Бесконечное слово

[Nadgie]

РИзотто

[heavyrain]

тоМАГАВК

[Сапна]

вкус

[*Amrita*]

УСта

[Ната30]

статус

[*Amrita*]

УСач

[Мэри_Поппинс]

АЧма


(груз. აჩმა) — один из видов грузинского хачапури, готовящийся из большого количества слоёв теста, которое немного отваривают, чтобы слои не слипались. В качестве начинки по традиции используют сулугуни, его нарезают или натирают, и пересыпают им каждый слой теста. Подойдёт и другой сыр, также можно сделать 50% сулугуни и 50% имеретинского сыров. Тесто для сочности можно промазывать сливочным маслом. Форма для выпечки с тестом и сыром помещается в духовку или печь, где и выпекается ачма.

Главный принцип приготовления ачмы заключается в том, чтобы тесто было несладкое, а сыр — солёный.

Употребляется ачма, как правило, в горячем виде. Удобна тем, что её можно разогревать повторно — её вкус от этого нисколько не портится, поэтому обычно её готовят сразу большими противнями.

[heavyrain]

мадригаЛ

[контрабас]

Галич

[heavyrain]

личИНА

[контрабас]

Наркоман

[heavyrain]

манИФЕСТ

[eugtar]

СТрапон

[Мэри_Поппинс]

ОНемение

[Ната30]

Иегумен

[Сапна]

металитет

[Ната30]

ТЕТрис

[rujuk]

Истерика

[Горный кудыкинец]

кабинет

[heavyrain]

нетОПЫРЬ