Делаем базар (*)

[NeoZ]

Идея темы в информировании о появлении на рынках и прочих местах торговли всяческих продуктов у которых сезон.
При возможности, с ценой и местом, ибо порой разница весомая.

Не хочется пропустить вкусненького, как это у меня обычно происходит.
Пока соберусь за горохом, клубникой и тд, оказывается, это уже заканчивается..

Не сложные правила:
Отписываемся где покупали, когда покупали, что покупали и по какой цене.

Все вопросы "что\почем?" задаем во флудилке :.

Поговорим про поесть... вместо "что-по чем и где?"

[Гюрза]

Сини подешевели и помидоры))

[rakywok]

сегодня Новый
помидоры - 3 грн(машина на Баранова, Петродолинская, кто-то спрашивал)
сельдерей - 2,5 грн
перец ядрёный - 2 шт на 1 грн
будем крутить помидорчики на зиму.
яйца - 3 грн(грязные, так как ем очень много), яйца очень расстроили, неделю назад брал по 2,7 огромные, сегодня полумерки. в общем яйца подорожали, 3-6 грн. на вопрос почему, ответили, так осень же уже.
кукурузы почти нету, а та что есть страшная и по 2,5-4 грн за качан.

[Vadym900]

А на Привозе вообще с ума сошли,цены молдоване лупят!!!!!Давайте лупить молдован))))))

[Menada]

А кто пробовал замораживать перцы, кабачки, синие? на фаршировочку зимой?
или что-то наподобии гавайской смеси настрогать в морозилку как в супермаркетах?

[Мама-Мия]

А кто пробовал замораживать перцы, кабачки, синие? на фаршировочку зимой?
или что-то наподобии гавайской смеси настрогать в морозилку как в супермаркетах?

я запекаю синенькие, перец и помидоры,фасую их по кулькам и отправляю в морозилку.Потом зимой получается чудесная икра.

[_Elena_]

А кто пробовал замораживать перцы, кабачки, синие? на фаршировочку зимой?
или что-то наподобии гавайской смеси настрогать в морозилку как в супермаркетах?

Я заморажывала уже фаршированый перец - т.е. сырой рис+сырой фарш+сырой лук+соль, молотый перец (это то, чем фаршировать) эту массу в сырые вымытые вычищеные перчики. И Уже фаршированые сырые перцы по пакетикам (так чтобы на одну кастрюльку) и в морозильник....

Шикарно! достаешь , кладешь в казанчик ,заливаешь водой , ставишь на меелкий огонь - и через часик фаршированый перец под Новый год... или после... У меня до февраля дожил - потом все, закончился...

Очень удобно , когда лень готовить... А если не лень , к этому всему в казанчик сверху поджарочки.... ммм..вкусняшка!

[Торри]

я запекаю синенькие, перец и помидоры,фасую их по кулькам и отправляю в морозилку.Потом зимой получается чудесная икра.

И я так же делаю, и перцы без семян морожу на фаршировку и баклажаны кружочками....а вот кабачки не получаются

[sonja]

Я заморажывала уже фаршированый перец - т.е. сырой рис+сырой фарш+сырой лук+соль, молотый перец (это то, чем фаршировать) эту массу в сырые вымытые вычищеные перчики. И Уже фаршированые сырые перцы по пакетикам (так чтобы на одну кастрюльку) и в морозильник.... !

И я так делаю

[Чебурген]

У вас наверное какие-то отдельные огромные морозильные шкафы... Я в своём трёхкамерном морозильном отделении 185 см холодильника не могу позволить такую роскошь, как замораживать целые (пусть даже почищеные без семян, фаршированые) перцы. Обычно замораживаю кружками или полукружками, бывало крупным "кубиком". Но это ближе к концу сентября, тогда, ИМХО, на базаре минимальная цена на красный болгарский перец.

[sonja]

У вас наверное какие-то отдельные огромные морозильные шкафы...

Угу ,у меня отдельно морозильная камера,которая опустошается где-то к маю

[pupsa]

А я сегодня на Привоз забежала- только в молочный корпус.

Взяла
Брынзу коровью- по 25.
Овечью по 35
Масло слив. из сметаны по 35

И сразу же убежала, а то нагребу

[maniysha]

Я замораживаю красный перец, порезанный кубиками, для супчика, борща. Фасую порциями в маленькие пакетики. Места занимает мало, а хватает до весны. Желтый перец тоже один год замораживала, а в прошлом году не успела.
Укроп и петрушку, сорванные на огороде, а не тепличные, замораживаю в начале лета.

[Panamerra]

я замораживаю овощи резанные (перец+кабачек+синие) и отдельно чищу перец складываю один в один и по пакетам для фаршировки. ну и плюс ягоды разные , короче мясо мало)))) его можно свежее всегда купить,а без овощей скучно зимой

[Menada]

Вот и я думаю что морозить мясо в перцах к зиме нерезонно, фишка в сохранении именно овощей по сезонным ценам. Но у меня перчик и синий получался вялый какой-то, отмороженный одним словом, на разгардаш разве что. цветная капустка итого хуже. А печёные овощи морозить нужно попробовать, спасибо за подсказки!

[MAR-GO]

На Киевском перец красный очень мясистый на греческий салат взяли по 8 грн под конец дня.
А мы закручивали перец на фаршировку.Брали мелкий и один в один складывали в литровые банки.Зимой тоже был фаршированный перчик.На вкус похож на летний.

[метелица]

недели две назад взяли красивых персиков по 5 грн. в колхозном ларьке в одном небольшом городке . А по 3 грн чуть примятые были.

[Snakess]

На Киевской трассе сегодня брали помидорки по 1,5.. сливку крупненькую..

[_Elena_]

На Киевской трассе сегодня брали помидорки по 1,5.. сливку крупненькую..

А где именно на Киевской трассе?? И помидоры там каждый день есть??

[Natashulja]

Цену не знаю, т.к. не останавливались, но видела поле полное помидор и соответственно продавали рядом, где-то 40-й км +-))

[Вики]

Девчата у кого есть машина и скучно одной ехать за помидорами? Составлю компанию,мне очень надо!!!