Флудилка с охами-вздохами за жизнь и вообще.....

[Любушка-голубушка]

Ну Вы, блин, даете! Настрочили рецепты пока я ехала.
Водкой лечилась перцовой в воскресенье, коньяком. как говорил мой БМ надо бутылку водки и грелку во весь рост и утром как новенькая! Только грелки все самоустранились ,на работу ходить надо. А у меня уже 38!!!! От малого хапнула таки...
От бульона я бы не отказалась, только сил встать и варить нету да и за курицей не попрусь. Я чаем буду спасаться и голоданием.
Цитрусовых по дороге купила и йогурт на 60 грн по дороге с работы, а лекарств еще на 150.
Короче: лежу молодая, красивая, но больная с компом на пузе, ребенком под боком и попугаем на голове.

вот так ездят некоторые больные с температурой по маршруткам и заражают других людей! (шутка), или вы на машине - тогда можно, но на работе сотрудников заражаете! лучше дома вылеживать!
Выздоравливайте скорее, и лучше все же не заниматься самолечением и обратиться к врачу и вылеживать!

[-Птуша-]

Из расходов на еду сегодня только кефир - 8,07 грн. Это я экономить что ли начала? Или в магазине взять нечего? )))))) Вопрос.....

[Елена Премудрая]

Пошла в магазин утром за хлебом.Продавщица стоит,хлеб раскладывает,я поздоровалась(хожу в этот магазин давно),спрашиваю про сегодняшний хлеб.
Она смеется и говорит:"Хлеб весь сегодняшний!Видели бы,что вчера творилось,весь хлеб выгребли,даже дорогой,все сушки,булочки! Полки были пустые.А Вы чего не приходили за хлебом?"
Я отвечаю,что мне не надо было,вот и не пришла.
Она опять смеется,что я панике не поддалась и не побежала продуктами затариваться. Я несознательная!
И по теме:
хлеб обеденный и отрубной
конфетки(куда же без них!)
Итого:около 30 гривен.

[Русская провинция]

У меня сегодня бюджетная "уха из петуха" али "уха по царски", с нотками буйабеса. Люблю это блюдо, когда праздники часто идут чередом, т.е. дни рождения у друзей. Когда покупаю свежую рыбу, то "запчасти", т.е. головы,хвосты, плавники, не выкидываю, замораживаю для этого супчика. Покупаю для него суповую курицу, не бройлера , у нас такие есть, несушки в прошлом , похожи на совецкие, кто помнит, только не синие и без лап, но такие же поджарые и длинноногие (стоят по 60 руб. (15 гр) за кило). С них самый вкусный и нежирный бульон. Варю с луковицей и морковью часа полтора. Достаю курицу (кто нибудь съест), луковицу выкидываю, докладываю в бульон рыбные запчасти, коренья всякие, варю часа полтора. Запчасти, коренья выкидываю. В бульон выкладываю резаные томаты в с/с (готовые),морковь свареную в бульоне мну вилкой и обратно, картофель , опосля там лаврушку, душ. перец, простой, гвоздику, соль ... За 10 мин. до готовности резаное филе разной рыбы , и жирной ,и постной - какую приобрёл. Выключаю, 50 гр. водки в кастрюлю и усё - готово....

[-Птуша-]

У меня сегодня бюджетная "уха из петуха" али "уха по царски", с нотками буйабеса. Люблю это блюдо, когда праздники часто идут чередом, т.е. дни рождения у друзей. Когда покупаю свежую рыбу, то "запчасти", т.е. головы,хвосты, плавники, не выкидываю, замораживаю для этого супчика. Покупаю для него суповую курицу, не бройлера , у нас такие есть, несушки в прошлом , похожи на совецкие, кто помнит, только не синие и без лап, но такие же поджарые и длинноногие (стоят по 60 руб. (15 гр) за кило). С них самый вкусный и нежирный бульон. Варю с луковицей и морковью часа полтора. Достаю курицу (кто нибудь съест), луковицу выкидываю, докладываю в бульон рыбные запчасти, коренья всякие, варю часа полтора. Запчасти, коренья выкидываю. В бульон выкладываю резаные томаты в с/с (готовые),морковь свареную в бульоне мну вилкой и обратно, картофель , опосля там лаврушку, душ. перец, простой, гвоздику, соль ... За 10 мин. до готовности резаное филе разной рыбы , и жирной ,и постной - какую приобрёл. Выключаю, 50 гр. водки в кастрюлю и усё - готово....

Скорее "Уха из синего петуха по-царски")))), наверное вкууусснооо........

[_Elena_]

У меня сегодня бюджетная "уха из петуха" али "уха по царски", с нотками буйабеса. Люблю это блюдо, когда праздники часто идут чередом, т.е. дни рождения у друзей. Когда покупаю свежую рыбу, то "запчасти", т.е. головы,хвосты, плавники, не выкидываю, замораживаю для этого супчика. Покупаю для него суповую курицу, не бройлера , у нас такие есть, несушки в прошлом , похожи на совецкие, кто помнит, только не синие и без лап, но такие же поджарые и длинноногие (стоят по 60 руб. (15 гр) за кило). С них самый вкусный и нежирный бульон. Варю с луковицей и морковью часа полтора. Достаю курицу (кто нибудь съест), луковицу выкидываю, докладываю в бульон рыбные запчасти, коренья всякие, варю часа полтора. Запчасти, коренья выкидываю. В бульон выкладываю резаные томаты в с/с (готовые),морковь свареную в бульоне мну вилкой и обратно, картофель , опосля там лаврушку, душ. перец, простой, гвоздику, соль ... За 10 мин. до готовности резаное филе разной рыбы , и жирной ,и постной - какую приобрёл. Выключаю, 50 гр. водки в кастрюлю и усё - готово....

а они ж потом головы-хвосты-плавники через полтора часа врки развалятся на "запчасти-запчастей" - мелкие косточки??

Вы потом процеживаете бульон перед загрузкой рыбьего филе?

[-Птуша-]

У меня сегодня бюджетная "уха из петуха" али "уха по царски", с нотками буйабеса. Люблю это блюдо, когда праздники часто идут чередом, т.е. дни рождения у друзей. Когда покупаю свежую рыбу, то "запчасти", т.е. головы,хвосты, плавники, не выкидываю, замораживаю для этого супчика. Покупаю для него суповую курицу, не бройлера , у нас такие есть, несушки в прошлом , похожи на совецкие, кто помнит, только не синие и без лап, но такие же поджарые и длинноногие (стоят по 60 руб. (15 гр) за кило). С них самый вкусный и нежирный бульон. Варю с луковицей и морковью часа полтора. Достаю курицу (кто нибудь съест), луковицу выкидываю, докладываю в бульон рыбные запчасти, коренья всякие, варю часа полтора. Запчасти, коренья выкидываю. В бульон выкладываю резаные томаты в с/с (готовые),морковь свареную в бульоне мну вилкой и обратно, картофель , опосля там лаврушку, душ. перец, простой, гвоздику, соль ... За 10 мин. до готовности резаное филе разной рыбы , и жирной ,и постной - какую приобрёл. Выключаю, 50 гр. водки в кастрюлю и усё - готово....

Скорее "Уха из синего петуха по-царски")))), наверное вкууусснооо........

[Русская провинция]

а они ж потом головы-хвосты-плавники через полтора часа врки развалятся на "запчасти-запчастей" - мелкие косточки??

Вы потом процеживаете бульон перед загрузкой рыбьего филе?

Это да, процеживаю через сито.

[_Elena_]

Это да, процеживаю через сито.

всегда интересовало - зачем льют водку в уху??

[Русская провинция]

всегда интересовало - зачем льют водку в уху??

Это национальное, ну и вкусно.

[_Elena_]

Это национальное, ну и вкусно.

а какой вкус дает водка??

заразили вы меня своим "буйабесом" - в морозилке есть 2 вида рыбы и мидии, надо еще пару видов рыб купить и таки приготовить
без петуха но с водкой

[Кitten]

всегда интересовало - зачем льют водку в уху??

Водка дает немного горчинки

[Чебурген]

а они ж потом головы-хвосты-плавники через полтора часа врки развалятся на "запчасти-запчастей" - мелкие косточки??

Вы потом процеживаете бульон перед загрузкой рыбьего филе?

Такие запчасти в марле очень удобно варить. Или, если есть, в металл. сетке под размер кастрюли. А водка чуть нейтрализует специфический рыбный запах и даёт лёгкий "холодок" на вкус. И вовсе не горечь

[Русская провинция]

Ежели совсем полностью, то я ещё и полешко дымящее в сей суп окунаю, перед налитием водки, вкус иной, костровый от него.

[Чебурген]

Это да, но на кухне не всегда полешко под руками бывает Хотя, можно готовый уголёк из мешка распалить

[Helena37]

Пошла в магазин утром за хлебом.Продавщица стоит,хлеб раскладывает,я поздоровалась(хожу в этот магазин давно),спрашиваю про сегодняшний хлеб.
Она смеется и говорит:"Хлеб весь сегодняшний!Видели бы,что вчера творилось,весь хлеб выгребли,даже дорогой,все сушки,булочки! Полки были пустые..

А что это за ажиотаж был с хлебом?? В честь чего?

[_Elena_]

А что это за ажиотаж был с хлебом?? В честь чего?

в честь "страшного снегопада"
насмотрелись зомбоящик о киеве - что там типа все стоит, хлеба нет ,конец света - вот и раскупили весь хлеб...

[Dgozefina]

суповой набор 15грн.
морк. 3грн.
капуста 2грн.
заправка 7грн.
картошка 10 кг-25грн
свинина 1кг 49 грн.
яйца 10,50 грн
п/масло 17грн.
брынза 40 грн/кг
весь базар сегодня)

[Helena37]

в честь "страшного снегопада"
насмотрелись зомбоящик о киеве - что там типа все стоит, хлеба нет ,конец света - вот и раскупили весь хлеб...

мда уж....без слов)

[Мокий Пармёныч]

Никогда не пробовал юшку да на курином бульоне... не принято это у нас