| ||
Я поняла все прелести готовки только тогда, когда оказалась сама себе хозяйка на кухне...Жизнь в общежитии, даже съемная квартира вместе с однокурсницами не позволяли себя чувствовать там комфортно...5 человек рассказывают, как правильно варить борщ...Теперь же получаю удовольствие от процесса, думаю о своем и творю))))
The grass is always greener on the other side of the fence.
Я делала, мне не очень понравилось, как они держатся. или нужно добавлять больше сахара-мёда как вариант
Спасибо за ответ, даже не знаю теперь покупать патоку или нет))))
Вчера пекла галету с яблоками. Это очень очень вкусно!!! Оля спасибо!!
Отправлено с моего SM-G935F через Tapatalk
Утром строю планы, а днем делаю глупости))))))))))
В это раз голосов было в 3 раза меньше, чем обычно, поэтому следующую нет смысла ставить. В это раз вы выбрали:
- томатный суп с базиликом 17,9%
-оладьи из цуккини с кукурузой и сметанным соусом 16,2%
-салат из булгура с курицей и привялеными томатами 14%
-
Если не треснул, то значит и не поднялся, как ему положено. Если поднялся и опал, то высока вероятность, что не пропекся достаточно.Сообщение от Nadunya
Он поднимается не очень сильно, где-то на 30-40%
Приятного творчества
Ну не покупай, если сомневаешься)
Всегда пожалуйста
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
Оленька, жара такая была, что наверное все на море были. Верни голосовалку, плиз!
Я как шампанское, могу быть игривой, а могу и в голову дать.
Поддерживаю!
У меня на кухне +35-40 С, если включена плита((
Не виноватая Я, это всё Т9 😂😂😂
Оленька, нужно вернуть голосование, просто разъехались многие!
Спасибо за суп с куриными сердечками, простой и быстрый рецепт, а главное вкусно
Оленька, может будет минутка написать. Буду очень благодарна!
Как же я счастлива, что любимый суп моего мужа элементарнейший в приготовлении. Я беру морковь, картошку и лук, тру-режу-привариваю, потом режу кусочками рыбку морскую (филе хека, пангасиуса, минтая и пр., что когда возьму) и закидываю в кастрюльку. Соль, перчик по вкусу. Готовится 10-20 минут, по вкусу и аромату напоминает уху. Легкий и вкусный супчик)))
The grass is always greener on the other side of the fence.
Большое Вам,Оля,спа-си-бос Вашими рецептами так всё становится просто и вкусно)
Бросая мусор на улице,не забывайте хрюкнуть
У меня сегодня был кугель из лапши с творогом. Очень вкусный и сытный завтрак!
Правда, лапша у меня была не самая хорошая, а та единственная, которая была в ближайшем магазине)). В следующий раз попробую повторить с лапшой лучшего качества.
Так разве же я не понимаю)) Я сама на следующей неделю отчалю.
Жарко, никому ничего не хочется (хотя мы едим, я готовлю и в цеху мы работаем и печь вместе с нами))), кто-то уехал, кто-то просто отдыхает, вот и затишье.
Я думала подождать, когда снова всё оживится и тогда уже и все вернуть, но могу и сейчас поставить наше меню до отъезда, а рецепты уже тогда после возвращения, в конце августа.
Ужас, отдохните от кухни, процесс должен приносить удовольствие, а не быть мучением, иначе еда не может быть вкусной и не может приносить пользу.
Пожалуйста! Это же замечательно, когда так - просто и при этом вкусно))Большое Вам,Оля,спа-си-бо
Да, посредственная лапша скорее всего превращается в кашу((У меня сегодня был кугель из лапши с творогом. Очень вкусный и сытный завтрак!
Правда, лапша у меня была не самая хорошая, а та единственная, которая была в ближайшем магазине)). В следующий раз попробую повторить с лапшой лучшего качества.
Попробуйте с хорошей лапшой - будут совсем другие ощущения)
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
Томатный суп с базиликом
Я когда-то уже писала, что томатные супы пользуются популярностью в моей семье. У меня есть несколько разных вариантов их приготовления, готовлю их и из свежих, и из консервированных помидор, зимой мы их едим горячими. Но вот этот суп всегда готовлю, как только появляются ароматные, мясистые, как будто сахарные летние помидоры, с большим количеством мякоти малым количеством сока. И тогда у нас на столе в какой-то жаркий день, когда все изнывают от зноя появляется вот этот суп, именно его мы едим только холодным. Готовится он даже не элементарно, а проще, чем элементарно. По классике жанра при подготовке помидор для супа нужно не только очистить их от кожицы, но и удалить из них семена. Я последний пункт спокойно опускаю, мне семена не мешают, да они придают немного другой вкусовой оттенок готовому супу и делают его более оранжевым, но меня это совершенно не смущает, я готовлю с ними.
1 кг спелых, мясистых помидор
1 луковица, мелко нарезать
2 зубчика чеснока, мелко нарезать
1 ст.л. томат пасты
200 г пассаты
небольшой пучок базилика
3 ст.л. оливкового масла
1-2 ч.л. сахара
соль, перец
На помидорах сделать крестообразный надрез и погрузить их в кипяток на 1 мин. обдать холодной водой, очистить от кожицы, крупно порубить.
Разогреть в сотейнике оливковое масло, выложить лук, чеснок и помидоры, перемешать, потушить 1 мин., добавить томат пасту и пассату, перемешать, влить 200-250 г воды, довести до кипения, сделать огонь минимальным, накрыть крышкой и готовить 15 мин.
Затем посолить, поперчить по вкусу, выровнять кислотность сахаром. Добавить листики базилика, измельчить томатную массу блендером, при необходимости добавить еще немного воды для достижения желаемой консистенции (но мы любим, когда суп густой, тогда вкус помидор самый насыщенный). Дать остыть при комнатной температуре, потом убрать в холодильник на 2-3 часа до полного остывания.
Разлить суп по тарелкам, украсить базиликом и сбрызнуть оливковым маслом.
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
Оля, а не вкуснее будет, если, как в другие крем-супы, в томатный добавить не воду, а бульон?
Сегодняшний день обмену и возврату не подлежит
Лично мне тут бульон лишний. У сезонных помидор такой насыщенный вкус, который ещё сильнее подчеркивается базиликом и оливковым маслом, что не нужен никакой бульон, который будет конкурировать с ними по вкусу и аромату.
И, если речь о мясном или курином бульоне, то он ещё и не очень вкусный в холодном виде из- за содержащегося в нем жира. А овощной как раз слишком яркий по вкусу, если сварен правильно.
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
А ложечка по всей вероятности серебряная) красиво и вкусно)))
Да)) это ещё моя детская)))
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
О!! Томатный суп мне как раз в тему
Оля, а пассата в мэтро есть? Или где её вообще можно купить?!
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки