Показать скрытый текст заключительная часть
7. Мифы о семге и форели выращенных на фермах Норвегии, Чили и еще нескольких местах с подходящих по фауне и климату. Есть мнение, что кормят эту рыбу исключительно комбикормом и травят антибиотиками, от чего это уже и не рыба никакая, а бог знает что. Во первых, те же норги просто помешаны на чистоте продуктов и кормить чем попало не будут категорически. Выращивание лосося началось именно в Норвегии и на фермах других стран применены те же технологии. Прикорм, который используют в Норвегии экологически чистый продукт, в нем действительно ест лекарства от болезней которыми страдают рыбы этого вида, есть полезные элементы необходимые для правильного развития. Но, накормить все стадо комбикормом категорически невозможно, это просто не рентабельно. Подобный миф вызван недопониманием того, что из себя представляет ферма по разведению лосося, сколько особей на ней произрастает и сколько людей ее обслуживают. Поверьте, накормить такую авару физически невозможно. Скажу вам больше, чтобы просто посчитать примерное количество особей на ферме используются специальные видео камеры установленные под водой.8. Прудовая рыба типа Пангасиуса, которую выращивают в Китае, Вьетнаме и некоторых других странах региона, очень серьезный бизнес стран которые этим занимаются. На по истине огромных китайских предприятиях, оборудованных по последнему слову технике, которые занимаются подобной продукцией, выращивают сотни тонн пангасиуса ежегодно. Кормовая база соответствует мировым стандартам, все необходимые анализы в норме. Да, действительно ест эта рыба почти все и в некоторых китайских деревнях эту рыбу растят в искусственном прудах которые выкапывают непосредственно рядом с домом и кормят ее действительно пищевыми отходами. Но, эта рыба продается на внутреннем рынке и вы не сможете купить ее в России, или какой либо другой стране.Можно продолжать и дальше, но текст и без того получился очень длинным.С Вашего позволения ответ на Вашу публикацию про рыбу. Мы занимаемся морепродуктами уж скоро двадцать лет и конечно, за это время накопили огромный опыт, которым я и хочу поделиться.хают споры о количестве глазури, которая наносится на морепродукты. Для начала, скажу о главном. Рыба очень восприимчива к кислороду, ведь ее естественная среда это вода и на воздухе разложение происходит куда быстрее чем у других продуктов. Глазурь, то есть, лед, это самый лучший консервант для замороженной рыбы. Он лишает рыбу доступа губительного кислорода. Как бы это не выглядело, количество глазури ни коим образом не влияет на качество продукта. Напротив, от недостаточного количества глазури раба значительно быстрее портится. Увидев на морепродуктах много льда, обывателю кажется, что производитель продает ему лед вместо рыбы, желая заработать сверх прибыль. Спешу развеять и этот миф. Вы не поверите, производителю совершенно все равно, сколько будет нанесено глазури, это сам покупатель, желая видеть продукт дешевле, не понимая за счет чего это происходит, заставляет это делать. Возьмем креветки, глазурь на этом продукте бывает 50 и даже 70%, но ведь в этом виноваты мы сами. В торговых сетях представлены креветки с пятью процентами глазури, но нам они кажутся излишне дорогими и мы выбираем те, что дешевле,с глазурью в 50%, не желая понимать, что снижение цены связано только с этим. Производителю от этого одни хлопоты и никакой дополнительной прибыли. Это всего лишь самообман, не более того, как только граждане перестанут покупать продукцию с огромным содержанием глазури желая сэкономить, она тут же исчезнет с прилавков ко всеобщей радости.
Тема: 
Ответить с цитированием
Сообщение от доберИрма
Социальные закладки