Питание и Аюрведа

[Харон]

Спасибо, а что скажете по поводу сочетания молока с другими продуктами? Детям классически дают молочные каши, но в таблице раздельного питания молоко ни с чем не сочетается.
Вообще, как это всё грамотно совместить - раздельное питание, аюрведу, полноценное питание для ребенка? Может быть есть грамотная книга по теме?

Действительно молоко мало с чем сочетается. не стоит его совмещать с зерновыми, кислыми фруктами, бананами, картофелем. в аюрведе тоже просматривается раздельное питание, только немного иное чем то, что обычно принято называть раздельным питанием.
Для ребенка обычно рекомендуется применять диету для капха доши.
Рекомендуемая литература: Васант Лад "АЮРВЕДА для начинающих", Джон Дуйяр "Аюрведа для детей"

[Харон]

Извени, я забыл что ты биоэнерготерапевт и мастер рейки 28-го уровня.

Ну хватит уже мне рекламу делать. Большое спасибо конечно, но если оно так и есть, мне что забиться под корягу и не отсвечивать, чтобы тебя зависть периодически не заедала? Я же молчу, что большинство твоих постов - это копипаст простыней текста из книг

[Нагваль]

такой конкретики в анализе нет, там просто показан общий уровень тромбоцитов - 380 (а верхняя граница нормы 360).
Только что благодаря этой статье узнала, что тромбоциты так делятся на группы.

Во времена Аюрведы не знали про тромбоциты. Первые открытия составных частей крови были зафиксированы где-то в 1676 году, создателем более-менее адекватного микроскопа - Антони ван Левенгуком. Вы задаёте вопрос исходя из осмотра современной медицинской науки. Эти вопросы достаточно сложные для того, чтобы рассуждать о них опираясь на средневековые знания, многие из которых ошибочны.

[Нагваль]

Ну хватит уже мне рекламу делать. Большое спасибо конечно, но если оно так и есть, мне что забиться под корягу и не отсвечивать, чтобы тебя зависть периодически не заедала? Я же молчу, что большинство твоих постов - это копипаст простыней текста из книг

Найти в книгах нужную информацию совсем не просто, но гораздо лучше опираться на проверенную практикой медиков информацию, чем читать твои шарлатанские откровения.

[Нагваль]

Добрый день. Я вегетарианка (временами лакто), ребенку полтора года, отказывается употреблять мясо, кисломолочные продукты, просто выплевывает. В качестве белка даю сою и рыбу. Он согласен только на коровье молоко. Первый вопрос - стоит ли ребенку давать молоко, или нет? Знаю, что взрослым оно вроде бы и не нужно, т.к. только образует слизь и закисляет кровь.
Интересует аюрведа, с чего начать изучение? Есть общее понимание, но нужны конкретные знания, чтобы прежде всего применить их к ребенку, не успеть навредить растущему здоровому организму.
Спасибо за ответы.

Молочный сахар, лактоза - основной углеводный компонент молока. Чтобы организм мог усвоить лактозу, ее надо разложить на составляющие: глюкозу и галактозу. Этим занимается в кишечнике специальный фермент — лактаза. Когда ребенок достигает возраста 3–10 лет, ген лактазы в его организме может за ненадобностью отключиться. У разных народов это происходит с разной частотой. Не усваивают молочный сахар 2–4% жителей северо–запада Европы, примерно 30–40% русского населения России и 90% коренных жителей Азии. Неусвоенная лактоза накапливается в кишечнике, а человек мучается болями в животе и тяжелым поносом. Чтобы избежать этих неприятностей, люди призвали на помощь молочнокислые бактерии, которые перерабатывают лактозу. В Азии едят только кисломолочные продукты, в которых лактозы практически нет, а цельного молока не пьют совсем.
Лактазная недостаточность – это врожденное или приобретенное состояние, при котором организм из-за недостатка/отсутствия фермента лактазы не в состоянии расщеплять молочный сахар - лактозу , то есть не может усваивать молоко.
Конституциональная лактазная недостаточность является физиологической нормой, но все же ее выраженность зависит от уровня снижения фермента и индивидуальных особенностей кишечника.

Некогда считалось, что все народы в равной степени способны усваивать молоко, а случаи его неприятия списывались на индивидуальные особенности каждого организма.
Однако, в 1965 году Педро Куатрокаскас, Теодор Бейлес и Нортон Розенцвейг (Медицинская школа им. Дж. Гопкинса, США) провели сравнительное исследование способности усваивать лактозу у белых и черных жителей США. Неожиданно оказалось, что среди белых число людей, не способных усваивать лактозу, не превышало 15 %. а среди негров около 70 %.
Эта работа вызвала целый поток исследований в самых различных странах. Было установлено, что способность усваивать молочный сахар у взрослых людей - это не норма для человечества, а исключение. Такой способностью обладает только белая раса.
Т.е. 15% среди белых США, которые не усваивают лактозу, как выяснилось, относятся к смешанному типу.
Оказалось, что евреи, арабы, японцы, китайцы, эскимосы, южноамериканские индейцы, многие представители народов Африки и так далее - не способны усваивать молоко. Причем, в ряде случаев у народа оказывалось 100 % неприятия молока.
А вот зато у европеоидов из Северной и Центральной Европы почти 100% усваивания молока. Как стало понятным ученым, ошибочное мнение о том, что усваивать лактозу - норма для всех взрослых людей, поэтому и сложилось, что первыми в свое время исследовали именно европейцев.
Ученые также поставили перед собой задачу установить, можно ли выработать привыкание к молоку постоянными тренировками ? Оказалось, это сделать практически невозможно. С другой стороны, в Африке нашлись маленькие "островки" потребления молока. Люди нигерийской народности фулани способны (на 70 %) усваивать лактозу, а их соседи - нет. Поэтому сами фулани пьют свежее молоко, а на рынок вывозят только "ноно" - местный сорт йогурта, практически не содержащий молочного сахара. (кстати, лактозу не содержат ни йогурт, ни кефир, поэтому эти продукты могут употреблять все народы).
Ученые пришли к выводу, что способность белой расы и некоторых других народов усваивать лактозу объясняется тем, что их предки на протяжении долгого времени занимались скотоводством, тогда как для всех остальных народов, познавших скотоводство лишь недавно по историческим меркам, типична лактозная интолерантность. Чем дольше народ знаком со скотоводством - тем больший процент его населения способен усваивать молоко. Эта закономерность особенно четко проявляется
у народностей Африки, где легче проследить за этнической чистотой людей. Было установлено, например, что в Уганде среди скотоводческого племени тусси лактозу усваивает 80 % взрослых, а среди земледельцев ганда - только 20 %. Точно так же в Нигерии скотоводы - фулани РЕЗКО отличаются от своих соседей-земледельцев ибо, йоруба и хауса.
Как считают ученые, способность усваивать лактозу, случайно возникшая в результате мутаций, у скотоводов в ходе эволюции закрепилась, будучи полезным признаком. А для людей, не занимавшихся животноводством, эта способность не имела особого значения и потому утрачивалась.

[snickers1]

Добрый вечер, подскажите пожалуйста где в Одессе можно купить такую краску

[Luchik]

Молочный сахар, лактоза .....

Скажите, Вы совсем не разделяете пиитета к молоку, как "к продукту любви" (с)?
То, что оно может лечить болезни и поднимать энергетику... если пить его на ночь с добавками..
т.е. рассматриваете только физический уровень....почему? хотелось бы понять

И Ваше отношение к экадаши? пользу признаёте или как?
Большое спасибо за ответ!

[Нагваль]

Скажите, Вы совсем не разделяете пиитета к молоку, как "к продукту любви" (с)?
То, что оно может лечить болезни и поднимать энергетику... если пить его на ночь с добавками..
т.е. рассматриваете только физический уровень....почему? хотелось бы понять

И Ваше отношение к экадаши? пользу признаёте или как?
Большое спасибо за ответ!

Это всё высокопарные слова "продукт любви". Здесь снова попахивает вайшнавами. Кришна Говиндан - покровитель коров. Коровы выращенные в любви и непереработанные в колбасу. Дают людям энергетическое молоко. Любовь к коровам на высоком духовном уровне означает благостное развитие общества. Всё в стиле Рузова и т.д. Да молоко продукт любви, если варить его с фисташками, шафраном и имбирем. Дейстует как афродизиак. Рецепт из Камасутры. Какую энергетику Вы все рассматриваете? Космическую? Посмотрите такое понятие как АТФ. Жёлчь основная субстанция для расщепления молочных жиров. Парное молоко - естественная виречана. Молоко и молочные продукты типа сливок, масла, гхи - промасливающие субстанции. Следовательно помогают работать печени. Наша энергия - это здоровая печень, почки и лёгкие. Молоко не лечит болезни, но может быть базой для активных веществ, т.е выступать как проводник. На это основаны Пака - аюрведические лекарства приготовленные на молоке. И надо отметить, что в их описании содержатся такие понятия - это расаяна для Питта. Например, Супари Пак. Что означает, что эта расаяна успокаивает и питает печень, способствует равновесию жёлчи, потому как если Питта сильна, то и энергии у человека достаточно. А прочий эзотерический бред рассматривайте с Хароном. Экадаши - больше религиозное понятие причём для индуистов. Православная церковь тоже предлагает пост для духовного развития. Вообще, лечебное голодание довольно старая тема. Любое воздержание - это отголоски древних ритуалов берущих начало в религиозных культах и в некотором смысле отражает замену кастрации. Ну это уже другая сурьозная тема. Ни хлебом единым жив человек. Пост предпологает победу Духа ( Сознания) над плотью (телом). То есть наша высшая человеческая разумная природа должна влавствовать или управлять животной (звериной) жизнью.

[BapoHka]

не стоит забывать, что в молоке содержится легкоусвояемый аргинин. Сие вещество является очень необходимым для стимуляции выработки соматотропина - гормона роста. И да, гормон роста не столько влияет на рост у взрослых (если вы вдруг зададитесь вопроом - "а зачем мне расти дальше?"), сколько на обновление организма, т.е. дальнейшее продление молодости.
То, что он является слизегонным, то каждый продукт оказывает какое-либо влияение.

А экадаши вначале пошло с принципов воздействия луны на человека - считается, что зерно-бобовая пища в этот лунный день оказывает негативное воздействие(если вспоминать легенды и мифы - то из-за благословления Шивы данного своим слугам - претам и бхутам (призракам), которые могли вселяться в зерно и бобы в этот лунный день и таким образом попадать в семя мужчин и женщин и тем самым воплощаться среди людей, которые употребляли зерно-бобы в этот день).
Постом экадаши никогда не являлось(опять же, кроме вайшнавов с их культами объедания "прасадами"). Только днём незачатия(+1-3 дня после него) и исключения из пищи зерна и бобов(не добавлять подсолнечной олии, фасоли в борщ, если переходить на наши обыденные реалии).

[песчинка]

Уважаемый Нагваль! Всегда с большим интересом читаю Ваши советы. Возник еще одни вопрос: у ребенка 6 лет постоянные, практически не проходящие сопли, на фоне чего частые отиты (до 6 раз в год!) Как помочь поднять иммунитет? Вот тут в аюрведических материалах вычитала:
[B] Рецепт Аюрведы для укрепления иммунитета.[/B]

6 частей куркумы,
3 части кумина,
3 части кориандра,
6 частей фенхеля,
1 часть сухого молотого имбиря,
1 часть черного перца.
1/4 части корицы

Хорошо перемешайте все молотые специи и храните в плотно закрытой посуде в прохладном месте вдали от прямого солнечного света.Отмерьте одну чайную ложку смеси специй на одну столовую ложку топленого масла (в Аюрведе называется масло гхи) и нагревайте до тех пор, пока не высвободятся ароматы. Сразу снимите с огня, чтобы избежать подгорания. Добавляйте гхи со специями к приготовленному рису, овощам или другим блюдам перед подачей на стол. Эта комбинация специй, регулярно употребляемая с каждым основным приемом пищи, будет помогать укреплению вашей иммунной системы и улучшению пищеварения.
Ваше отношение к этому? И еще, насколько оправдано применение Шатбинду у такого ребенка, сможет ли он перенести такую варварскую процедуру? Спасибо огромное!

[Нагваль]

Если Варонка затронул соматотропин, то необходимо знать, что это гормон выделяемый гипофизом ( важная эндокринная железа). Гипофиз - это своеобразный дирижёр эндокринной системы. Предполагаю, что йогические трактаты называют луной именно гипофиз, а сомой - нектаром стекающим с луны - его секреции. Так вот медитируя на точке между бровями - глазе Шивы и т.д., регулируется деятельность всей эндокринной системы. Так вот вернёмся к гипофизу. Эта очень важная железа продуцирует различные гормоны, различными частями. Всего частей три. Передняя доля - соматотропный гормон. Это гормон способствует росту и развитию организма, повышает синтез белков, влияет на углеводный и жировой обмен. При гиперфункции развивается гигантизм, при недостатке секреции - нанизм (это у детей). У взрослых гиперфункция сопровождается акромегалией (при опухоли гипофиза). Акромегалия сопровождается увеличением (расширением и утолщением) кистей, стоп, черепа, особенно его лицевой части, и др. При акромегалии отмечаются головные боли, утомляемость, ослабление умственных способностей, расстройство зрения, часто половое бессилие у мужчин и прекращение менструаций у женщин. Гипофункция соматотропина у взрослых снижает обмен веществ, вызывает ожирение по гипофизарному типу, гипофизарную кахексию(болезнь Симмондса) - истощение. Тиреотропный гормон - стимулирует функции щитовидной железы. Адренокортикотропный гормон - влияет на функции надпочечников, регулирует углеводный обмен, а также лютеотропный(пролактин) лютеинизирующий гормон, фолликулостимулирующий гормон (ФСГ) - т.е . гонадотропные гормоны, которые влияют на биосинтез и созревание половых желез. Средняя часть гипофиза вырабатывает гормон интермедин (меланоформный гормон) - основное влияние оказывает на кожную пигментацию. Задняя доля гипофиза (нейрогипофиз) вырабатывает гормоны: вазопрессин (АДГ - антидиуретический гормон) - регулирующий содержание воды в организме. Этот гормон увеличивает реабсорбцию (повторное всасывание) жидкости из почечных канальцев, уменьшает диурез. Вызывает сокращение артериол и повышает артериальное давление (сродни симпатической нервной системе). Гипофункция нейрогипофиза способствет образованию несахарного мочеизнурения. Диабет 2 типа. Окситоцин (хотя гормон вырабатывается в гипоталамусе, но накапливается и выделяется в кровь - гипофизом, поэтому его часто относят к гормонам гипофиза) - усиливает сокращение матки у беременных женщин, стимулирует секрецию грудного молока. Липотропин - влияет на жировой обмен. Вот такая маленькая штучка и такие серёзные вопросы решает. Так что, как сказал Варонка, пейте дети молоко у кого с гипофизом нелегко!

[korina76]

добрый день!подскажите плз где можно купить дидан жадид?

[Нагваль]

Уважаемый Нагваль! Всегда с большим интересом читаю Ваши советы. Возник еще одни вопрос: у ребенка 6 лет постоянные, практически не проходящие сопли, на фоне чего частые отиты (до 6 раз в год!) Как помочь поднять иммунитет? Вот тут в аюрведических материалах вычитала:
[B] Рецепт Аюрведы для укрепления иммунитета.[/B]

6 частей куркумы,
3 части кумина,
3 части кориандра,
6 частей фенхеля,
1 часть сухого молотого имбиря,
1 часть черного перца.
1/4 части корицы

Хорошо перемешайте все молотые специи и храните в плотно закрытой посуде в прохладном месте вдали от прямого солнечного света.Отмерьте одну чайную ложку смеси специй на одну столовую ложку топленого масла (в Аюрведе называется масло гхи) и нагревайте до тех пор, пока не высвободятся ароматы. Сразу снимите с огня, чтобы избежать подгорания. Добавляйте гхи со специями к приготовленному рису, овощам или другим блюдам перед подачей на стол. Эта комбинация специй, регулярно употребляемая с каждым основным приемом пищи, будет помогать укреплению вашей иммунной системы и улучшению пищеварения.
Ваше отношение к этому? И еще, насколько оправдано применение Шатбинду у такого ребенка, сможет ли он перенести такую варварскую процедуру? Спасибо огромное!

Для здоровья иммунной системы необходимо жить и мыслить позитивно. Избегать длительных стрессов. Должен быть обеспечен здоровый сон и ритм жизни. Избегать резких перепадов нагрузок на организм - переохлождение резкое, перегрев, переедание и т.д. Полезны процедуры закаливания. Необходимо заниматься гимнастикой и можно подключать холодные растирания (влажным полотенцем), а затем сухим. Рецепт изложенный выше обычный пищеварительный сбор. Кишечник - основа здоровья, так как многие полезные для нас бактерии проживают в нем. Необходимо регулярно опорожнять кишечник и правильно употреблять пищу, т.е. есть горячее, а не сухомятку, маслянистое, специи и в одно, и то же время. Всё это уже обсуждалось ранее. Необходимо снизить потребление сладостей - это важно, а также тяжёлой и трудноперевариваемой пищи, например: майонез и т.д. Уши инфецируются из носовой полости. Необходимо вовремя удалять слизь из носа. Необязательно маслом Шадбинду. По моим наблюдениям избыточная секреция слизи в носу связана с нарушением работы желудка и поджелудочной железы, а затем толстого кишечника. Толстый кишечник функционально связан с лёгкими. Воротами лёгких является нос. Ну здесь необходимо много объяснять. Попробуйте регулярный приём Амалаки курсами по 2-3 недели. Он богат аскорбиновой кислотой. Укрепляет печень и пищеварение.

[песчинка]

Большое спасибо! Попробуем!

[Dreamcat]

Уважаемые аюрведисты ,подскажите,пожалуйста,когда начинается междусезонье( я читала,что в между сезонье хорошо делать домашнюю панчакарму)? Стоит ли на это обращать внимание,или ориентироваться просто на весенние месяцы?

[Нагваль]

Уважаемые аюрведисты ,подскажите,пожалуйста,когда начинается междусезонье( я читала,что в между сезонье хорошо делать домашнюю панчакарму)? Стоит ли на это обращать внимание,или ориентироваться просто на весенние месяцы?

Межсезонье - это переход от одного времени года к другому. Во все периоды доминирует сезонная климатическая энергия или стихия. Обычно две последние недели каждого сезона - это время земли или переходный период. Вот и считай. Обычно они заметны в это время часто идут дожди. Наблюдается в конце мая - начале июня, в конце августа - до середины сентября, в конце ноября до середины декабря и соответственно с середины марта по середину апреля. Примерно как-то так. Точнее знает Харон! Он - вайдья - профессиональный аюрведический целитель.

[SPA-ДИЕТОЛОГ]

Добрый вечер, подскажите пожалуйста где в Одессе можно купить такую краску Вложение 7655791

ее продавал Виджай Кумар....и еще последний раз видела в продаже в центре Евминова.на М Арнаутской.(правда они от туда переехали.)погуглите..В Кумар..консультировал в Арнике.

[snickers1]

ее продавал Виджай Кумар....и еще последний раз видела в продаже в центре Евминова.на М Арнаутской.(правда они от туда переехали.)погуглите..В Кумар..консультировал в Арнике.

Большое спасибо

[Kuca]

странно.у Ветрова есть рецепт из шатовари против роста опухолей и их продотвращения.

Добрый день всем. Об аюрведе недавно услышала и меня сразу заинтересовало....Но я только пока новичок и много не понимаю. но здоровье хочется поправить и сразу вопрос:опухоль в груди (не злокачественная проверила) и миома матки. Посчитала свое Викрити В26П78К67. Пракрити пока еще не научилась.
Но меня больше об опухолях интересует-врач сказал операция-Я не хочу...Тем более не обещают что не вырастит новая. Не могу понять пока: если я Питта, то мне нужно питаться что для Питты или поднимать Вату и питаться продуктами Ватты... Спасибо

[Dreamcat]

Добрый день всем. Об аюрведе недавно услышала и меня сразу заинтересовало....Но я только пока новичок и много не понимаю. но здоровье хочется поправить и сразу вопрос:опухоль в груди (не злокачественная проверила) и миома матки. Посчитала свое Викрити В26П78К67. Пракрити пока еще не научилась.
Но меня больше об опухолях интересует-врач сказал операция-Я не хочу...Тем более не обещают что не вырастит новая. Не могу понять пока: если я Питта, то мне нужно питаться что для Питты или поднимать Вату и питаться продуктами Ватты... Спасибо

Надо на прием к аюрведическому врачу,он должен посмотреть сам вашу конституцию и назначить лечение. В репку написала к кому можно обратиться. Рецептов и трав миллионы,но их надо правильно подобрать,а это сделать может только врач.