Мультиварка, что и как?

[old_jewel]

А мой муж не хочет запеканку, а мне нельзя мучного - поэтому рецепт "Ярмарки" сохранила до лучших времен. Зато рульку и курицу запеченные всем можно и все едят!

Кстати, уже несколько раз встречала здесь в темке, что плов по рецепту все забросили, включили и вынули готовый. А у меня в книжке рецептов мясо, лук и морковка обжариваются на запеканке, а потом уже все закладывается на программу плов. И это правильно, потому что если просто все положить и поставить, то будет не плов, а рисовая каша с мясом и овощами. Хотя наверное вкусное и довольно диетическое блюдо получится.

[<VIKUSIK>]

У нас хит недели - голубцы в мульте.Ест даже малый, который капусту из борща выколупывает, тушёную капусту не ест ни в какую.А сделала я себе голубцы в мульте, предложила ему попробовать и о, чудо, он попросил добавки))

П.С. Рецепт добавляю тут, чтобы всем спросившим по отдельности не писать))
Очень люблю голубцы, но "крутить" их не умею, поэтому нашла волшебное место, где их делают за меня.Моя задача привезти домой и приготовить))
Подлива - лук полукольцами + натёртая на крупную тёрку морковь слегка пассеруется в мульте,добавляем томат ( с соком не так вкусно) и немножко водички, буквально пару минут всё это вместе протушиваем, выкладываем сверху голубцы, перец горошковый, пару лавровых листиков и наливаем воду, чтобы только покрыло голубцы.Всё.Режим тушение , в моей мульте-скороварке это 40 минут.

Приятного аппетита))

[ViKySyA80]

Девочки спасибо большое за помощь!
я хотела вот по этому рецепту,а там вме сразу забрасывать нужно.
попробую в двух режимах тогда.
Вложение 9516880

Как раз сегодня делала именно по этому рецепту.
Только сначала обжарила лук, морковь, мясо (делала с куриным филе) и не было у меня помидор и перца.
Смутила меня программа "на пару", так как обычно делала на "тушении", но все таки решила следовать рецепту. Получилось очень вкусно.

[Олюська]

Вчера сделала недорогой коржик к чаю, всем понравился. Содержание продуктов приблизительное, всегда делаю все на глаз)))
2 яйца, 0,5 ст сахара, 3 ст ложки майонеза, разрылитель, 1 большая тертая на мелкой терке морковь и около 5 ст л муки. Все взбила блендером, в тесто добавила морковь , перемешала и выпекала на режиме выпечка. К чаю вкусно.

[berri85]

Вложение 9522715 Что не так?? Мало того, что сгорела, так сока кучуу

А моя запиканка в мульте вообще без корочки получилась. И ставила на режим выпечка.Такая бледная и не аппетитная, хотя вкусная на вкус.Тоже не понимаю, в чем проблема.

[ViKySyA80]

Девочки, кто как варит гороховый суп?

[mother]

Лилу,я к вам опять по поводу сметанного крема для медовика)))
Сам медовик получается очень вкусныЙ,большее всего балдею от "ноток кофе")
Только с кремом не могу подружиться-первый раз-был редковатый( не хотелось ждать марлечку до утра,а загустителя не было)
Второй раз купила домашнюю сметану-2 раза крутанула миксером и сразу выключила,ТК поняла,что еще чуть-чуть и будет масло), для нас это ну очень жирный крем---так вот можно эту домашнюю сметану разбавлять чем-то,например молоком???
Спасибо)

[Reddog]

Картошку помыть, разрезать вдоль, внутрь положить пластинку сыра, пару кружков чеснока, зелень, хорошо посолить. Когда из сыра выделиться масло кожура пропитается ним и солью. Завернуть каждую Картошку в фольгу.
Положить в чашу силиконовый форму, в неё выложить картошку. У меня между формой и чашей маленькое пространство - в него я налила чуть воды. Картошка у меня была выложена в два слоя. Те много)
Включить выпечку на час

Вложение 9533350Вложение 9533352
Картоха получилась как с костра, только без дыма☺

Мне Б ещё электрошашлычницу - можно Б было маевать круглый год��

[marana]

Картошку помыть, разрезать вдоль, внутрь положить пластинку сыра, пару кружков чеснока, зелень, хорошо посолить. Когда из сыра выделиться масло кожура пропитается ним и солью. Завернуть каждую Картошку в фольгу.
Положить в чашу силиконовый форму, в неё выложить картошку. У меня между формой и чашей маленькое пространство - в него я налила чуть воды. Картошка у меня была выложена в два слоя. Те много)
Включить выпечку на час

Вложение 9533350Вложение 9533352
Картоха получилась как с костра, только без дыма☺

Мне Б ещё электрошашлычницу - можно Б было маевать круглый год��

а почему в форму кладете , а не прямо в чашу?и зачем вода в чаше?

[Lilu7]

Лилу,я к вам опять по поводу сметанного крема для медовика)))
Сам медовик получается очень вкусныЙ,большее всего балдею от "ноток кофе")
Только с кремом не могу подружиться-первый раз-был редковатый( не хотелось ждать марлечку до утра,а загустителя не было)
Второй раз купила домашнюю сметану-2 раза крутанула миксером и сразу выключила,ТК поняла,что еще чуть-чуть и будет масло), для нас это ну очень жирный крем---так вот можно эту домашнюю сметану разбавлять чем-то,например молоком???
Спасибо)

В отношении базарной сметаны ничем помочь не могу. Я не люблю её, а соответственно и не покупаю. Не мой товар ) Как уже писала, крем готовлю только из 30% Президента.

[Nathnennia]

Лилу,я к вам опять по поводу сметанного крема для медовика)))
Сам медовик получается очень вкусныЙ,большее всего балдею от "ноток кофе")
Только с кремом не могу подружиться-первый раз-был редковатый( не хотелось ждать марлечку до утра,а загустителя не было)
Второй раз купила домашнюю сметану-2 раза крутанула миксером и сразу выключила,ТК поняла,что еще чуть-чуть и будет масло), для нас это ну очень жирный крем---так вот можно эту домашнюю сметану разбавлять чем-то,например молоком???
Спасибо)

Я не Лилу, и тоже не покупаю дом.сметану/сливки. Но знаю точно , что разбавляют молоком. Правда пропорции не скажу, чтобы не соврать))- посмотрите в Торты, пироги сладости из духовки..... Там точно видела.

Я тоже на 8 марта делала такой медовик-бисквит. Переслоила персиками с собст.соку.
Хороший пушистый, пропитался хорошо. Но вкусный он на 2 день-настоялся, пропитался всеми ароматами!))) правда я положила и корицу, и мускатный орех, и гвоздичку.
Сметану брала Словяночка 20%(такую муж купил- решил, что хватит))))) 20%) и загуститель Др.Откер.
В прошлый раз брала Смета (фирма Украса)- понравился больше.

[Reddog]

а почему в форму кладете , а не прямо в чашу?и зачем вода в чаше?

В форму - чтоб чашу не царапать, а водички налила чтоб чаша не сгорела, боюсь "пустую" на такой темпе час держать. Может и зря боюсь, но картошку это не испортило☺

[lisica]

Девочки купила мультиварку Мулинекс СЕ502832.
Первый блин комом.
Варила гречку режим Рис/Крупы 9мин Пропорция 1 к 2
Вместо рассыпчатой каши разварилось все в розмазню....Вы на каком режиме каши варите?

[Fantomama]

Девочки купила мультиварку Мулинекс СЕ502832.
Первый блин комом.
Варила гречку режим Рис/Крупы 9мин Пропорция 1 к 2
Вместо рассыпчатой каши разварилось все в розмазню....Вы на каком режиме каши варите?

У меня Мулинекс попроще, но тоже скороварка. Ставлю на низкое давление на 15 минут + не открываю сразу, чтоб дошла. Последний раз пропорция была у меня 1 к 3. Подружка делает на высоком давлении и 8 минут, я еще не пробовала так

[Оля Квіточк@]

Вложение 9522715 Что не так?? Мало того, что сгорела, так сока кучуу

может более сухой творог попробовать и 2 яйца, а не 3?

у меня получилась довольно симпатичная ватрушечка, только я бы еще немного сахарку насыпала в творожок, уж больно муж у меня сладкоежка, а творог был немного кисловат
пекла я в режиме "выпечка" в меню скороварки 45мин
ха, мой скрин пропал ) не будет фото..

[Cherry_a_lena]

Девочки купила мультиварку Мулинекс СЕ502832.
Первый блин комом.
Варила гречку режим Рис/Крупы 9мин Пропорция 1 к 2
Вместо рассыпчатой каши разварилось все в розмазню....Вы на каком режиме каши варите?

У нас тоже приобретение восьми мартовское СЕ 502))) гречка -было первое блюдо. Все отлично получилось режим рис/ крупы... Но пропорции брала 1 к 1 ... Или примерно 1 к 1,3.... Рассыпчатая. Уже готовили картошку с грибами, тушила несколько раз курицу , пекла шарлотку ( пожалуй это единственное что пока не понравилось) и вчера сделала плов! Плов-потрясающий!!!!

[_Elena_]

и все-таки 2 чаши лучше ,чем одна)
пока в первой на пару варилась картоха кубиками на салат ,во вторую я приготовила все для тушения мяса.
картоха быстро сварилась - я поставила мясо.
а в ту первую - помыла крупу кукурузную и залила кипятком.
пока протушилось мясо - крупа набухла и я сразу поставила вторую чашу - не теряя времени на мытье и т.д.))

[Reddog]

и все-таки 2 чаши лучше ,чем одна)
пока в первой на пару варилась картоха кубиками на салат ,во вторую я приготовила все для тушения мяса.
картоха быстро сварилась - я поставила мясо.
а в ту первую - помыла крупу кукурузную и залила кипятком.
пока протушилось мясо - крупа набухла и я сразу поставила вторую чашу - не теряя времени на мытье и т.д.))

Угу, а ещё хорошо во второй хлеб расстаивать, пока первая готовит

[_Elena_]

Угу, а ещё хорошо во второй хлеб расстаивать, пока первая готовит

не - у меня для хлеба есть специальнообученная хлебопечка) и муж который всё туда закладывает)

[Мила:)]

и все-таки 2 чаши лучше ,чем одна)

А еще лучше две мульти, особенно, если одна из них скороварка)) Тогда и вторая кастрюлька не нужна.