Мультиварка, что и как?

[Lilu7]

Девочки, вчера сделала лечо, рецепт которого идет в книжке к мультиварке Панасоник. Очень понравилось.Муж хочет такое на зиму закрутить. Кто-то пробовал его крутить? Если да, то как-со стерелизацией или без?

без стерилизации

а вообще оно там хорошо кипит или только намёк на кипение? Если второе, то я бы не рискнула. Томатный сок должен хорошо прокипеть, потом с обжаренными овощами ещё минут 10 - и по банкам. Я так на плите делаю. А каков результат в мульте - даже не знаю.

Ну или только лук до прозрачности обжариваю на большом огне.

[Это я]

без стерилизации

а вообще оно там хорошо кипит или только намёк на кипение? Если второе, то я бы не рискнула. Томатный сок должен хорошо прокипеть, потом с обжаренными овощами ещё минут 10 - и по банкам. Я так на плите делаю. А каков результат в мульте - даже не знаю.

Ну или только лук до прозрачности обжариваю на большом огне.

Теоретически и как на плите я тоже могу порассуждать. Меня интересует конкретно этот рецепт для мультиварки кто-то закручивал и если кто-то закручивал, то конкретно этот рецепт со стерелизацией или без.

[Ankarassa]

а чем конкретно ЭТОТ рецепт отличается от общих принципов консервации без стерилизации?
Я все салаты делаю без стерилизации в ушастой муле
и баклажаны, и перец, и смешанные, и помидорки с луком-морковкой, и фасоль
уксуса по минимуму , сахер соль по разному

перец главное не переварить

[anna80]

А кто-то пробовал жарить в мульте орехи? На сковородке у меня они сгорают

у меня тоже и на сковородке и в духовке сгорали, пока не попробовала в микроволновке. Отлично просушиваются и вкусные.

[viky-capalini]

у меня тоже и на сковородке и в духовке сгорали, пока не попробовала в микроволновке. Отлично просушиваются и вкусные.

На каком режиме и сколько по времени?

[Lilu7]

а чем конкретно ЭТОТ рецепт отличается от общих принципов консервации без стерилизации?
Я все салаты делаю без стерилизации в ушастой муле
и баклажаны, и перец, и смешанные, и помидорки с луком-морковкой, и фасоль
уксуса по минимуму , сахер соль по разному

перец главное не переварить

тоже на тушении?

[anna80]

На каком режиме и сколько по времени?

зависит от количества, всегда получается по разному, открываю и пробую. Если горсточка, то приблизительно не больше 2-х минут на 800W.

[viky-capalini]

зависит от количества, всегда получается по разному, открываю и пробую. Если горсточка, то приблизительно не больше 2-х минут на 800W.

Без включения гриля же?
Спасибо, буду пробовать

[anna80]

Без включения гриля же?
Спасибо, буду пробовать

без гриля, пробуйте

[Ankarassa]

тоже на тушении?

я делаю сразу закладку на 4 литра
забодаюсь ТУШЕНИЕ ждать.
в ручном режиме. ставлю жарку и закидываю все по очереди
время - по мере закипания и готовности салата

[Это я]

а чем конкретно ЭТОТ рецепт отличается от общих принципов консервации без стерилизации?
Я все салаты делаю без стерилизации в ушастой муле
и баклажаны, и перец, и смешанные, и помидорки с луком-морковкой, и фасоль
уксуса по минимуму , сахер соль по разному

перец главное не переварить

Я не знаю, рассчитан ли этот рецепт на консервацию, те соотношения соли-уксуса-сахара хватит ли для того, чтобы стояло, ну и режим тушение меня смущает тем, что суп после этого тушения киснет быстрее, чем свареный на плите.

[Reddog]

та я тоже
ляпнула и задумалась. и чаша старая есть можно даже песок не высыпать
нада будет на бугазе насеять мелкого песка кулечек
и турочку тонкостенную подобрать керамическую

Ну деуки! Это ж я теперь с моей мультюней даже с отключенным газом не пропаду)))

[okusana]

Мне в мульте обычный кекс кажется божественным. В духовке он простой, а в мультиварке получается томлёным, нямням!

[мумлик]

Мне в мульте обычный кекс кажется божественным. В духовке он простой, а в мультиварке получается томлёным, нямням!

дай рецептик, плиз

[Алиса Эдуардовна]

дай рецептик, плиз

Присоединюсь к просьбе.

[Бусь]

Доброе утро.
Подскажите у кого такая есть мультиварка как она? Какие если есть недостатки, или по такой цене есть другой лучший вариант.
http://m.rozetka.com.ua/offer/402409/

Спасибо

[kiti]

Я в этой теме его уже несколько раз писала ) http://forumodua.com/showthread.php?t=2901428&p=63389464&viewfull=1#post63389464

Кто еще не делал, рекомендую попробовать. Меня описание рецепта не впечатлило. Если бы не Лилу его дала, то и не пробовала бы. Но ее рецепты для меня гарантия качества) Короче, мои мужчины в диком восторге. Это вообще не запеканка, а скорее суфле по структуре.

[Lilu7]

Кто еще не делал, рекомендую попробовать. Меня описание рецепта не впечатлило. Если бы не Лилу его дала, то и не пробовала бы. Но ее рецепты для меня гарантия качества) Короче, мои мужчины в диком восторге. Это вообще не запеканка, а скорее суфле по структуре.

Моё первое впечатление после прочтения рецепта было такое же ))

[Inna1206]

Посоветуйте какая мультиварка недорогая и выполняет основные функции?

[Srena]

Выбираю мультиварку сейчас, не представляю, как вы их купили! Столько всяких моделей, глаза разбегаются!