Мультиварка, что и как?

[Оля Квіточк@]

именно запечь, только вот думаю- кастрюльке ничего не будет?

а что ей будет? ничего страшного не произойдет

[Это я]

Срочно!Уже готовлю!Сколько соды ложить в тесто на Ярмарку????????!!!!!!!

[Lilu7]

Lilu7, сделала ватрушку "Ярмарка" по Вашему рецептику. Вкусно!

Вложение 9468455

Единственное хотела уточнить, тесто должно быть слегка влажным? Или это моя мультя недопекла. Хотя и в таком варианте она меня вполне устраивает-)

Эти ватрушки действительно все разные получаются )

Да, тесто слегка влажное, но пропечённое. Дайте в следующий раз чуть больше времени, и сравните результаты )

[Lilu7]

Срочно!Уже готовлю!Сколько соды ложить в тесто на Ярмарку????????!!!!!!!

Половина чайной ложки. Я клала где-то 3/4 ч.л. У меня такая привычка в отношении соды или разрыхлителя, всегда даю чуточку больше )

[Lilu7]

Девочки,а бисквит печете - Клапан снимаете?

Я - нет. Только при выпечке хлеба снимаю.

[Это я]

Половина чайной ложки. Я клала где-то 3/4 ч.л. У меня такая привычка в отношении соды или разрыхлителя, всегда даю чуточку больше )

Спасибище!!!!

[МИШЕЛЬКА]

Я имею ввиду целую в мундирах

Мне кажется, что лучше если она будет мелкая (как летом молодая картошка), а не с кулак размером (такая наверно не пропечётся), я режу на 4 части большую.

[Наталья_я]

Мне кажется, что лучше если она будет мелкая (как летом молодая картошка), а не с кулак размером (такая наверно не пропечётся), я режу на 4 части большую.

Нама зала дно обильно маслом, запекала 30 минут- мало, добавила ещё 20

[marana]

Нама зала дно обильно маслом, запекала 30 минут- мало, добавила ещё 20

подсолнечным?а что много картошки помещается по дну мульти или вы в 2 слоя кладете?

[Наталья_я]

подсолнечным?а что много картошки помещается по дну мульти или вы в 2 слоя кладете?

а мне всего 4 штучки запечь на ужин нам с дочкой, поэтому духовку не хотела кочегарить

[ЯгодаМалина]

Девочки, как вы думаете, можно картошку в мульте в кожуре запечь, как в духовке?

Я запекала,но молодую, вместе с кабачком молодым. На выпечке 40-50 минут

[Эмпат]

Добрый вечер.
А бисквит у всех получается?

[СтасюлЯ]

Добрый вечер.
А бисквит у всех получается?

У меня нет)))

[Эмпат]

У меня нет)))

А какая мультивара?

[Это я]

Сделала дочка Ярмарку - я тоже рассказала ей, что хочу срочно и если она мать любит, то прийдется делать) Дитё сделала, я не мола дождаться когда до готовится ... И я разочаровалась. У меня теста внизу получилась тооооненькая корочка, ее не чувствуется, сверху нет вообще, на вкус, как спресованная творожно- манная запеканка. А вот по краям, где тесто есть- там да, вкусно, когда кусаешь одновременно и белое, и черное. Может теста надо больше?(я извиняюсь, вторая фотография не удаляется, загрузились 2 одинаковые)

[СтасюлЯ]

А какая мультивара?

Филипс 30/36. Я делала по обычному рецепту, как в духовке, но что-то не получился. И поднялся не очень, и вообще весь в горбах был. Больше не пробовала, может рецепт надо поменять.

[marana]

у меня несколько вопросов по ватрушке-стакан это обычный 250гр или мультиварочный?творог базарный если брать-средний или обезжиренный?и После этого ватpушка легко вынимается из чаши с помощью контейнеpа-паpоваpки-что имеется в виду?

[Nathnennia]

у меня несколько вопросов по ватрушке-стакан это обычный 250гр или мультиварочный?творог базарный если брать-средний или обезжиренный?и После этого ватpушка легко вынимается из чаши с помощью контейнеpа-паpоваpки-что имеется в виду?

Делала тоже ватрушку вчера!
Стаканы брала обычный граненый.
Творог мягкий базарный средней жирности.( я думаю, вы можете брать такой творог, какой любите/какой есть)
Имеется в виду- вытряхиваете ватрушку не на руку или тарелку, а вставляете контейнер пароварку - а потом уже переворачиваете ватрушку на пароварку и там она остывает!! Гениально! И оч удобно.

У меня получилось тонкое тесто снизу (0,5-0,7 см) и сверху полностью закрылась (2см теста)
Начинка вккснючая. Хоть и со вкусом омлета))) Почему так??....
Какао не оказалось, пришлось сделать без него, добавила цедру апельсина. Результат не понравился(( и мне не сладко . Но еще попробую с какао сделать. И сахар увеличить.

[Это я]

Делала тоже ватрушку вчера!


У меня получилось тонкое тесто снизу (0,5-0,7 см) и сверху полностью закрылась (2см теста)
Начинка вккснючая. Хоть и со вкусом омлета))) Почему так??....

а у меня теста ни сверху, ни почти снизу.

[Lilu7]

Да, правильно в рецепте написано, что одинакового результата не бывает )

Стакан 250г.

Творог, я так понимаю, можно использовать любой.

Сейчас вот собираюсь сделать с 0,2% Президентом. Но добавлю два яйца - у меня крупные - и 1 ложку крахмала. 3 ложки всё же много, поэтому начинка получается плотная. А можно начинку приготовить, разделив яйца на белок и желток и ввести взбитый до пиков белок в конце.

В моей запеканке начинка опустилась вниз, но тонкий слой теста остался. А сверху пару см наплыло. На тарелке у меня ватрушка в перевёрнутом виде.

Шоколадное тесто мне очень понравилось. Начинку же надо немного подправить под свой вкус ))