Паска, сырные и творожные паски

[Ленуля]

После окончания Великого поста все будут печь или покупать пасхи. Решила первый раз сделать сама пасхи.
Давайте делиться рецептами пасхального кулича. Кто и как делает тесто и как выпекает в духовке (или микроволновке). Где взять формы для выпекания.
Вообщем всем, что касается этого ответственного дела.




Пасхальные рецепты: паски, запеканки*

[Alternativa]

У меня вопрос, при какой температуре печь паску в газовой духовке, а то новую плиту купили, в старой газ на глаз определяла, и как избежать подгорания снизу?!
Спасибо за советы!!!

[viola-s]

Девочки,всем,кто сегодня печет Бог на помощь!!! Мое тесто по рецепту Фуксии уже подходит 2 раз-надеюсь все получится!

[Fevoчка]

Я еще самодеятельности добавила, изюм в коньяке со вчера замочила. Тесто в покое стоит 30 мин, вот меня муляет посмотреть, рано еще наверное?
Первые паски мои, раньше в ХП только пекла
Духовка газовая, может лучше к соседке сходить испечь в электрической, только чтоб не упали пока поднимусь на один этаж, перепад температуры всетаки.
Как думаете? Есть еще вариант в ХП закинуть тесто или в газовой испечь, только воду ставить.

на счет того, что подниметесь на 1 этаж ничего не будет, я в прошлом году так и делала (у меня духовки вообще не было) я просто накрыла плотным полотенцем, уложила на противень и пошла. желательно, что б там куда принесете тоже было тепло, ну и пару минут на адоптацию)

[Alenkaya]

а у нас как не срачка, так золотуха, у малой температура 40, всю ночь не спали ..Так что печь утром как планировала, не получилось. Тесто уже не поднимается так сильно, думаю пусть уже стоит сколько стоит..

[Т@тк@]

а у нас как не срачка, так золотуха, у малой температура 40, всю ночь не спали ..Так что печь утром как планировала, не получилось. Тесто уже не поднимается так сильно, думаю пусть уже стоит сколько стоит..

За тесто не переживай, оно может стоять и двое суток тоже.
Ребенка лечи. И поскорей поправляйтесь.

[Змейка]

У меня тесто по рецепту Фуксии уже подошло первый раз, даже меньше часа понадобилось, сейчас пойду его шлепать))))
А Таткина "холодная" пасочка со вчерашнего вечера в холодильнике сидит и тоже поднялась. Я ее вечером буду печь.

[Ксюсь]

тесто замесила...
ждемссс

[-Elena-]

а я уже в формочки уложила жду пока поднимется

[Натка-Помадка]

Скажите пож, если взять дрожжи, пачку криворожских и львовских и одновреммено их использовать, ничего страшного не будет? В смысле тесто будет подниматься?

[-Elena-]

девочки а сколько по времени должно подходить в формочках?

[MadamSkarlett]

девочки а сколько по времени должно подходить в формочках?

примерно 1 час, пока греется духовка поставьте формочки с тестом сверху на плиту чтоб им тепло было)

[Ксюсь]

девочки а сколько по времени должно подходить в формочках?

оно должно подняться в форме немного...а по времени не знаю...

[Ксюсь]

девочки а сколько по времени должно подходить в формочках?

оно должно подняться в форме немного...а по времени не знаю...

[Ксюсь]

примерно 1 час, пока греется духовка поставьте формочки с тестом сверху на плиту чтоб им тепло было)

какой час...вы что??? макс минут 15...и зачем ставить на плиту?

[115117]

девочки а сколько по времени должно подходить в формочках?

Вы накройте формочки полотенцем и поглядывайте.в среднем 20 минут ( у меня во всяком случае)
а совсем они вырастут уже в духовке.

[Alenkaya]

Скажите пож, если взять дрожжи, пачку криворожских и львовских и одновреммено их использовать, ничего страшного не будет? В смысле тесто будет подниматься?

думаю, что дрожжи далеки от наших политических и националистических дрязг не подерутся точно

[boy0012]

Девочки, кто где свежие Львовские дрожжи видел-покупал?!!! облазила вчера весь поскот и не нашла их нигде ((( пришлось купить сухие Львовские... Уже несколько лет пеку по рецепту Фуксии (респект ей и уважуха) и боюсь вообще изменять ингридиенты....

В реале покупала,срок до 09.05.11.

[ПросИра]

на счет того, что подниметесь на 1 этаж ничего не будет, я в прошлом году так и делала (у меня духовки вообще не было) я просто накрыла плотным полотенцем, уложила на противень и пошла. желательно, что б там куда принесете тоже было тепло, ну и пару минут на адоптацию)

это уже в формах, когда поднялось?

[ПросИра]

а смазывать верх пасок когда в духовку ставишь нужно чем-то?

[Ксюсь]

а смазывать верх пасок когда в духовку ставишь нужно чем-то?

по рецепту Фуксии НЕТ