Делаем базар (*)

[NeoZ]

Идея темы в информировании о появлении на рынках и прочих местах торговли всяческих продуктов у которых сезон.
При возможности, с ценой и местом, ибо порой разница весомая.

Не хочется пропустить вкусненького, как это у меня обычно происходит.
Пока соберусь за горохом, клубникой и тд, оказывается, это уже заканчивается..

Не сложные правила:
Отписываемся где покупали, когда покупали, что покупали и по какой цене.

Все вопросы "что\почем?" задаем во флудилке :.

Поговорим про поесть... вместо "что-по чем и где?"

[Lubimaya]

Спасибо девочки, попробую. А то когда покупаю зелёный горошек на олевье, не наблюдаю и не запоминаю какую банку беру, раз через раз то горошек твёрдый, то мягкий. Но мягкий намного вкуснее

[Kristali]

Спасибо девочки, попробую. А то когда покупаю зелёный горошек на олевье, не наблюдаю и не запоминаю какую банку беру, раз через раз то горошек твёрдый, то мягкий. Но мягкий намного вкуснее

До того как начала покупать "С бабушкиной грядки" заметила, что после нового года именно такая фигня с горошком и происходила, поэтому старалась его "закупать" до нового года, а то те же самые фирмы могли оказаться и твердыми. Не знаю, мож они его зимой из сухого делают

[pupsa]

А я её натираю солью, перцем и тимьяном.( Да, сначала срезаю все-все плёночки)
Потом режу на 2 части( чтоб поместилась на сковороде, на которой будете обжаривать) и Обжариваю на большом огне на сковороде- чтоб была корочка.
А тем временем разогреваю духовку и то на чём будем запекать( лист, сковорода). Это обязательно!!! Если жареное мясо поместить на холодный лист, в холодную духовку, то стечёт мясной сок, а это самый смак
Как только обжарилось мясо- выкладываем на разогретый лист
(постелить фольгу) и держим в духовке 10-12 минут.
А потом нарезаем кусочками где-то по 2 см толщиной.
Внутри должно быть розовое с сукровицей мясо.
Оно нежнейшее- есть можно губами.
Называется правильно шато-бриан...
Но к этому мясу обязателен соус на основе бешамеля с белым вином.
Нями...

Вот так это выглядит в готовом виде
На заднем плане-соус- это половина вкуса

[vaib]

Зачетная фота!!!!!! Вот это я понимаю, все с фото подтверждением!!! А чего так про соус скромно рассказали? Как его делать то?

[Seiko]

Может тогда дешевле в супермаркете покупать, да еще и проверенный и гарантированно ни кислый?

Вы уверены?....Покупаю на рынке Южном у своих проверенных теток,творог-25-30грн.сегодня...

[Seiko]

Меня вполне устраивает творог Одесской фирмы Лавита по 9 грн за полкило.

очень подходит он для сырников.

[Тётя Соня]

Сегодня на Привозе:
==картофель молодой (мелкий, чищеный) - 20 грн/кг
==картофель молодой (мелкий, нечищеный) -18
==картофель молодой (крупный) - от 15 до 5 ( в зависимости от размера, чем крупнее, тем дешевле)
==зелень можно найти по 50 коп/пучок

[blackd]

Северный

огурцы: длинные гладкие - 12 грн, в стиле "родничок" - 16 грн

капуста молодая - 5-7 грн

[Kerriblue]

Вы уверены?....Покупаю на рынке Южном у своих проверенных теток,творог-25-30грн.сегодня...

Ого-го, вчера купила по 18 грн. печной очень вкусный творожок и домашнюю сметанку по 16 грн и брынзу по 23 грн. Сокрушалась , что дорого))) Оказывается добрые люди , которые к нам во двор приезжают добрые Самаритяне!

[Психея]

Вы уверены?....Покупаю на рынке Южном у своих проверенных теток,творог-25-30грн.сегодня...

Дорого.... Муж сегодня купил на Черемушках по 14 грн обезжиренный.

[Kristali]

очень подходит он для сырников.

Я, например, знаю намного больше рецептов из творога, чем сырники. И для всех подходит Лавитовский творог.

А проверенных теток еще искать надо, а то от некоторых просто воротит. Привоз люблю, но вот бабок из молочного просто ненавижу.

[blackd]

Северный

Огурцы "родничок" - выставочные экземпляры, тщательно протертые тряпочкой - 13 грн, остальные - 12 - 9 грн

Помидоры - 17 грн

Молодая капуста - 5-6 грн
Старая капуста - 9 грн

[ВиктОрина]

Северный
......Старая капуста - 9 грн

ого!!!

[blackd]

ого!!!

Парадокс, но это так.
Старая капуста и в супермаркете стоит так же.

[Alexandr]

Парадокс, но это так.

В прошлом году то же было.

[liselena]

Сегодня,Новй базар:
-телячья голяшка-30гр
-литровая банка семечек-7гр
-колбаса домашняя-90гр
-яблоки(наши,мелкие)-7гр

[Green_Jah]

самое печальное, что сейчас сыр подорожал, уже по 40-50 грн, а это такая вкуснятинка, и его со всеми продуктами можно употреблять

[Mariya2008]

Покупала на Киевском шикарный сыр 35 грн /кг мясо на привозе свиная лопатка 43грн, творог 10грн, шампиньоны 16грн ,огурцы 15кг,

[ВиктОрина]

Парадокс, но это так.
Старая капуста и в супермаркете стоит так же.

вчера в Вузовском старая капуста стоила 7 грн. , молодая - 5,77

[ВиктОрина]

Новй базар:
-колбаса домашняя-90гр

извините, нет слов! на кого расчитана такая цена?????????