Мультиварка, что и как?

[Мила:)]

Учла все Ваши пожелания и определилась с моделью У кого есть такая ? Расскажите о недостатках. Но меня настораживает тот факт, что кроме как у официалов её нигде нет в наличии.

http://www.ixbt.com/home/redmond-rmc-m140.shtml

Мы тут эту марку стараемся не комментировать, и без нас хватает рекламы. Из недостатков всей этой раздутой фирмы самый главный - слишком частые поломки.

От себя предложу достойную альтернативу, которой мы восхищались чуть выше http://www.moulinex.ua/Products/_lay...f-03d3bf317603

[АнастасияЮ]

Чем больше вас читаю, тем больше загоняю себя в угол) как выбрать между Panasonic и moulinex со скороваркой? Меня в большей степени интересуют кашки, выпечка и йогурт, начала писать и поняла что меня все интересует)

[Августина]

Чем больше вас читаю, тем больше загоняю себя в угол) как выбрать между Panasonic и moulinex со скороваркой? Меня в большей степени интересуют кашки, выпечка и йогурт, начала писать и поняла что меня все интересует)

Вот и у меня так же было, но отдала предпочтение Мулинексу.

[СтасюлЯ]

Моя мультя сегодня просто взяла и потухла

Проработала всего 3 месяца в очень спокойном режиме (пару раз в неделю). Завтра в сервисный центр оттащим. Мультиварка Филлипс.

[Мила:)]

И выпечка отлично получается. Шарлотка пол порции, выпечка 40 мин, можно было и меньше.
Вложение 9734326

[Lilu7]

Чем больше вас читаю, тем больше загоняю себя в угол) как выбрать между Panasonic и moulinex со скороваркой? Меня в большей степени интересуют кашки, выпечка и йогурт, начала писать и поняла что меня все интересует)

Вот и у меня так же было, но отдала предпочтение Мулинексу.

Так зачем выбирать? Ведь можно купить две мульти и радоваться жизни ) У некоторых из завсегдатаев темы уже не то чтобы две мульти, а и все три на кухне трудятся ))

[АнастасияЮ]

Так зачем выбирать? Ведь можно купить две мульти и радоваться жизни ) У некоторых из завсегдатаев темы уже не то чтобы две мульти, а и все три на кухне трудятся ))

Это еще и от размеров кухни зависит)

[Victory-Я]

Вчера на ночь испекла творожную запеканку под названием *Воздушная*. Выключила подогрев и ушла спать. Открыла кастрюльку только утром. И могу сказать, что запеканка по этому рецепту пока самая вкусная из всех мною опробованных. Очень сочная и мягкая. Похожа на нежный мусс.



(сам рецепт для панасоника 18, чаша 4.5л.)

600 гр творога (я брала Словяночку 9%)
5 шт яиц
250 мл молока
2 полные ст лож крахмала
100-120 гр сахара или по вкусу
ванильный сахар - по желанию

1. Белки взбить до мягких пиков, добавить сахар частями и взбить до твёрдых пиков
2. В творог добавить желтки, молоко, крахмал, ванильный сахар и погружным блендером объединить массу до однородной, гладкой кремообразной структуры
3. Осторожно ввести белки в творожную массу.

Выпекать на режиме "выпечка" 50 мин, затем режим "подогрев" час и дать остыть в кастрюльке. Крышку в процессе не открываем, сдерживая любопытство )

Сделалась сегодня "запиханка"(как сын в детстве любил говорить) по этому рецепту. Впечатления неоднозначные, потому что это скорее не запеканка, а нечто среднее между суфле и омлетом. Как на мой вкус, я люблю более "фактурную" запеканку, чтобы творог чувствовался. Но суфле получилось нежное и легкое, приятное. Так что возьму рецепт на вооружение, спасибо, LILU!

Вопросы. Не надо ли чем-нибудь смазывать чашу перед приготовлением? Дно слегка прилипло.
Можно ли делать из творога с изюмом?
Подрумянить верх - это для мульти задача непосильная?

[Glenmorangie]

[/URL]
Вопросы. Не надо ли чем-нибудь смазывать чашу перед приготовлением? Дно слегка прилипло.
Можно ли делать из творога с изюмом?
Подрумянить верх - это для мульти задача непосильная?

я сливочным маслом смазываю.

[Reddog]

Сделалась сегодня "запиханка"(как сын в детстве любил говорить) по этому рецепту. Впечатления неоднозначные, потому что это скорее не запеканка, а нечто среднее между суфле и омлетом. Как на мой вкус, я люблю более "фактурную" запеканку, чтобы творог чувствовался. Но суфле получилось нежное и легкое, приятное. Так что возьму рецепт на вооружение, спасибо, LILU!

Вопросы. Не надо ли чем-нибудь смазывать чашу перед приготовлением? Дно слегка прилипло.
Можно ли делать из творога с изюмом?
Подрумянить верх - это для мульти задача непосильная?

А сфоткала как на конкурс
Молодец старалась))
Маслом смазывают, можно ещё манкой присыпать

[Victory-Я]

А сфоткала как на конкурс
Молодец старалась))
Маслом смазывают, можно ещё манкой присыпать

я привыкла фотки красиво делать)) декупажно-выставочное прошлое)) даже не поленилась в дождик выскочить за мятой и гиацинтом)

[Reddog]

А у нас недавно вот такое было
Очень вкусно, хрустящая корочка, мягкая начинка

Королевская ватрушка


Рецепт из инсты, Кидаю тут, а то потеряю))
ИНГРЕДИЕНТЫ
1,5 стакана муки
200 г сливочного масла + 1 ст. л. для смазывания
0,75 стакана сахара
щепотка соли
щепотка соды
Для начинки:
400 г творога
1 стакан сахара
4 яйца
1 ч. л. ванильного сахара
по горсти орехов, изюма, цукатов
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сливочное масло заранее охладить и нарезать небольшими кусочками. Добавить просеянную с солью и содой муку и сахар. Порубить все вместе ножом до образования крошки.
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Смешать с творогом. Изюм промыть горячей водой, орехи порубить в крупную крошку.
Включить режим «Выпечка». Чашу мультиварки смазать маслом, выложить 2/3 мучной крошки. Сверху положить творог, на него – орехи, изюм и цукаты. Засыпать оставшимся тестом-крошкой. Готовить 1ч 20 мин.
Приятного аппетита!

[Августина]

Так зачем выбирать? Ведь можно купить две мульти и радоваться жизни ) У некоторых из завсегдатаев темы уже не то чтобы две мульти, а и все три на кухне трудятся ))

Та вообще можно заставить всю кухню мультями.
Я не такой фанат ее, иногда надо и плите потрудится.

[Lilu7]

Сделалась сегодня "запиханка"(как сын в детстве любил говорить) по этому рецепту. Впечатления неоднозначные, потому что это скорее не запеканка, а нечто среднее между суфле и омлетом. Как на мой вкус, я люблю более "фактурную" запеканку, чтобы творог чувствовался. Но суфле получилось нежное и легкое, приятное. Так что возьму рецепт на вооружение, спасибо, LILU!

Вопросы. Не надо ли чем-нибудь смазывать чашу перед приготовлением? Дно слегка прилипло.
Можно ли делать из творога с изюмом?
Подрумянить верх - это для мульти задача непосильная?

Если пристаёт маленько, то смазывать надо. От самой чаши зависит.
Я изюм не пробовала добавлять, не очень его люблю в запеканках творожных.
Цвет верха не критичен, можно шоколадом тёртым присыпать или глазурью залить )

Да, это скорее суфле по структуре. Чтобы чувствовался творог, надо просто всё ложкой перемешать, не взбивая, и выпекать.

[Lilu7]

Та вообще можно заставить всю кухню мультями.
Я не такой фанат ее, иногда надо и плите потрудится.

И плите, и духовке )

[АнастасияЮ]

Доброе утро!
Пока остановилась в выборе на Мультиварке Moulinex CE 5028 32
Кто уже такой владеет, как отзывы, как получается выпечка?

[Tigra@]

а у нас так повелось - шарлотка в мульте - такой себе экспресс-вариант)

[Твоя РАДОСТЬ]

и у нас также,шарлотка и запеканка-что может быть проще?быстро,вкусно,дети уплетают с молоком,все довольны
я вот думаю,а что можно сделать из молодой капусты кроме голубцов? есть идеи?

[Only_york]

Девчата, искала ответ в теме, не нашла.
Скоромультя Мулинекс, режим молочная каша, первый раз овсянка вышла просто шикарная, потом "что-то пошло не так", сначала слегка пригорало дно, а сегодня прям все дно корка получилась (хотя и время варки уменьшила до 5 мин)
Так вот, вопрос, а может ли зависеть от молока такой результат?
Сегодня готовила на молоке Славия. Пропорции 1 чашка каши + 2 чашки молока + 0,5 чашки воды


Мож просто на другом молоке?

[3111488]

Девочки у кого мулинекс cook4me, у вас при выпечке пропекается верх ? я уже какой раз делаю пирог и верх вообще не пропекается , делаю обычно на режиме "бисквит" закрытой на половине крышкой , хочу завтра шарлотку сделать , боюсь опять верх не пропечётся , высота пирогов сантиметров 10 примерно ( не большие ) и с запеканками такая же история (((

Поскольку пекла первый раз-старалась придерживаться режима "бисквит", порцию сделала свою стандартную (4 яйца-стакан сахара-стакан муки-разрыхлитель-ваниль), а начитавшись в нете, что часто подгорает-поставила на режим " бисквит на 2 персон" -т.е. 30 минут. Вылила тесто в смазанную слив. маслом разогретую форму после режима подогрев, сверху высыпала 5 нарезанных яблок и закрыла крышку на среднюю позицию на 30 минут в программе бисквит (если я правильно поняла, это тоже самое, что режим поджаривание). В общем как то так)))

вот я делаю точно так же, выпекаю в пергаменте и силиконовый коврик сегодня купила, иначе сильно пригорает дно