Пусть меняют окно, раз такие упоротые

)) Старое забирают только в обмен на новое.
Нормативный зазор порядка 10-30 мм. С фасада зазоров быть вообще не должно. Т.е. сквозные щели не допускаются.
Если проем без четвертей (т.е. прислонить окно нет возможности), то зазор в минимальном месте не менее 10 мм, а там где больше, как получится. Мне кажется, что у вас значительно больше.
Идея в следующем. Пока вы не оплатили заказ целиком и не подписали акт выполненных работ - вы владеете ситуацией. Просто твердо сообщите, что окончательный расчет только после выполнения работ и подписания акта. Метода заставить вас оплатить к них нет. Даже берем крайний вариант - они подают в суд. В суде требуйте проведения экспертизы по соответствию монтажа - государственным нормативам. Ни один подобный монтаж не будет соответствовать нормам. И дело даже не в размерах.
Есть конечно вообще радикальный вариант - говорите, что окна в данных размерах вас не устраивают, работа не принята заказчиком. Можно все вернуть в исходное состояние. Они вообще забирают окна и возвращают вам полную внесенную за них сумму. Но произойдет это не ранее, чем будут заказаны окна в другой компании.
Прибыль в цветном заказе ну никак не может быть 300 грн. Я больше поверю в 3000 грн. Так что настойчиво предлагайте им поделиться. Тут реально не менее 500 грн. Даже наброс таких откосов с материалами выйдет дороже.
Социальные закладки