Мужчина на кухне - мечта или катастрофа?

[Igor28]

Большое спасибо, с лимонами так же можно?

Уверен что да ))

Забыл сказать. После того как они часа полтора два поварятся в сиропе. Нужно их поставить в духовку на температуру около 90 градусов мин на 15 - 20. Что бы они подсохли. Потом дать немного остыть и можно образовать шоколадом

Когда варятся в сиропе пару раз перевернуть, ну типа убедится что не подгорают снизу.

[Мальвина]

Та там все просто. 5 апельсин. Средних. Нарезаем. В кипяток на минуту что бы горечь убрать. Просушиваем их полотенцем бумажным. Потом делаем сироп, сахар 500 грн, 300 мл воды. Подогреваемый размешиваем сахар, вливаем в апельсины. И пусть кипят на медленном огне часа полтора, пока кожура не будет становится прозрачной. Потом растапливаем шоколад и обмазываем. И все. Проще простого

В сироп по вкусу можно корицы или там что нравится в сочетании с апельсином

я когда читаю подобные рецепты, мне плохо становится...) ну как можно портить фрукты???

[Igor28]

я когда читаю подобные рецепты, мне плохо становится...) ну как можно портить фрукты???

Сейчас станет легче )))

Я тоже люблю просто апельсины в натуральном виде больше нежели в таком. Но это десерт. ))) а не еда на каждый день

[Дайкири]

я когда читаю подобные рецепты, мне плохо становится...) ну как можно портить фрукты???

Мальвина, а варенье? Джем? Цукаты?))

[Мальвина]

Сейчас станет легче )))

Я тоже люблю просто апельсины в натуральном виде больше нежели в таком. Но это десерт. ))) а не еда на каждый день

полегчало))

[Мальвина]

Мальвина, а варенье? Джем? Цукаты?))

вредно это всё))

[Дайкири]

Но это десерт. ))) а не еда на каждый день

И полезнее покупных сладостей.

[Bagira_13]

Спасибо ))))))))))




Та там все просто. 5 апельсин. Средних. Нарезаем. В кипяток на минуту что бы горечь убрать. Просушиваем их полотенцем бумажным. Потом делаем сироп, сахар 500 грн, 300 мл воды. Подогреваемый размешиваем сахар, вливаем в апельсины. И пусть кипят на медленном огне часа полтора, пока кожура не будет становится прозрачной. Потом растапливаем шоколад и обмазываем. И все. Проще простого

В сироп по вкусу можно корицы или там что нравится в сочетании с апельсином




Та не то что невкусно. Просто такой тип десерта которого съесть много не получится. )))

Горечь лимону и апельсину даёт белая плёнка ,которая находится между шкуркой и мякотью. Чтобы любое блюдо не горчало,нужно спец. ножом срезать тонко шкурку,потом очищать от плёнки мякоть

[Дайкири]

вредно это всё))

Зато вкусно)

[gus fraba]

И полезнее покупных сладостей.

самая полезная штука оказался совет моего друга - не есть то, что приготовлено не тобой.
а поскольку сладости я готовлю крайне редко - оказался полезнейший совет в борьбе с калориями)

[Мальвина]

Зато вкусно)

у меня на первом месте здоровье)

[Hohotushka]

Горечь лимону и апельсину даёт белая плёнка ,которая находится между шкуркой и мякотью. Чтобы любое блюдо не горчало,нужно спец. ножом срезать тонко шкурку,потом очищать от плёнки мякоть

Ну ты прям блеснула познаниями))

[Igor28]

Горечь лимону и апельсину даёт белая плёнка ,которая находится между шкуркой и мякотью. Чтобы любое блюдо не горчало,нужно спец. ножом срезать тонко шкурку,потом очищать от плёнки мякоть

тогда ничего не получится. поэтому и используют кипяток. Форму нужно сохранить причем оставить кожуру. Она там чуть ли не самая вкусная

[Дайкири]

самая полезная штука оказался совет моего друга - не есть то, что приготовлено не тобой.
а поскольку сладости я готовлю крайне редко - оказался полезнейший совет в борьбе с калориями)

у меня на первом месте здоровье)

А у меня пока побеждают калории))

[Я Гость]

Я б на десерт просто апельсиновый фреш выпил и забыл бы про те апельсины. Чего их мучать?

[Niemand]

вредно это всё))

Еда,вообще,єто вредно

[Igor28]

Я б на десерт просто апельсиновый фреш выпил и забыл бы про те апельсины. Чего их мучать?

ну тогда уже просто скушать апельсины нужно. зачем их мучать фрешем ? )))

соленые помидоры тоже в топку. Лучше томатный сок выпить. зачем их мучать? )) Ну и дальше по списку )

[Дайкири]

Игорь, еще вопрос. Эти апельсины мягкие получаются или как карамельки твердые?

[Igor28]

Игорь, еще вопрос. Эти апельсины мягкие получаются или как карамельки твердые?

Сначала они мягкие. Их нужно остудить и тогда они твердеют. Я на пару минут выставил на улицу )) у нас мороз )) остыли быстро. Были немного мягкие когда я их шоколадом обмазывал. А потом когда окончательно остыли они твердеют. Но не на столько что хрустеть начинают, но можно брать за один край и они не гнутся.

У нас много разных бельгийских кафешек. И там это как десерт к чаю продают. Хранят они его в холодильнике. Что типа вот как у нас рошен продаётся конфеты чернослив в шоколаде. Ну вот это что то похоже, только тут апельсин в шоколаде

Еще причина почему обмазал только половину. Потому что шоколад когда его растапливаешь, то потом сколько бы его не охлаждать, он все равно будет моментально таять в руках. А так есть край, за который можно взять и не размазать шоколад по рукам

[Hohotushka]

Я ж говорю..ну нудот же ж)))