Мужчина на кухне - мечта или катастрофа?

[DиkаЯ_k0шkА♥]

Зачем водичка? в грибы с водичкой?
Это чтобы всё нафик раскисло)))

для салатов

[Мамааа]

Зачем водичка? в грибы с водичкой?
Это чтобы всё нафик раскисло)))

Чтобы не «створожилось»))
Знаешь, бывают такие прям сгустки запечённого майонеза)))

[Xwomen]

Сегодня здесь очень вкусненько и уютненько. Стейк говяжий на кости себе делала позавчера. Обжарила на сильном огне до лёгкой корочки, не делая никаких надрезов и дырочек. Потом присыпала смесью перчиков. Выложила на протвинь застеленный полукольцами лука, а сверху обильно укрыла помидорками, нарезанными кольцами. Когда помидорки стали печёными достала. Перед употреблением немного добавила соли, хотя кто не любит много соли, то можно не солить вообще. Очень люблю сочетание говядины и томатов.
Про грибочки. Муж очень любит фаршированные королевские шампиньоны. Фарш делаю отдельно. Нарезанные ножки грибов тушу с луком и куриным филе на сковородке (всё очень мелко режу), немного добавляю сметанки. Когда выкладываю фарш в шляпки, то добавляю немного солёного огурчика и натёртого сыра. Мужу очень нравится.

[Dashko ))]

В КФС самое вкусное мясо, а то что вы пишете тут -

[DиkаЯ_k0шkА♥]

У меня все скромно...суп с цветной капусточки, со сметанкой и присыпанный перцем чили (слезы текут, но вкусно)

[Evgeniya adamenko]

Походу и маринованные и на гриле, но не спекшиеся, а такие... мммм... блин, я две бутылки коньяка под них втрескал на двоих и хоть бы шо

Кому? Грибам или тебе?)))))

[Мамааа]

1. уменьшить калорийность майонеза
2. для лучшего распределения продукта и быстрой пропитки

для салатов

Для салатов уже придумали майонез «легкий», 30% жирности, а не 67 как у провансаля. И водичкой разбавляться не надо))
Ну у каждого свои вкусы конечно.
Мне почему то казалось что сейчас уже никто так не готовит
Это очень жирно и бывает внешний вид блюда портит вот этовотвсё ))))

Вспоминаю запеченую картоху с майонезом и сыром, прям дурно становится. Прям плавает все в жире.
А раньше т.н. «Мясо по-французски» было чуть ли не обязательным блюдом любого застолья))))

[Evgeniya adamenko]

В КФС самое вкусное мясо, а то что вы пишете тут -

Для отдалённых районов молдавии...расшифруй, это где?

[Мамааа]

Для отдалённых районов молдавии...расшифруй, это где?

Это европейский аналог Макдональдса))

[bubosik]

Для отдалённых районов молдавии...расшифруй, это где?

Это типа нашенского Макдональдса. Чикен нагетсы в картонных коробочках, бургеры

Блин. Мамаа опередила)

[Evgeniya adamenko]

Это европейский аналог Макдональдса))

А, не, тогда пусть сами едят)))

[DиkаЯ_k0шkА♥]

Для салатов уже придумали майонез «легкий», 30% жирности, а не 67 как у провансаля. И водичкой разбавляться не надо))
Ну у каждого свои вкусы конечно.
Мне почему то казалось что сейчас уже никто так не готовит
Это очень жирно и бывает внешний вид блюда портит вот этовотвсё ))))

Вспоминаю запеченую картоху с майонезом и сыром, прям дурно становится. Прям плавает все в жире.
А раньше т.н. «Мясо по-французски» было чуть ли не обязательным блюдом любого застолья))))

Я конечно не знаю, таки ты права, на вкус и цвет, но "легкий" в этом плане не очень, вкус совсем другой, даже при разбавленном "провансале", да и разбавлять не нужно прям в жижу, совсем чуть чуть...И если честно, на работе все время меня просили на праздники делать"селедку под шубой" и не оставалось ни граммулички, поэтому сужу не только по своему вкусу.

[Powerrocky]

Ну, тащить в рот шо попало не гоже даже обыденному потребителю)))))

В смысле - шо попало? Эти грибы делаются на гриболитейных заводах? Искусственно - это в созданных человеком (а не природой) идеальных условиях для проростания. Т.е. на грибных фермах. А в чём особое отличие искусственно выращенных грибов - от выращенных природой? В том, что природный шампиньон впитал дух лугов, полей и лесов?
Я был как-то в Алтестово у фермера-грибника. Видел этот процесс.

[Evgeniya adamenko]

Чтобы не «створожилось»))
Знаешь, бывают такие прям сгустки запечённого майонеза)))

Или чтобы не расслаивался....

[Evgeniya adamenko]

В смысле - шо попало? Эти грибы делаются на гриболитейных заводах? Искусственно - это в созданных человеком (а не природой) идеальных условиях для проростания. Т.е. на грибных фермах. А в чём особое отличие искусственно выращенных шрибов - от выращенных природой? В том, что природный шампиньон впитал дух лугов, полей и лесов?
Я был как-то в Алтестово у фермера-грибника. Видел этот процесс.

Рокки, моё " шо попало", это скорее была аллегория к твоему "родословная" ))))

[Evgeniya adamenko]

А в чём особое отличие искусственно выращенных грибов - от выращенных природой?

в их ДНК ))))

[DиkаЯ_k0шkА♥]

"Королевские" не "королевские" нужно конечно попробовать, для сравнения...но чет мне кажется что один фиг разница.

[Мамааа]

Я конечно не знаю, таки ты права, на вкус и цвет, но "легкий" в этом плане не очень, вкус совсем другой, даже при разбавленном "провансале", да и разбавлять не нужно прям в жижу, совсем чуть чуть...И если честно, на работе все время меня просили на праздники делать"селедку под шубой" и не оставалось ни граммулички, поэтому сужу не только по своему вкусу.

Нет, нет и ещё раз нет!!!
Ни за что не уговоришь разбавлять провансаль водой!!
Сколько производители пыхтят над изобретением идеального загустителя и тут такое надругательство!!!)))

Я очень люблю селёдку под шубой, особенно приготовленную кем то другим, бо лень ковыряться самой..
И даже готова признать что с водой более сочно получается))

[DиkаЯ_k0шkА♥]

Нет, нет и ещё раз нет!!!
Ни за что не уговоришь разбавлять провансаль водой!!
Сколько производители пыхтят над изобретением идеального загустителя и тут такое надругательство!!!)))

Я очень люблю селёдку под шубой, особенно приготовленную кем то другим, бо лень ковыряться самой..
И даже готова признать что с водой более сочно получается))

Так! Ты определись "Да" или "Нет"!)))
Пусть там производители пыхтят, а мой салат получается вкусненький))))

[Мамааа]

В смысле - шо попало? Эти грибы делаются на гриболитейных заводах? Искусственно - это в созданных человеком (а не природой) идеальных условиях для проростания. Т.е. на грибных фермах. А в чём особое отличие искусственно выращенных грибов - от выращенных природой? В том, что природный шампиньон впитал дух лугов, полей и лесов?
Я был как-то в Алтестово у фермера-грибника. Видел этот процесс.

Все дело в субстрате, в котором выращивают эти грибы.
Вот примерный состав, что выдаёт Гугл:

Мы предлагаем приготовить субстрат для шампиньонов из следующих компонентов:
навоз или помет – 100 кг;
солома – 100 кг;
суперфосфат – 2 кг;
мел – 5 кг;
гипс – 8 кг;
карбамид – 5 кг.

Красота!!!!!)))