Простые закуски или стол за пол часа до прихода гостей.

[Ани]

А мы вчера такое быстрое объедение готовили: лаваши с "мексиканской" начинкой.
Нарезать куриное филе полосками (почти 500 г у меня было), притушить, добавить красный перец полосками,еще потушить, затем кукурузу консервированную - около 5 ст.ложек бросила и соус "Мехикано" (вересовский брала,прблизительное 1/3 упаковки). Все это потомила еще минуты 3. А потом такие щедрые брусочки сыра закинула,перемешала и выключила. Ну и все это заворачиваем в лаваши,больше печь их не надо.
Один знакомый ребенок отозвался об этом так:"Наконец-то я попробовала блюдо, которое вкуснее пиццы"

[Shima_M]

Я вот тут новенькая,но тоже лепту внесу.Можно?частенько делаю горячие бутерброды:тру на тёрке крабовые палочки+сыр+чесночек+пару ложек майонеза+зелень.Этой пастой намазываю Днестровские рогалики(нарезанные) и в духовку...очень вкусно и быстро.

[Лимонадик]

вчера очень хотелось есть - но чего-то оригинального. Увидела в магазине восточные питы.
Приготовила начинку - нарезаные сосиски, сыр сулугуни, помидоры.
Разрезала кармашек питы, пару капель соевого соуса внутрь и начинку,
все на лист и в разогретую духовку до расплавления сыра.
Такая вкуснота получается - просто супер!

[Цаца]

есть идея горячих бутербродов:
хлеб намазать кетчупом, сверху сыр и присыпать тархуном (эстрагон)
и в микроволновку. так чтоб сыр расплавился. Выходит вкусно и хорошо под вино

[Цаца]

можно очень быстро сделать салат "огонек" - морковь сырую, сыр на крупную терку+чеснок и майонез.
Быстро и вкусно

[Лесинка]

попробовала на днях-консервированая фасоль в своем соку,большая пачка ржаных сухариков,любых,майонез и чуть подавить чеснок.быстро,и вкусно)))

[катя.ru]

Вкусно и быстро! Филе селедки порезать не очень мелко добавить резаную кубиками картошку(заранее отвар. в мундире) репчатый лук замаринованный и зеленушку. Заправить на любителя либо майонезом либо раст. маслом. Под водочку шик!чисто русский вариант

[gal]

Вкусно и быстро! Филе селедки порезать не очень мелко добавить резаную кубиками картошку(заранее отвар. в мундире) репчатый лук замаринованный и зеленушку. Заправить на любителя либо майонезом либо раст. маслом. Под водочку шик!чисто русский вариант

Чисто русский - это вприкуску

[катя.ru]

Чисто русский - это вприкуску

Я тоже так думала пока не попробовала в ресторане русской кухни как фирмовой блюдо. И теперь это моя фишка

[катя.ru]

Вспомнила еще классное и быстрое блюдо быстро готовится и тянет на банкетное : Отварить итальянские большие мокоронище типа ракушек до полуготовности, разложить на противень зафршировать их фаршем с жареным луком, чесночком и специями залить любым сливочным соусом либо майонезом и хорошо притрусить остреньким сырком. Запекать в духовке 15 - 20 мин. Украсить помидорками,зеленью.Сытно и вкусно

[Kristali]

Вспомнила еще классное и быстрое блюдо быстро готовится и тянет на банкетное : Отварить итальянские большие мокоронище типа ракушек до полуготовности, разложить на противень зафршировать их фаршем с жареным луком, чесночком и специями залить любым сливочным соусом либо майонезом и хорошо притрусить остреньким сырком. Запекать в духовке 15 - 20 мин. Украсить помидорками,зеленью.Сытно и вкусно

Канелоне называется. Если хорошо залить соусом, то можно не отваривать предварительно или сразу покупать дорогие макароны для канелоне -- их точно не отваривают.

[Фрекен Бок]

Вкусно и быстро! Филе селедки порезать не очень мелко добавить резаную кубиками картошку(заранее отвар. в мундире) репчатый лук замаринованный и зеленушку. Заправить на любителя либо майонезом либо раст. маслом. Под водочку шик!чисто русский вариант

Салатик так и называется "Русская тройка"
Выкладывается все слоями: картошка, селедка и сверху кольца лука, заправляется маслом. ням-ням

[королева]

А вот еще рецептик быстрой закуски "Бутерброды со шпротами"
Необходимые продукты:
- бородинский хлеб
-1 банка шпрот
-сыр (трем на мелкую терку)
-маринованные огурцы
-майонез с чесноком
Бородинский хлеб разрезаем на треугольники, каждый кусочек смазываем майонезом с чесноком, посыпаем тертым сыром, сверху кладем шпротинку и пару кружочков огурчика Улетают мгновенно.

спасибо за рецепт. действительно улетели мгновенно. очень вкусные!

[Цаца]

у меня всегда в морозилке есть запас кальмаров - на случай непредвиденных гостей или жудко проголодавшихся хозяев. Готовятся они бысто и получается вкусно:
тушу 2-3 луковицы, туда же кальмары нарезанные полукольцами и сметану.

[Nushka]

Да...читать беременным и кормящим( которые сидят на полной диете) просто невозможно....
зачем я это все читаааюююю?!!!
----------спасибочки на будущее!
делюсь рецептами каш и пюре...
темка - если к вам пришли беременные или кормящие)))
пассируем лук и морковку ( много)
добавляем в гречку или арнаутку....
варим пюре или вермишель, добавляем творог.
ПЕСНЯ !)))
А да...запить компотом из сухофруктиков!))))))))

[Oxxy]

Белорусское коронное блюдо (Второе после Дранников)
закуска к пиву за 10 минут до прихода гостей.
*осторожно очень каллорийно*

-куриную шкурку порезать кусочками 4*5см натереть солью чесноком и перцем и жарить во фритюре. вынуть на салфетку дать стечь лишнему жиру.
Отдельно к шкурсе кделать соус из 2 столовых ложек майонеза(или сметаны),150грамм творога, черного перца,петрушки .массу змельчить в блендере до состояния однородной пасты.

При употреблении Хрустящую шкурку макать в пасту!

Выложить все на тарелочку и подавать гостям к пиву.

[Маруся Климова]

Да...читать беременным и кормящим( которые сидят на полной диете) просто невозможно....
зачем я это все читаааюююю?!!!
----------спасибочки на будущее!

Чет никогда не слышала, чтоб беременные сидели на полной диете. Скорей наоборот, на будущее наедаются.
А кормящие первые месяц-полтора лишены радостей общего стола.
Но если сильно хочется именно для кормящих:
Взять яблоки, вырезать серединку, творожную массу смешать с яйцом ,в яблоко ,на протвень, сбрызнутый водой и в духовку.
Вуаля.
Можно запечь груши половинками и без кожицы (аккуратно сварить в сиропе), подавать с острым сыром (для некормящих лучше брать сыр с плесенью, сделать к грушам ванильный соус или мороженое ,посыпать кедровыми орешками).

[Oxxy]

Кусочки тыквы и айвы очистить от кожуры (можно так же яблоки и груши),порезать дольками на слегка смазанный сливочным маслом противень выложить, присыпать чуть-чуть сахаорм и сбрзнуть лимонным соком.Запекать 180С 30минут. Выложить на тарелочку присыпать ванльным сахаром и с ложечкой сливок или сметаны...мммм!!!

[Тимоша]

Канелоне называется. Если хорошо залить соусом, то можно не отваривать предварительно или сразу покупать дорогие макароны для канелоне -- их точно не отваривают.

Лучше отварить до полуготовности. Я делала из сырых канелоне и сырого мясного фарша, получилось не очень. Канелоне увеличилось в размере,а мясо уменьшелось Поэтому,я думаю, лучше делать из предворительно провареных.
P.S у меня были не дешовые

[Nushka]

Чет никогда не слышала, чтоб беременные сидели на полной диете. Скорей наоборот, на будущее наедаются.
А кормящие первые месяц-полтора лишены радостей общего стола.
Но если сильно хочется именно для кормящих:
Взять яблоки, вырезать серединку, творожную массу смешать с яйцом ,в яблоко ,на протвень, сбрызнутый водой и в духовку.
Вуаля.
Можно запечь груши половинками и без кожицы (аккуратно сварить в сиропе), подавать с острым сыром (для некормящих лучше брать сыр с плесенью, сделать к грушам ванильный соус или мороженое ,посыпать кедровыми орешками).

---------------
упс!!!!!!!!!!!!!всё суперно)))) но грушки нельзя, масиков пучит....
сахар тоже...
------
орешками не посыпешь...ваниль нельзя, морож тоже...
эхо-хо....
забыли когда пупсиков кормили?))))
------------
а рецептики эти я дала не только для диетчиков...
мои домашние очень любят это!
Попробуйте сами!
Каши все другой вкус и пюре(вермишель)
совсем др.
пикантно даже очень)))