Мультиварка, что и как?

[Lilu7]

Спасибо!!!Я ж так долго выбирала,это был длительный процесс.В конечном итоге купила дешевый панас,но там и влагосборник и самоочистка,мультиповар,кнопочное управление.Кстати,хоть дома была,автоподогрев не отключала.Это же не готовка,просто сохраняется температура теплой.
Про баночки для йогурта-сенкс! Лействительно удобно!
А чаши поларис я найти эти не могу.Их уже нет http://www.5ok.com.ua/aksessuari-dli...6-6256806.html

Кто в курсе,какая еще подходит?

Так все в фокстроте приобрели полгода назад http://www.foxtrot.com.ua/ru/shop/acc_cook_polaris_chasha-s-antiprigarnym-pokrytiem-pip-0506.html

[kiti]

Так все в фокстроте приобрели полгода назад http://www.foxtrot.com.ua/ru/shop/acc_cook_polaris_chasha-s-antiprigarnym-pokrytiem-pip-0506.html

И в магазине она была почему-то дешевле сайта) Но не намного.

[Sandeli]

Я помню,но сейчас нет и в фокстроте,поэтому спросила,какая есть альтернатива

[~SUNSET~]

Ясно))) Значит тогда вторая кастрУля не актуальна,разве что про запас)))

Почему "не актуальна"? Я вот совсем недавно обладательница мульти, но уже задумалась о втором ведерке - хочу его использовать только для выпечки и десертов.

[Nadin_I]

девочки,обьясните,пожалуйста,недалекой,в чем разница между скороваркой и мультиваркой?

[Mariett]

девочки,объясните,пожалуйста,недалекой,в чем разница между скороваркой и мультиваркой?

Скороварка варит и тушит под высоким давлением. Что делает приготовление в несколько раз быстрее. Её нежелательно открывать в процессе готовки.

[Nadin_I]

Скороварка варит и тушит под высоким давлением. Что делает приготовление в несколько раз быстрее. Её нежелательно открывать в процессе готовки.

а как у нее с потреблением электричества на фоне мультиварки?

[Damo4ka]

а как у нее с потреблением электричества на фоне мультиварки?

за счёт того, что быстрее готовит намного меньше

[Sandeli]

девочки,обьясните,пожалуйста,недалекой,в чем разница между скороваркой и мультиваркой?

Скороварка не жарит,а мультя да!
Если Вам надо быстро что то разварить-сварить-то нужна скороварка!Холодец,горох,фасоль,стушить минут за 20.
Если надо поджарить,испечь,то мультя! Сварить и стушить она тоже может ,на ура,но от часа времени и более!

Вчера делала эксперимент,очень важный для меня! Дело в том,что я люблю борщ,но со своей заправкой,которая тушится столько же,сколько варится рядом мясо!То есть если я готовлю борщ,у меня обычно заняты 2-3 комфорки и надолго.Три ,если когда тушу и буряк!Но буряк ладно,можно и так положить,а вот заправка...без нее ,ну мне не нужен борщ,такие у меня вкусовые пристрастия
Итак,купив мультю,мне кровь из носа надо было получить именно этот борщ!
Вчера попробовала.Сначала приготовила заправку:сначала в режиме жарки:обжарила лук(много),потом через 10 мин морковь(много),потом помидоры(много),сахара немножко! Все это обжаренное,поставила на режим тушение .Через 30 минут забросила мясо,обваренное! Потом все готовое поставила на режим суп,добавив воды.Забросила картошку,потом капусту,зелень,соль,специи . Очень боялась,так как любая хозяйка знает,что томат добавляется в конце,иначе все будет дубовое! А тут все наоборот.Но это был эксперимент,чтобы все сделать в одной емкости!
На последней минуте выдавила чесночок.
в общем съела три тарелки!) Да,скороварка все это бы разварила за полчаса,но она бы не обжарила.И суть этого борща,чтобы заправка именно томилась не менее часа,она тогда радикально меняет вкус! И главное картошка и капуста сварились,были мягкие.Хотя капуста попалась жесткая,и картошка для жарки у меня была,не разваристая!И для чистоты эксперимента,я ее не мелко порезала!И овощи тяп.ляп нарезала,думала,что не получится ничего!Обычно соломкой морковь,меленько лучок и тоненько капусту!
Так что мультя-это супер! В одной емкости и то ,что я привыкла кушать!

[Kat'un'a]

У мамы на даче скороварка, а у меня дома мультя - свою люблю больше. Сандели правильно написала, в мульте все можно немного обжарить. Я, к примеру, рис немного обжариваю на сливочном масле перед приготовлением, капусту ставлю сперва на "Жарку", а уже потом на тушение, и с мультей не придется еще и сковороду пачкать. А разница во времени не огромная, потому как надо учитывать набор давления, и сброс давления в общее время, не так и быстро выходит. Можно конечно давление скидывать принудительно, лопаточкой на расстоянии вытянутой руки, но я побаиваюсь этого процесса)))).

[Damo4ka]

Девочки, но в скороварке же так же само, как и в мульте можно жарить! нет отличий! крышку не закрывать и так же жарить! вот томить да, не потомИшь..

[Lilu7]

Девочки, но в скороварке же так же само, как и в мульте можно жарить! нет отличий! крышку не закрывать и так же жарить! вот томить да, не потомИшь..

Девочки, скорее всего, говорили о работе скороварки в её скороварочном режиме )

[a33]

В скороварке можно обжарить на режиме Обжарка, а после включить режим Суп, например.
Или варить под давлением, а после завершения программы, включить программу медленное приготовление(томление).

[Зорька]

Девочки, но в скороварке же так же само, как и в мульте можно жарить! нет отличий! крышку не закрывать и так же жарить! вот томить да, не потомИшь..

Можно и потомить в скороварке. Ставлю на подогрев когда блюдо готовое и оставляю, получается как бы томленое. Хотя с панасоником не сравнить.

[Damo4ka]

Можно и потомить в скороварке. Ставлю на подогрев когда блюдо готовое и оставляю, получается как бы томленое. Хотя с панасоником не сравнить.

ну это не совсем то, всё-таки, подогрев, чтобы блюдо не остывало. Ещё есть режим разогрев, он мощнее. И жарка есть, работает без давления

[tatka2]

А у меня мультиварка-скороварки и можно поджарить и потомить��

[Damo4ka]

А у меня мультиварка-скороварки и можно поджарить и потомить��

дык они все такие, скороварки..с мультёй. на каком режиме томите?

[tatka2]

У меня самая простая Редмонд, программы в ручную накручиваю. Если нужно что-то поджарить то сначала по очереди при открытой крышке поджарить и тушь чуть чуть , потом закидывать все что надо и закрывать крышку. Может конечно это не совсем томление но мне подходит особенно когда времени мало

[Damo4ka]

У меня самая простая Редмонд, программы в ручную накручиваю. Если нужно что-то поджарить то сначала по очереди при открытой крышке поджарить и тушь чуть чуть , потом закидывать все что надо и закрывать крышку. Может конечно это не совсем томление но мне подходит особенно когда времени мало

нет, это всё же не томление

[old_jewel]

Я что-то не понимаю, скороварка не советская, а современная (у меня Филипс) это 2 устройства в одном, можно быстро, можно медленно, можно жарить, можно томить. Однозначно лучше просто мульти- там без вариантов.