| ||
Добрый день!
Может у кого-то есть рецепт торта (кекса) без использования молочных и кисломолочных продуктов? Поделитесь пожалуйста.
И что можно использовать в качестве крема для такого торта (есть перетертая с сахаром клубника, черника, заморож.вишня)?
Вбейте в поисковик Коврижка. Я крестнику (непереносимость молочки) пекла, в разных вариациях (рецепты брала здесь в теме)Сообщение от vesna04
Самая вкусная для нас морковная
Последний раз редактировалось Irinqa; 07.11.2018 в 15:25.
Можешь принимать таблетки, чтобы принимать меня такой, какая я есть.
Спасибо, а чем можно морковку заменить, не любят у меня ее..?
Вы испеките))) И не говорите состав. Не поверите! Съедают и еще как))) У меня деть ни тыкву ни морковь не любит. А здесь уже знает, что с морковкой и очень даже аппетитно топчет)
Морковные торты одни из вкуснейших в мире кондитеров
Можешь принимать таблетки, чтобы принимать меня такой, какая я есть.
Можно испечь бисквит любой. И сделать прослойку из имеющихся ягод, загустив крахмалом. Вот как у маетты тортик цитрусовый http://forumodua.com/showthread.php?t=13189&p=4236097#post4236097
спасибо, скажите, а клубничная прослойка не впитается в бисквит, можно ее как-то стабилизировать?
так крахмальчиком же, чтобы как густой кисель получилось, как в этом цитрусовом тортике. Количество не подскажу, по консистенции всегда смотрю
Класс, надо попробовать. Скажите есть ли какой-то рецепт бисквита или кекса в составе которого растительное масло вместо сливочного или сметаны?так крахмальчиком же, чтобы как густой кисель получилось, как в этом цитрусовом тортике. Количество не подскажу, по консистенции всегда смотрю
обычный бисквит - это яйца, мука, сахар
ангельский бисквит - белок, сахар, мука
не так давно я этот рецепт теста давала https://hlebopechka.ru/index.php?opt...topic=425832.0
апельсиновый кекс http://povarvdome.com/recipe/detail/apelsinovyij-keks/
тыквенный либо морковный http://forumodua.com/showthread.php?t=140473&p=52502384&viewfull=1#post52502384
и выше вам правильно написали,что морковка не ощущается, как и тыква. К тому же пюре можно блендером в гладкую пасту перебить без волокон, а цвет такой и корица даёт, так что ребенок не разберет, главное, чтобы не присутствовал при выпечке )
да и в любом рецепте сл.масло можно на растительное заменить, а молоко на воду или сок, хотя всё же надо опыт общения с тестом иметь для подобных замен.
по этой ссылке рецепт не открывается, можно название теста?
И еще, может у кого-то есть опыт замены коровьего молока на кокосовое, рисовое, миндальное, овсяное и др. в дрож.тесто, заварной крем, блинчики- пропорции остаются те же - на результат замена не повлияет?
Последний раз редактировалось vesna04; 07.11.2018 в 21:37.
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=425832.0
бисквит шоколадный перфект
если не нужен шоколадный, то увеличить количество муки на вес какао, да и вообще в этом рецепте я добавляю чуть больше муки согласно комментариям
у меня есть. я делала торты и без лактозные и безглютеновые... в дрожжевое тесто добавте просто воды, вместо молока...( но молоко есть и безлактозное) .блинчики отлично можно сделать и с миндальным молоком... заварной крем делала на кокосовом молоке то же.. конечно вскусы другие
Никогда не мсти подлым людям. Просто станьте счастливыми .
Света а какой бисквит лучше для мультиварки?или все равно?
я не Света, но скажу по своему опыту (а Света свое расскажет).
У меня ангельский на белках в мультиварке получается вот просто вау! Он поднимается раза в три! И весь такой пористый - дыркастый. Не классический бисквить получается, но очень неплохой.
Мои его даже больше любят, Владка вообще готова есть просто корж, неперемазанный.
Хотя мне он суховат.
Если и восьмой блин комом-к черту блины, лепите комочки!
И я такого мнения ) В мульте бисквиты замечательные получаются. Не скажу за все модели, потому что девочки в мультиварочной теме всё же жаловались, что в их мультях выпечка не очень. А там кто его знает, то ли программа мульти виновата, то ли хозяйка с девайсом общего языка не нашли (
Кстати, в продаже есть безлактозное молоко. Если у вас проблема в этом, конечно. Я давно перешла на его потребление. Потому что молоко люблю, а вот по утрам уже желудок не принимает обычное молочко. А безлактозное пью без проблем. Оно по вкусу чуть более сладкое.
Саша спасибо!а можно рецептик? и на сколько такой можно будет разрезать коржей?
наверно есть секреты на какой программе печь?какую температуру ставить?я привыкла к своей духовке,все в ней пеку,но слышала что бисквиты в мульте очень высокие выходят,пока нет опыта,пекла в мульте пару пирогов
Рецепт скину вечером из дома. Прошлый раз я разрезала на 4 коржа. Таких, приличных коржа, не блинчика)
Ставлю просто на режим выпечки в мультю.
Если и восьмой блин комом-к черту блины, лепите комочки!
У меня старенькие, первых выпусков, панасоники. Там нет мультиповара. Только можно время приготовления на некоторых программах менять. Бисквиты пеку на программе *выпечка*.
И творожная выпечка замечательная. Совсем не оседает. В отличие от духовки.
Моя доця любит с какао
Света а какой это бисквит по рецептуре,обычный?
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки