Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Stanyslav Kovalsky]

К селедочке - водочку из морозилочки)

[KARAMBOLKA]

Привет в всем!
Завтрак: я и девченки макароны с сыром, сдобные сухарики с чаем/ кофе. Сынуля протестовал... Готовлю ему отдельно, у него всегда свое меню, ох, уж эти мужчины: гречка и котлета на пару, йогурт. На обед готовлю красный борщ. Если успею, ещё будут вареники с картошкой( пюре осталось, надо пристроить). Ужин? Хотят пиццу, но я ленюсь... И вечером у меня поход на пиво с другом, так что будут им или горячие бутерброды или если разозлят, то манка!

[Любовь Рибас]

Приветы.
Читаю вас и пока не могу придумать ужин.
Может селедку купить и мундирку сделать？ но дочь не любит ни то, ни другое.
Во, ей макароны с сыром будут, многА сыра)

Отвари мундЕрку, каждую картофенинку разломай на 2-3 части( именно разломать, а не порезать), выложи на противень разломом вверх, побрызгай растит. маслом, присыпь приправками, солью, и в духовку до корочки. Вкусно, Афигеть ))).
Всем здрасте !!
Меня вчера пробило на ностальжи. Нажарила сладких гренок с батона( яйцо, молоко, сахар, ваниль) и киселя садиковского( шоб ложка стояла))).
Сегодня сделаю вешенки в сметане и пюрешку. На выходные взяли в Сильпо картошку мытую. Рассыпчатая и очень вкусная. Вот на сегодня мои пюрешку из нее и заказали.

[Casual-find]

Отвари мундЕрку, каждую картофенинку разломай на 2-3 части( именно разломать, а не порезать), выложи на противень разломом вверх, побрызгай растит. маслом, присыпь приправками, солью, и в духовку до корочки. Вкусно, Афигеть ))).

Ммм, да, я когда-то готовила нечто подобное, только ещё с сыром и чесноком. Действительно очень вкусно). Рецепт отсюда брала: http://www.povarenok.ru/recipes/show/90372/

Отправлено с моего SM-G920F через Tapatalk

[Хаки]

Приветы, кулинары!

Пока я без мужа, а малый в школе, вообще ничего не готовлю! Стараюсь не удинать, или ужинать чем-то легким. Вчера просто погрызла кислую капусту и закусила половиной яблока. Позавчера только кефир.

Сейчас забацаю себе порцию (прикиньте, буду реально варить одну порцию!) грибного крем-супа, так как малый такое не ест, грибы у меня уже отварены.

Малому на ужин сделаю жареный рис по-тайски (рис отваренный уже есть)

Моя ворона наконец-то сообразила, что нужно ходить греться в сарай. Я ее с начала зимы туда отношу, а она выбирается и сидит под кустом в тени, где сквозняк. То под дождем, то под снегом. Дрожит, но из сарая упорно выползает. И вдруг вчера я увидела, как она сама пошла в сарай, сама влезла в клетку, чтоы поесть и там осталась на ночь!
Сегодня утром малый понес ее еды и она за ним поскакала в сарай. (До этого я всякий раз, как несла ей еду, бегала за ней, ловила и относила к кормушке)

[Таня З]

я сегодня тоже собиралась так батон утилизировать))
Ты так вкуууусно описала, чуть слюной не захлебнулась))

[Азалия 89]

Привет в всем!
если разозлят, то манка!

Жёстко !))

День добрый!
Мороз и солнце; день чудесный!
Завтрак традиционный - кофе без сахара с кусочком сыра.
на обед свинские биточки с макаронами. На ужин наверное будет винигрет.

[Любовь Рибас]

я сегодня тоже собиралась так батон утилизировать))
Ты так вкуууусно описала, чуть слюной не захлебнулась))

Тань, не поверишь, но для моих это самый вкусный десерт))). Если на столе стоят торт, кекс и сладкие гренки, мои домашние выберут гренки))). Но я делаю их ОЧЕНЬ сладкими, при жарке на них прям карамель образуется. У меня со штолленов много пудры осталось , вот я ее в гренки и утилизирую ))).

[Таня З]

Тань, не поверишь, но для моих это самый вкусный десерт))). Если на столе стоят торт, кекс и сладкие гренки, мои домашние выберут гренки))). Но я делаю их ОЧЕНЬ сладкими, при жарке на них прям карамель образуется. У меня со штолленов много пудры осталось , вот я ее в гренки и утилизирую ))).

вот это мысль. я все думала куда эту пудру деть?

[KARAMBOLKA]

Рая, моим детям почти 7 и 4, пока себе не готовят... Помагают лепить вареники, рогалики крутить, а , чтобы приготовить... Неее

[Мистерия]

А картошечку можно ещё сделать так, как я себе на ДР делала - "киндерсюрприз по-домашнему". )))))
Картошку некрупную вымыть, сделать надрез, запихнуть туда кусочек сливочного масла, предварительно размягчённого и перетёртого с солью, укропом, чесноком, в фольгу - и в духовку.
Можно туда вместо такого масла бекончик засунуть...
Кстати, только сейчас подумала, что, может, можно картошку предварительно целиком отварить хотя бы до полуготовности. Тогда она в духовке приготовится быстрее, но мне каЦЦА, что будет не так вкусно.

[королевишна]

Всем привет!
Утром после садика удачно сбегала на базарчик , и теперь у меня на всю кухню пахнет скумбрия из духовки ) , это и будет мой обед , а ещё закалапуцала творог с пару яиц плюс туда морковку и яблочко на терку , и вышла очень вкусная и почти диетическая запеканка.
Никак не могу прийти в более не менее приличный вес после всех праздников, три месяца упорных тренировок пошли на смарку, а после того как вчера взвесилась срочно ищу мед.учереждение где зашивают рот), муж ласково назвал меня самочкой ламантина и быстро ускакал на дачу , прятаться)
На ужин есть мимитеи, к ним будет пюре и шикардосная малосольная тюлечка купленная тоже сегодня утром. А у меня на ужин тренировка , ибо нефиг было столько жрать!

[Мама-Мия]

я пару раз тоже налетела на фактическое пюре в шкурке хека. Выход один -котлетки.

Пыталсь сделать котлеты из такой рыбы, но к сожалению они были слишком жидкие..пришлось запекать как запеканку.)

[Азалия 89]

и теперь у меня на всю кухню пахнет скумбрия из духовки )

Обожаю запечённую скумбрию! А моя соседка нет( Ей, видите ли, она плохо пахнет и запах слышно у неё в квартире. Ото нюх!
Надо будет как-то возмутиться её вонючими котлетами со старым салом. У нас наверное вся площадка плюётся когда она те котлеты жарит.

[Азалия 89]

Пыталсь сделать котлеты из такой рыбы, но к сожалению они были слишком жидкие..пришлось запекать как запеканку.)

Просто добавь манки и дай постоять. Получатся толченники (с детсадовской кухни)

[Irinqa]

Приветы всем!
Я только приехала с массажа.
Нужно к мартену..Готовить на несколько дней...
Почти доварился бульон. Будет борщ.
Отбивные телячьи, оливье, мне печень утиная со сливами (яблок нет).Хлеб замесила)))
Цукаты из апельсин сейчас закину в духовку)

я тебе давала рецепт, с мастер класса.. ( дорогущего)))))) очень вкусный, ты делала? если в кафе- то самый вкусный в пале рояле в счастье...по моему.

Что за морковный торт? Я тоже хочу)))

[Оlg@]

Пыталсь сделать котлеты из такой рыбы, но к сожалению они были слишком жидкие..пришлось запекать как запеканку.)

Я в таких случаях манку добавляю,пару ложек,или овсянку,измельчённую в муку,и даю фаршу немного постоять,что-бы крупа набухла.Получаются классные котлетки,и хорошо форму держат.
Девы,кто делает базар на Новом рынке,подскажите точку с солениями вкусными.Вчера купила морковку и сельдерей,не понравились,съедим,конечно,в крайнем случае в салат какой-то пристрою,но хочется таки шоб сразу вкусно было.

[Stanyslav Kovalsky]

Девушки, объясните феномен)
Почему стейки не требуют соли? Даже после приготовления, уже в тарелке не солю - просто афигено вкусно) И сторонние дегустаторы подтверждают. Правда добавляю соевый соус когда мариную, может из-за него.

[Mennina]

А картошечку можно ещё сделать так, как я себе на ДР делала - "киндерсюрприз по-домашнему". )))))
Картошку некрупную вымыть, сделать надрез, запихнуть туда кусочек сливочного масла, предварительно размягчённого и перетёртого с солью, укропом, чесноком, в фольгу - и в духовку.
Можно туда вместо такого масла бекончик засунуть...
Кстати, только сейчас подумала, что, может, можно картошку предварительно целиком отварить хотя бы до полуготовности. Тогда она в духовке приготовится быстрее, но мне каЦЦА, что будет не так вкусно.

мы всегда так делаем картошку на природе, но не с маслом, а с бекончиком.. смакота не то слово.

в следующий раз попробую с маслом.

[Mennina]

Девушки, объясните феномен)
Почему стейки не требуют соли? Даже после приготовления, уже в тарелке не солю - просто афигено вкусно) И сторонние дегустаторы подтверждают. Правда добавляю соевый соус когда мариную, может из-за него.

так точно!