| ||
Паска, сырные и творожные паски
После окончания Великого поста все будут печь или покупать пасхи. Решила первый раз сделать сама пасхи.
Давайте делиться рецептами пасхального кулича. Кто и как делает тесто и как выпекает в духовке (или микроволновке). Где взять формы для выпекания.
Вообщем всем, что касается этого ответственного дела.
Пасхальные рецепты: паски, запеканки*
Последний раз редактировалось Вселенская скорбь; 18.04.2023 в 13:05.
ellys подтверждаю заказ. Все правильно, спасибо.
Девочки на Оптовом (возле Метро) очень много украшений из мастики для куличей-пасок. Цены очень демократичны (дешевле значительно, что здесь на форуме раньше предлагали). Цеплята, крашенки, крестики, буковки надписи, цветочки и бабочки. Сейчас есть большой выбор.
здравствуйте, подскажите: кто то пек пасочки в силиконовых формах? удобно? сегодня увидела на базаре разных размеров, но что то не решилась еще купить. еще видела разъемные формочки, очень мне понра , но дороговато...
я паски в силиконе не пекла, но мне кажется, что должно быть хорошо....Сообщение от malishastik
Делаю творожную паску по этому рецепту.
Ингредиенты
1 кг творога (9-20%)
200 г сливочного масла
5 яиц
200 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
400 мл сливок (10-20%)
Цукаты, изюм или орехи (по вкусу)
Рецепт приготовления
Творог протереть через сито, либо пропустить через мясорубку. Добавить размягченное (не топлёное) масло, перемешать.
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сливки, перемешать. Поставить массу на средний огонь, довести до кипения и варить до тех пор, пока масса не начнёт густеть. Немного остудить.
Если цукаты крупные, их надо нарезать. Смешать творог, цукаты, орехи, изюм. В творог добавить яичную массу, перемешать.
Форму застелить марлей, сложенной в пять слоёв. Края марли должны свисать. Выложить творожную массу. Края завернуть. Форму поставить в в какую-нибудь посудку, для стекания сыворотки.
Поставить сверху груз. Форму вместе с грузом поставить в холодильник на 12 часов.
Пасочницы у меня нет. Использовала цветочные горшочки с дырочкой в донышке.
Есть фотография с прошлого года.
Последний раз редактировалось СевернаЯ; 04.03.2011 в 15:53.
...непреодолимый конфликт со средой обитания.
А я еще успеваю на формы?
Успеваешь
Запишите меня Хохлома 30 шт.Только хочу, чтобы были разные.
И мне тоже, пожалуйста, 10 (маленьких), 10 (средних), 10 (больших). Заранее спасибо!
Девочки, сегодня делаю заказ.Если есть какие-то поправки, пишите.
Нужно собрать такое количество (90х90 1800шт.,134х95 1500шт., 134х100 1100 шт.)
у нас (90х90 1442шт.,134х95 505шт., 134х100 1033 шт.)
Последний раз редактировалось ellys; 10.03.2011 в 11:20.
Сделала заказ, но пока на складе нет всех позиций.
Предлагают также
также Натуральный растительный силиконизированный пергамент в листах завоёвывающий все большую популярность у кондитеров в нашей стране, благодаря:
-Многократное применения, от 5 до более 8 раз
-Высокие разделительные свойства, продукт не пригорает и отлично отделяются как от рабочих поверхностей, так и от самой бумаги.
-Полностью исключает использование маргаринов и жиров
------------------------------------------------
Тарелки для пиццы (пирога, для сервировки стола) из плотного картона, микрогофрокартона.
В основном одноразовые тарелки из плотного картона используют:
# пиццерии расположенные в торговых центрах
# небольшие точки питания расположенные в местах с большим потоком людей
# летние кафе и площадки
То есть те места, где обычно возникают проблемы связанные с
водой, малой площадью или с трудностью в слежения за посудой (бой,
кражи ).
К тому же данная тарелка имеет достаточную прочность,
привлекательный внешний вид и самое главное стоит дешево, все это
делает ее не заменимым инструментом в решении указанных выше проблем.
На данный момент в наличии имеются тарелки для пиццы диаметром
240 и 280 мм , а также форма D140 для кексов, орехов и т.п. В
ближайшие время планируется дополнить линейку тарелок под пиццу более
крупными диаметрами 330 и 420 мм.
Если нам нужно, то можем добавить к заказу.Жду цены.Меня привлекают бумажные одноразовые тарелки своей экологичностью.
сколько стоит силиконовая бумага?
Пергамент силиконизированный 400х600 мм в упаковке 500листов-250гривен
Пергамент силиконизированный 600х800 мм в упаковке 500листов-480 гривен
Пергамент силиконизированный 400х600 мм-я б взяла 50 листов-это 25 грн? Верно?
Если,конечно,можно разделить.
И по десятку разных бумажных формочек.
Верно, если соберём желающих на упаковку,то возьмём.
Формы 3 вида по 10 штук?
я бы взяла по 50 листов каждого.
Да,три вида по 10 штук.Спасибо.
ellys, Если еще успеваю к Вашему заказу, то присоединяюсь
Размеры 90х90 (в упаковке идет 15 разных видов - хохлома,гжель,кремль) 1,35 *20 шт
Размеры 134х100 (кремль, и коричневые с золотым узором) 1,65 *30 шт
Размер 134х95 коричневые с золотым узором 1,60 *30 шт
Последний раз редактировалось Blaslen; 10.03.2011 в 21:35.
Желания - это цветы любви, а наслаждения - ее плоды.
И я бы взяла Пергамент силиконизированный 400х600 мм 50листов-25гривен. Ну и про формочки я уже писала
И я бы ещё взяла Пергамент силиконизированный 400х600 мм 50листов-25гривен
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки