Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[pupsa]

Доброе утро
Понедельник...

[Счастье!]

Добрейшего всем!



Отличных новостей вам, мои хорошие!

[Счастье!]

А где все???????
Неужели все загорают?

[Mariha]

не-а) лентяйничаем) хожу кругами по квартире и думаю чего бы такое приготовить)

[*ОДА*]

я тут...... в офисе.....Счастьечко сделал я в субботу вишневый мармелад на агар агаре....... что сказать вкус конечно интересный но до магазинного мармелада---- это совсем другая костистенция...... я вот наберусь силами и выложу с фото свои старания..... кстати как твой сорбет??

[*ОДА*]

я вчера делала шашлыки маринадд как обычно мой +( лук и перец)... плюс дабавила кефир... правда делала на субботу-- но так как у меня была неделя ипохондрии.... я их делала в воскресенье + на мангале перец на шампурах и синие пекла...... боже как это было вкусно... соус к печеным овощам чеснок взбитый с маслом подсолнечным и уксусом.......... а сегодня уже все обычно... ГОЛУБЦЫ КОТОРЫЕ ДЕЛАЛА В СУББОТУ....... на днях еще буду путешественнице лепить пельмени....... в среду забираю Катюху...

[Счастье!]

Сорбеты делалла разные!
И вишнёвый, и бананановый - всё улетело!
Мариха, не поверю, чтоб ты, и не знала, что готовить будешь!!!!)))))))))
ОДА, а мармелад должен "созреть"...если остался ещё, то погоди...несколько дней....он станет твёрже.

[*ОДА*]

та нет он застыл..... но это как бы тебе сказать желейная нота а не пектиновая........ мой вердикт агар агар для мармелада не подходит только желе и панакота...

[Mariha]

Мариха, не поверю, чтоб ты, и не знала, что готовить будешь!!!!)))))))))

не ну в планах канфутти по твоему рецепту, а вот тут...есть филе куриное, уже порезанное крупными кубиками, думала соус сделать с картошкой...или сделать с курицей то, что Оля делала со свининой и кабачками)))))

[Счастье!]

не ну в планах канфутти по твоему рецепту, а вот тут...есть филе куриное, уже порезанное крупными кубиками, думала соус сделать с картошкой...или сделать с курицей то, что Оля делала со свининой и кабачками)))))

С ананасами сделай))))куриное филе

[Fiuria]

а у меня голова жутко болит еле еле выгуляла ребенка в парке, вот варю ему компот и придется идти делать овсяное печенье, т.к. вчера обещала (а он то все запоминает
Больше готовить ничего не буду, разве что салат вечером какой нибудь придумаю

[ellys]

Девушки, агар купила, а как использовать его не знаю.Просветите меня, пожалуйста.
И ещё вопросик.Хочу с малой поехать к морю на пару -тройку недель на отдых.Интересует дача(съём) или база с нормальными условиями или пошлите меня )) в тему, если такая есть, где вопрос будет по теме.

[Mariha]

С ананасами сделай))))куриное филе

У меня нет ананасов (как раз сутки назад выбросила целую банку, открыла и забыла про них, убрав вниз холодильника, они там почти месяц простояли((() и филе уже кубиками порезанное...поэтому наверное сделаю соус с картохой и курицей, и два пирога, один с творогом и зеленью и клафутти с вишней)

И как бы решиться на вареники, как ты готовишь, но наверное уже завтра...а то и позже)))

[Mariha]

Слушайте, подскажите пожалуйста, какой бы супчик сварить? Что-то кроме борща и бульона ничего в голову не лезет, а мы и так эти два супа по второму кругу ели, т.к. малый борщ просил, а я бульон с крыльями люблю)))

[Счастье!]

У меня нет ананасов (как раз сутки назад выбросила целую банку, открыла и забыла про них, убрав вниз холодильника, они там почти месяц простояли((() и филе уже кубиками порезанное...поэтому наверное сделаю соус с картохой и курицей, и два пирога, один с творогом и зеленью и клафутти с вишней)

И как бы решиться на вареники, как ты готовишь, но наверное уже завтра...а то и позже)))

Вкуснятина будет - однозначно!

А мне чего-то с имбирём хотелось бы...
И сорбет хочу малиновый...вручную делаю мороженое, но муж обещал мороженицу - так что я в ожидании))))чуда
Ничего не готовлю сегодня - со вчера осталась еда. Только малявкам супчик на обед будет свежим.

[Счастье!]

Слушайте, подскажите пожалуйста, какой бы супчик сварить? Что-то кроме борща и бульона ничего в голову не лезет, а мы и так эти два супа по второму кругу ели, т.к. малый борщ просил, а я бульон с крыльями люблю)))

Я бы харчо покушала)
Либо рассольничка....кстати, завтра постный рассольник сварю!

[Mariha]

Я бы харчо покушала)
Либо рассольничка....кстати, завтра постный рассольник сварю!

я вот харчо и рассольник люблю только с мяском))) на грудинке телячьей)) у меня дома нет сейчас всех нужных для харчо ингредиентов((( я тоже за ним соскучилась, буду на привозе куплю у грузинки соус-ткемали и барбариса.

[Счастье!]

я вот харчо и рассольник люблю только с мяском))) на грудинке телячьей)) у меня дома нет сейчас всех нужных для харчо ингредиентов((( я тоже за ним соскучилась, буду на привозе куплю у грузинки соус-ткемали и барбариса.

И я только на мяске лубУ)
а ещё суп с фрикадельками обожаю!

[Mariha]

И я только на мяске лубУ)
а ещё суп с фрикадельками обожаю!

и я))

у меня в морозилке чуть-чуть сердечек имеется, может на них какой-то суп сварить) я когда-то обожала борщ красный на куриный сердечках, но у меня муж с ними ничего есть не будет(((

[*ОДА*]

Девушки, агар купила, а как использовать его не знаю.Просветите меня, пожалуйста.
И ещё вопросик.Хочу с малой поехать к морю на пару -тройку недель на отдых.Интересует дача(съём) или база с нормальными условиями или пошлите меня )) в тему, если такая есть, где вопрос будет по теме.

агар идет так 1 чайная ложка на 250 грамм жидкости для желе.... для мармелада можно его назвать аля пастила.. 1 стол ложка... заливает горячей водой... мешаеш на огонб он не преобразовывается в жидкость как желатин...... потом всю массу выливаеш во фруктовую( сок)