Рестораны Одессы - II

[BellaMafia]

Плов - это скорей в солнечный Узбекистон, но никак не на Кавказ.
Делают конечно азербайджанцы плов (единственная из кавказских наций),
но классика - Средняя Азия.
В Одессе очень вкусный был в "Караване" на 411 батарее.
А в "Горце" как раз он мне не нравится, навалом изюма.
Вот куда не надо за ним точно идти, так это в "Андижон".

[Gleyar]

Увы , но в Андижон вообще не стоит ходить
Вопрос : в плове именно изюма много или барбариса?

[BellaMafia]

Изюма. Между изюмом и барбарисом столько же общего, сколько между Баку и Ташкентом )))

[Gleyar]

Изюма. Между изюмом и барбарисом столько же общего, сколько между Баку и Ташкентом )))

Ну, чего ж они внешне похожи
Плов с изюмом.... не такой я не ем

[СВЕТЛАЯ ЛИЧНОСТЬ]

Увы , но в Андижон вообще не стоит ходить
Вопрос : в плове именно изюма много или барбариса?

Вы щас будете громко смеяться)))(но у меня с относящимися к Андижону один и тот же врач в некоторой сфере)так вот он считает Андижон чуть ли не самым крутым местом,впрочем как и их хозяев.всё время жужжит мне про них.так вот в последнее время они "зашиваются" от огромного колличества банкетов(источник инфы тот же). Вот оно как ,Михалыч...

[Скрытик]

Плов - это скорей в солнечный Узбекистон, но никак не на Кавказ.

Я бы не был так категоричен. Еще в студенческие годы кушал грузинский плов - это нечто! Знакомый дагестанец готовит обалденный плов. Это таки многонациональное блюдо. Я ел плов без изюма, но с барбарисом - и это таки вкуснее

[Gleyar]

Вы щас будете громко смеяться)))(но у меня с относящимися к Андижону один и тот же врач в некоторой сфере)так вот он считает Андижон чуть ли не самым крутым местом,впрочем как и их хозяев.всё время жужжит мне про них.так вот в последнее время они "зашиваются" от огромного колличества банкетов(источник инфы тот же). Вот оно как ,Михалыч...

Мы "щас" чисто по ситуации не можем громко смеяться- дети спят, а на счет Андижона- у них свой контингент, успехов им и процветания! Я в таком накуренно- укуренном ресто чувствую себя некомфортно

[BellaMafia]

Ну, чего ж они внешне похожи
Плов с изюмом.... не такой я не ем

Вапще не похожи )))

Вы щас будете громко смеяться)))(но у меня с относящимися к Андижону один и тот же врач в некоторой сфере)так вот он считает Андижон чуть ли не самым крутым местом,впрочем как и их хозяев.всё время жужжит мне про них.так вот в последнее время они "зашиваются" от огромного колличества банкетов(источник инфы тот же). Вот оно как ,Михалыч...

Мы из окон дома рядом периодами наблюдаем этот ресторан.
Там не просто биток, а столпотворения. И это по-моему не изменится никогда.
Конвейерный ресторан, неумирающий абсолютно

Я бы не был так категоричен. Еще в студенческие годы кушал грузинский плов - это нечто! Знакомый дагестанец готовит обалденный плов. Это таки многонациональное блюдо. Я ел плов без изюма, но с барбарисом - и это таки вкуснее

Кхм... я аж мороженым поперхнулась )))))
Класс, теперь буду всем внушать, что у меня треть грузинской крови.
Ну а почему нет? Я очень люблю готовить плов.
Есть одесский вариант - с мидиями (щаз придёт Чебурген, чувствую), но это же не значит, что плов - исконное блюдо украинской кухни.

p.s. ну а без барбариса плов вообще не стоит готовить (по моему мнению).

[Скрытик]

Знаешь, плов это как борщ. Он бывает разным. Нет единственно правильного плова, как нет единственно правильной пиццы. Если кто-то считает, что он ел самый правильный плов, то это его проблемы

[BellaMafia]

Единственно правильного нет ничего
Но плов я не видела в Тбилиси ни в одном меню в ресторане с грузинской кухней.
Читайте сами почему.

[Leonid Baratz]

Мне в Беллини3 нравится говядина с вишней, корицей и кардамоном, приготовленная в Хоспере. Ее долго ждать, но она стоит того. Я ее уже 5 раз заказывал, и каждый день прихожу за ней снова.
сейчас мне расскажут, что это потому, что у меня карточка?))

[Матрица]

Народ,подскажите,пожалуйста,где можно откушать настоящий плов?

посещали ресторанчик Байт Альманди на пр-те Шевченко 1 ( за главным заданием политеха),
в меню несколько разновидностей плова

порции довольно большие - по 400 гр (около 45-50 грн ) и по 800 гр ..(около 100 грн)
малые взяли большую порцию плова с бараньей ногой , ногу съели,
а вот весь рис не осилили,
принесли домой ,
даже на следующий день рис оставался хорошим

[axlrose]

Ангелова, что значит в гостиницах не бывает хороших ресторанов? в Одесских? что такое хороший ресторан? это звёздочки или на огромную тарелку кусочек запечённого яичка такарана из стейка? Хороший ресторан это тот, который нравится клиентам.


===================

Лёнь в пять утра вернулся с дегустации Говядинка таки долго готовится и не потому что есть карточка!

[Dessaodessa]

Я там в Байт-Альманди брала навынос лахимаджун и пиде с бараниной.Пока ждала-официант мне подробно рассказал про пловы и сказал,что это-афганский вариант плова и готовит их афганец.Говорил,что меного особенных специй и сухофруктов в плов идет.

[Иннуха]

Конечно, начитаешься на форуме о заведениях и иногда возникает в голове резонная мысль из серии "надо туда пойти". А потом удивляюсь тому зачем я туда пошла...
Не пойму за что хвалят Цукини. Чесно. Интерьер хороший, дизайнерский, но тесновато очень как по мне.
"Самая вкусная версия Цезаря" - заявлено в меню. (ха-ха!).
Зачем так претенциозно писать если салат не фотан????? С продуктами явно подкачали: сухарики размокшие не хрустящие - (я сразу ела салат), пармезаном и не пахнет - какой-то левый сыр. Зеленушки полная тарелка. Чтобы порция большая была.
Пицца была нормальная. Но без восторга.

[Olga31]

Это они лично Вам пармезана пожалели, видимо. Мне там реально нормальный Цезарь и таки Пармезан ( конечно, не такой как в Моргане, но очень даже

[spiderman7777]

Конечно, начитаешься на форуме о заведениях и иногда возникает в голове резонная мысль из серии "надо туда пойти". А потом удивляюсь тому зачем я туда пошла...
Не пойму за что хвалят Цукини. Чесно. Интерьер хороший, дизайнерский, но тесновато очень как по мне.
"Самая вкусная версия Цезаря" - заявлено в меню. (ха-ха!).
Зачем так претенциозно писать если салат не фотан????? С продуктами явно подкачали: сухарики размокшие не хрустящие - (я сразу ела салат), пармезаном и не пахнет - какой-то левый сыр. Зеленушки полная тарелка. Чтобы порция большая была.
Пицца была нормальная. Но без восторга.

мне Цезарь в Цуккини нравится.....и с морепродуктами Цезарь тоже вкусный...причем, мы заказывали доставку домой и с сухариками все было в порядке)...хотя...у всех бывают периодические промахи....

[Парикмахер:)]

Были вчера в Базилике, на Таирова. больше всего нравится интерьер и обслуживание. Из еды понра Зеленый салат с перепелиными яйцами, говядиной и сырными шариками. Фирменные наливки -тоже ничего. Пирог с красной рыбой и брокколи.....ожидала совсем другого, обычный, скажем так. остальное без восторгов. Мясную тарелку гриль вообще доедала там наша собачка. Грудина+говядина+копченый подчеревок. мясо суховатои не досоленное, никакого соуса вообще не дали. еще брали какой то салат с Дор блю, который там надо было искать с микроскопом в большой охапке разных листьев.
аааа, да, десерт клубничный тож понравился. думали там Д.р. делать, но че то остыла я с этой идеей.

[Gleyar]

Мне в Беллини3 нравится говядина с вишней, корицей и кардамоном, приготовленная в Хоспере. Ее долго ждать, но она стоит того. Я ее уже 5 раз заказывал, и каждый день прихожу за ней снова.
сейчас мне расскажут, что это потому, что у меня карточка?))

Долго это 20-25 минут? Да, целая вечность
Кстати, напомнил , да, в Беллини, именно на Дерибоне, стоит хоспер- супер печка для мяса, рыбы, овощей ( в Мамаказале такая на веранде и еще где- то)

Кто бы сейчас отвез на оладушки в Компот ( мечтательно ....)

Всем доброе утро ! И вэлком сюда >собираем форумовку!!!! >

https://forumodua.com/showthread.php?t=1410826

[ProfessorX]

Были вчера в Базилике, на Таирова. больше всего нравится интерьер и обслуживание. Из еды понра Зеленый салат с перепелиными яйцами, говядиной и сырными шариками. Фирменные наливки -тоже ничего. Пирог с красной рыбой и брокколи.....ожидала совсем другого, обычный, скажем так. остальное без восторгов. Мясную тарелку гриль вообще доедала там наша собачка. Грудина+говядина+копченый подчеревок. мясо суховатои не досоленное, никакого соуса вообще не дали. еще брали какой то салат с Дор блю, который там надо было искать с микроскопом в большой охапке разных листьев.
аааа, да, десерт клубничный тож понравился. думали там Д.р. делать, но че то остыла я с этой идеей.

сделайте тогда собачке там ДР
стало интересно, доедала ли она с тарелки, на которой подали или нет...

хоть в ресторанных посудомойках температура больше 100, что убивает большинство опасных бактерий/микробов, но как-то после собачки есть с той же тарелки даже после такой посудомойки...