Мужчина на кухне - мечта или катастрофа?

[mirida]

p.s. это же полный абзац, как теперь отмывать духовку... девочки. вам памятник надо ставить.. приготовить пол дела, а вот отмыть технику...

Наконец-то честный мужчина на кухне)))

[Igrik]

никаму крылышко нидам... за такую вкуснятину.. я сам её буду драить)))
кошкам больше всего грудинка понравилась.. половинку они уже приговорили... вторая, моя)))

[Aliona_)))]

томатный сок))) мой особенный рецепт..

все зажмурились.. чичас будет вылетать пЫтичка

много-много-много-много-много-много...соли и перца??))))

температура была 200 градусов на крутилке, длительность спец операции составила 60 мин для основной тушки, и 15 мин чтобы зарумянить спинку.. прогреть поясницу
нижняя нагревательная поверхность нагрелась
до 270 град.
температура боковых стенок 170 град,
температура самого мяса, со стороны стекла 95-105 град,
измерял вот этой фиговиной,(пирометр)

Фсё! У меня нет такой фигни, значит, курицу не готовлю!

курица весила 2350 гр.!
+ яблоки грамм 300-350,
на выходе чистый вес 1890 гр.!
вот столько воды пичкают в свежую курицу!

И не говори, везде дурят!

[Andyboy]

курица весила 2350 гр.!
+ яблоки грамм 300-350,
на выходе чистый вес 1890 гр.!
вот столько воды пичкают в свежую курицу!

Для инфо - Процент ужарки-уварки мяса, рыбы, птицы при тепловой обработке продуктов.

[Igrik]

Для инфо - Процент ужарки-уварки мяса, рыбы, птицы при тепловой обработке продуктов.

тогда получается что выгодней покупать уже готовую курицу гриль!
в реале курица гриль готовая, 26-27 грн, и никакой мороки, никакой грязи и времязатрат

[Aliona_)))]

тогда получается что выгодней покупать уже готовую курицу гриль!
в реале курица гриль готовая, 26-27 грн, и никакой мороки, никакой грязи и времязатрат

Зато ты знаешь, что купил ее свеженькую, замариновал, пожарил.....

[Igrik]

много-много-много-много-много-много...соли и перца??))))

соли не много, а вот перца чуть больше обычного)))

Фсё! У меня нет такой фигни, значит, курицу не готовлю!

это не фигня))) это лазерный термометр))) измеряет температуру поверхности, на который наведён лазер

Зато ты знаешь, что купил ее свеженькую, замариновал, пожарил.....

ну это конечно правильно, видимо поэтому уже несколько лет не покупаю майонез, и хлеб белый

[sonyka]

У нас как спецом на ночь тут активность проявляется
Igrik, ну как псиса получилась? Кости тоже слопал?

[Aliona_)))]

соли не много, а вот перца чуть больше обычного)))

это не фигня))) это лазерный термометр))) измеряет температуру поверхности, на который наведён лазер

ну это конечно правильно, видимо поэтому уже несколько лет не покупаю майонез, и хлеб белый

Мои тоже хлеб не покупают, только сами пекут. Игорек, расскажи, ты сам делаешь майонез??

[Igrik]

Мои тоже хлеб не покупают, только сами пекут. Игорек, расскажи, ты сам делаешь майонез??

ну да.. уже больше 2 лет как..
и удобно.. что на салаты всегда есть.. 5-10 мин, и готово, хоть 5 литров..
и вкусней.. и полезней..
ну тока взбивать хорошо получаеца у мальчиков.. у девочек, нет всего необходимого "анструмента" гггггг
так шо проси мальчика, взбить майонез))) а то придеца в магазин бежать за искусственным, с всякими загустителями и ароматизаторами))))

[coeval1]

а я на выходных борщ готовили спагетти с каким-то и мне непонятным соусом))) но семье понравилось очень так-то теперь осталось вспомнить рецепт и записать))))

[Aliona_)))]

ну да.. уже больше 2 лет как..
и удобно.. что на салаты всегда есть.. 5-10 мин, и готово, хоть 5 литров..
и вкусней.. и полезней..
ну тока взбивать хорошо получаеца у мальчиков.. у девочек, нет всего необходимого "анструмента" гггггг
так шо проси мальчика, взбить майонез))) а то придеца в магазин бежать за искусственным, с всякими загустителями и ароматизаторами))))

Чем это ты сбиваешь майонез?
Падажижжи, я ж девушка наивная,ты ,пожалуйста, по подробнее

а я на выходных борщ готовили спагетти с каким-то и мне непонятным соусом))) но семье понравилось очень так-то теперь осталось вспомнить рецепт и записать))))

Санечка, так было вкусно, что ты не помнишь рецепта? Признавайся, или готовила жена, а ты примазался к ее борщу?

[Wicked Joker]

Готовить умею и люблю но из принципа никому готовить не буду )) Женщина на кухне - катастрофа!!!!!


Потанцуем?! ))

[Aliona_)))]

Готовить умею и люблю но из принципа никому готовить не буду )) Женщина на кухне - катастрофа!!!!!


Потанцуем?! ))

Начинай! Ты ведешь!


Продёрла глаза...я поняла, что я чего-то не поняла...ты из принципа не готовишь, а женщина на кухне - катастрофа...А кто ж готовит тогда???

[Wicked Joker]

Продёрла глаза...я поняла, что я чего-то не поняла...ты из принципа не готовишь, а женщина на кухне - катастрофа...А кто ж готовит тогда???

Повторяю : готовить люблю! Люблю готовить вкусно! )
Но люблю готовить себе! )))

Нет ... я не против приготовить и принести любимой завтрак в постель ... но любимая (как назло) почему то не хочет (не умеет?)) просто напросто сварить борщ на ужин.
Конечно же умеет но почему то решает что раз он такой вот весь то можно ...

Неа ... уж лучше так и останусь холостяком чем наблюдать все эти концерты )))

[Aliona_)))]

Обычный эгоизм - "Как это, я буду ей готовить, а она мне - нет??". Нужно делать то, что тебе нравится, а не высчитавать пользу, что тебе с этого будет.

[sonyka]

Повторяю : готовить люблю! Люблю готовить вкусно! )
Но люблю готовить себе! )))

Нет ... я не против приготовить и принести любимой завтрак в постель ... но любимая (как назло) почему то не хочет (не умеет?)) просто напросто сварить борщ на ужин.
Конечно же умеет но почему то решает что раз он такой вот весь то можно ...

Неа ... уж лучше так и останусь холостяком чем наблюдать все эти концерты )))

Судя по всему, в такую рань это пишет злой и голодный мужчина.... Прямо стукнул кулаком по столу- не хочу и не буду хоть ты лопни.....А может иногда чтобы что-то получить, сначала надо что-то отдать? (и например не в ультимативной форме , барышни они же такие загадочные существа, их надо лаской подкармливать, они тогда вам не только борщи на ужин-завтрак варить будут, а и...и...и.... макароны, воть

Что любите и умеете вкусного приготовить?

[Sasha Sport]

спаржа, тушеная с луком и шкварочками ..

[Я_счастливая]

тогда получается что выгодней покупать уже готовую курицу гриль!
в реале курица гриль готовая, 26-27 грн, и никакой мороки, никакой грязи и времязатрат

На будущее для справок : не бывает в общепите свежей курятины! Мясо, которое идёт на готовку в маркетах и в лавках-гриль - уже не свежее! Даже если взять целую курку гриль!
Мясо туда попадает вторичное - т.е. свежее на вид и по вкусу, но! прошедшее химическую обработку, после того как стало первый раз несвежим.
Проверка - шкура протыкается вилкой на курице гриль-магазин приспокойнейшим образом, что тяжело произвести с курицей, которая приготовлена гриль-дома.
Стыдно признаться сама люблю кушкать курочку гриль купленную.... И покупаю... Честно! Вкусно же они её химическую делают)))

так что милый Игрик, коли ты мастак готовить курку так... мы идём к вам! И ещё за томатным соком ! К стати, рецепт в студию!

[Andyboy]

Курица с солью, перцем и майонезом на мой взглад это банально. Я готовлю курицу под грилем, а качестве приправы использую розмарин, базилик и чеснок, растертые с солью и сливочным маслом. Эта пастой натирается как мясо под шкуркой, так и сама шкурка, а также поверх на курицу я выкладываю тоненькие полосочки бекона. На гарнир готовлю картофель по такому рецепту: режем на дольки, затем минут 5 провариваю до полуготовности, затем сливаю воду и просушиваю, приправляю майораном и мускатным орехом, поливаю растительным маслом и выкладываю на противень под конвекционный гриль, в результате которого картошка получается с нежной мякотью и хрустящей корочкой, в общем ням-ням)