Love and cook или... счастье на кухне и не только

[jylieta]

Олечка,и от меня поздравления с пусть уже и прошедшим,но Светлым Праздником Пасхи!!!Пусть в твоей семье царит мир,любовь и добро!!!Опять пекла я в этом году в чистый четверг куличи на 4 кгПравда в 2 замеса.Как же я устала в четверг - руки болели,ноги гудели,но какая же компенсация за этот труд - похвалы родных.Когда все близкие ждут с нетерпением встречи уже не со мной,а с моими куличамиСпасибо тебе огромное за такой ценный рецепт!!!Особенно трогательно когда мамуля сравнивает мои куличи с куличами моей бабушки и прабабушки (я их уже не застала),а сынишка есть приговаривая,что нет ничего вкуснее домашних пасочек...Спасибо тебе огромное!!!

[perfektlady]

Добрый день,девочки, Ольга!
Посоветуйте, пожалуйста, есть вяленые помидоры(сухие) , купленные в Стамбуле на рынке. Какое их применение в кулинарии? Спасибо

[Ханночка]

Добрый день,девочки, Ольга!
Посоветуйте, пожалуйста, есть вяленые помидоры(сухие) , купленные в Стамбуле на рынке. Какое их применение в кулинарии? Спасибо

Я читала,что хлебушек с ними пекут. А я делала торт "Монастырская изба", мне достался маленький кусочек,вернее кусочек трубочки. Какой же он вкусный,люблю сочетание кисленькой вишни, крема (причём здесь он вкуснейший) и шоколада. Правда, делала на скорую руку, нарушила правило выдержать в холодильнике ночь(у меня оно пролежало часа 4). В итоге тесто было непослушное. Сейчас исправилась, закрутила вмиг. Всегда защипывала,а в этот раз решила поэкспериментировать и расскатала тонко и потом закручивала, мне понравилось. В очередной раз благодарю за рецепт и за возможность порадовать родных!

[oksana_mnl]

Добрый день,девочки, Ольга!
Посоветуйте, пожалуйста, есть вяленые помидоры(сухие) , купленные в Стамбуле на рынке. Какое их применение в кулинарии? Спасибо

Песто, пасты, фритатты, киши, омлеты, сэндвичи......список до бесконечности) и в борщи тоже (если не жалко). Предварительно можно в кипяток и банку со специями и оливковым маслом.

[perfektlady]

спасибо, девочки, буду экспериментировать!!

[chambennito]

Оля!девочки! Мы уже родились )девочка Софи))И в награду мне вкусняшки от Оли!!очень вкусно спасибо большое!!

[lelya_cat]

Супербомба-волшебная пудра для мяса! Случайно попался на глаза красивый челогач и вспомнилась пудра. Делали на барбекю-супер!!! Фото, традиционно не успелось. И утилизировала белки на Павлову. Тоже дебют-кривенько немного, но похвалам не было предела. Спасибо, Олечка!

[МЫРЛИН]

Помогите, был рецепт завтрака с сыром блиты такие толстые. Делала теперь рецепт ненайду.

[Svetlanaaa]

Помогите, был рецепт завтрака с сыром блиты такие толстые. Делала теперь рецепт ненайду.

Сконы ?

[МЫРЛИН]

Сконы ?

Нет, их на сковороде как блины жарят.

[lelya_cat]

Думаю, панкейки имеются в виду.

[Кредитка]

Вчера приготовила Каннеле , что ж я раньше-то этого не сделала, они такие простые и при этом классные! Спасибо, Оля, большое тебе за рецепт, и от моего мужа отдельное !

[perfektlady]

Вчера приготовила Каннеле , что ж я раньше-то этого не сделала, они такие простые и при этом классные! Спасибо, Оля, большое тебе за рецепт, и от моего мужа отдельное !

Добрый день! Посоветуйте, пожалуйста, пластины для лазаньи, какие берете? Так аппетитно , завтра тоже приготовлю)

[МЫРЛИН]

Думаю, панкейки имеются в виду.

нет. Эти сладкие, а те блины только толстые.

[Кредитка]

Добрый день! Посоветуйте, пожалуйста, пластины для лазаньи, какие берете? Так аппетитно , завтра тоже приготовлю)

Э-э, пластины для лазаньи я беру те, что недалеко от дома найду , в последнее время Комбино, может вы имели в виду трубочки каннеллони? Я просто про каннеле писала, это десерт )))

[perfektlady]

Э-э, пластины для лазаньи я беру те, что недалеко от дома найду , в последнее время Комбино, может вы имели в виду трубочки каннеллони? Я просто про каннеле писала, это десерт )))

))) сори, по ссылке открылась сначала лазанья почему-то

[Кредитка]

))) сори, по ссылке открылась сначала лазанья почему-то

Я, кстати, про лазанью не отписывалась ни разу, она ну очень вкусная, готовьте, не пожалеете )))

[jylieta]

Добрый день! Посоветуйте, пожалуйста, пластины для лазаньи, какие берете? Так аппетитно , завтра тоже приготовлю)

Я обычно в Мэтро беру Fine life - на наш вкус очень вкусная лазанья с ними,и хватает упаковки на 2 приличных лазаньи

[I-amhappy]

Всем привет!
Заскочила почитать немного вас перед поездкой. Завтра улетаю на учебу в Испанию к гениальному Джоди Бордасу, буду осваивать егo знаменитый B-concept. Вернусь уже после майских. Репортажи, как обычно в ФБ буду выкладывать. В блоге есть пара новых рецептов. Могу сюда ссылки на новое сбрасывать, если кому-то так удобно и модераторы не запретят.

Олечка,и от меня поздравления с пусть уже и прошедшим,но Светлым Праздником Пасхи!!!Пусть в твоей семье царит мир,любовь и добро!!!Опять пекла я в этом году в чистый четверг куличи на 4 кгПравда в 2 замеса.Как же я устала в четверг - руки болели,ноги гудели,но какая же компенсация за этот труд - похвалы родных.Кода все близкие ждут с нетерпением встречи уже не со мной,а с моими куличамиСпасибо тебе огромное за такой ценный рецепт!!!Особенно трогательно когда мамуля сравнивает мои куличи с куличами моей бабушки и прабабушки (я их уже не застала),а сынишка есть приговаривая,что нет ничего вкуснее домашних пасочек...Спасибо тебе огромное!!!

Спасибо большое! Когда так ценят то, что мы делаем, то просто хочется творить и творить!

Добрый день,девочки, Ольга!
Посоветуйте, пожалуйста, есть вяленые помидоры(сухие) , купленные в Стамбуле на рынке. Какое их применение в кулинарии? Спасибо

Сложнее, наверное, написать, куда их нельзя добавлять, чем туда, куда можно. Очень много всего готовлю с вялеными помидорами, разве что десерты с ними не пробовала делать.

Я читала,что хлебушек с ними пекут. А я делала торт "Монастырская изба", мне достался маленький кусочек,вернее кусочек трубочки. Какой же он вкусный,люблю сочетание кисленькой вишни, крема (причём здесь он вкуснейший) и шоколада. Правда, делала на скорую руку, нарушила правило выдержать в холодильнике ночь(у меня оно пролежало часа 4). В итоге тесто было непослушное. Сейчас исправилась, закрутила вмиг. Всегда защипывала,а в этот раз решила поэкспериментировать и расскатала тонко и потом закручивала, мне понравилось. В очередной раз благодарю за рецепт и за возможность порадовать родных!

На здоровье! Изба - вкусный торт, его многие любят, у нас в кондитерской есть моя личная вариация этого десерта (не та, что в блоге, придумала специально для кондитерской), постоянным и устойчивым спросом пользуется у наших гостей.

Оля!девочки! Мы уже родились )девочка Софи))И в награду мне вкусняшки от Оли!!очень вкусно спасибо большое!!

Какая замечательная новость! Поздравляю вас от всей души, малышке - здоровья, а мамочке - спокойного и радостного вхождения в материнство.

Супербомба-волшебная пудра для мяса! Случайно попался на глаза красивый челогач и вспомнилась пудра. Делали на барбекю-супер!!! Фото, традиционно не успелось. И утилизировала белки на Павлову. Тоже дебют-кривенько немного, но похвалам не было предела. Спасибо, Олечка!

Да, вот правда очень универсальная смесь специй! На здоровье!

Помогите, был рецепт завтрака с сыром блиты такие толстые. Делала теперь рецепт ненайду.

Точно у меня рецепт был? Чего-то туплю и не понимаю о чем речь

Вчера приготовила Каннеле , что ж я раньше-то этого не сделала, они такие простые и при этом классные! Спасибо, Оля, большое тебе за рецепт, и от моего мужа отдельное !

Ооооо, канеле - это моя любовь, вечная и пока неиссякаемая. Очень хочу ввести их в ассортимент кондитерской, но только вот совсем аутентичные, из медных формочек. Но никак не решусь, на формочки нужно порядка 300 евро потратить, а я не уверена, что у нас их будут покупать. Внешне - ведь очень просто они выглядят и многие даже не знают, что это. Думают, что горелые кексы какие-то)

Добрый день! Посоветуйте, пожалуйста, пластины для лазаньи, какие берете? Так аппетитно , завтра тоже приготовлю)

Мне из итальянских ни разу плохих не попадалось. Я всегда беру те, которые не требуют предварительного отваривания.

нет. Эти сладкие, а те блины только толстые.

Именно блины, не оладьи?

))) сори, по ссылке открылась сначала лазанья почему-то

Потому что она на той же странице, что и канеле, но стоит первым рецептом, поэтому открывается страница лазаньей, а потом уже прокручивает вниз

Я, кстати, про лазанью не отписывалась ни разу, она ну очень вкусная, готовьте, не пожалеете )))

Да!

[Солнечный Котенок]

Зашла за рецептом лепешек с картошкой и розмарином (они у нас в семье живут под именем "Пицца по-селянски"). А тут Каннелле!
Тоже очень нежно люблю эти "горелые кексы" (Цитата автора)), готовлю редко и в "советских" железных формах, но они все равно божественные!

И лазанья у меня в планах, как все совпало. Это знак!