokos11]

о как раз кстати - моя уже второй день сушится

пс: а яблоки уже доедаю - придется еще сушить

И как вам сухофрукты домашние?

[Tina-Tina]

И как вам сухофрукты домашние?

яблоки доедаю! всего делала по-немногу - на пробу. Теперь буду повторять.

Сейчас груши и помидоры, а виноград еще с первого раза стоит.

Пока вкусно! Яблоки с детства люблю, а в суперах или на базарах всегда брезговала брать.

[lolito4ka]

урра! я стала счастливой обладательницей сушилки izidri snackmaker fd500. вот хочу сегодня попробовать. скажите, можно поставить вместе овощи и фрукты? хочу посушить бананы, виноград (пополам порежу), перец, помидоры и кабачки? и еще, бананы можно просто на лоток ложить, или обязательно надо на сетку? а то я только 2 сетки взяла.а лотков 10.

[lolito4ka]

подскажите, кто-нибудь! плизззз! как хранить продукты, высушенные в сушке изидри? можно без холодильника? что-то страшно, если не в холодильнике, но, с другой стороны, холодильник ведь не резиновый. у меня все не помещается. кто как хранит сушеную (или вяленую) дыню, виноград, томаты сушеные. кабачки? баклажаны? и арбуз кто-то вообще сушил?

[Tina-Tina]

подскажите, кто-нибудь! плизззз! как хранить продукты, высушенные в сушке изидри? можно без холодильника? что-то страшно, если не в холодильнике, но, с другой стороны, холодильник ведь не резиновый. у меня все не помещается. кто как хранит сушеную (или вяленую) дыню, виноград, томаты сушеные. кабачки? баклажаны? и арбуз кто-то вообще сушил?

тоже хотела чуть позже спросить...
я пока не успеваю сушить, уже вторую неделю выкл. только на ночь. Сама почти все съедаю. То что осталось просто сделала ассорти (персик, яблоки, виноград, слива, груша) и вынесла на лоджию на разносике.

[kokos11]

подскажите, кто-нибудь! плизззз! как хранить продукты, высушенные в сушке изидри? можно без холодильника? что-то страшно, если не в холодильнике, но, с другой стороны, холодильник ведь не резиновый. у меня все не помещается. кто как хранит сушеную (или вяленую) дыню, виноград, томаты сушеные. кабачки? баклажаны? и арбуз кто-то вообще сушил?

Сухофрукты хорошо сохраняются при 2-10градусов,но можно и хранить при комнатной 15-25градусов,главное чтобы сухое, хорошо проветриваемое место было и хранить в герметично закрытой таре,тогда все будет хорошо.

[kokos11]

Слива,только другой сорт,получилась очень вкусная,сладкая и мясистая.Ну и конечно моя помощница Без нее никак

[kokos11]

Сливовая и яблочная пастила