|
Я закончила вышивку,осталось только в рамочку оформить
Love the Life You Live
Самые вкусные пончики
Это самые вкусные пончики... которые я ела!
Уже 2 раза их делала - обалденные! Мягенькие , прямо воздушные, с хрустящей корочкой! Начинку можно любую класть, мне очень понравилось с инжировым повидлом, а еще будет вкусно со свежей малиной, перетертой с сахаром, можно с заварным кремом, как у автора...
Ингредиенты:
Тесто:
• Молоко - 500 мл.;
• Яйца - 2 шт.;
• Масло сл. или маргарин - 125 гр.;
• Сахар - 2 ст. л. + 1 ч. л.;
• Соль - 1,5 ч. л.;
• Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик);
• Вода тёплая - 0,5 ст.;
• Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.
(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков, я делала пол нормы).
Приготовление: (я делала так)
Молоко с водой смешать, немного нагреть.
Добавить весь сахар.
...Дрожжи.
Перемешать и дать дрожжам "ожить" (минут 15).
Теперь добавляем яйцо.
Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное).
Соль.
Ванилин (в рецепте его нет, но с ним мне больше нравится). Все тщательно взбиваем венчиком.
Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой.
Выкладываем тесто на стол и месим, месим, подсыпая муки. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним. У меня ушло примерно 400 г. муки, насколько я помню, но могу ошибаться...
Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое.
Если оно увеличится вдвое через час, значит достаточно и можно переходить к приготовлению пончиков.
Подошедшее тесто, раскатать пластом толщиной 1 см.,
вырезать кружки среднего размера (я делала стаканом и они у меня получились большие, лучше чем то вроде рюмки...), и дать расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое.
Хорошо раскалить растительное масло (столько, что бы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде. Обжарить их с двух сторон, до золотистого цвета.
Готовые пончики выкладывайте на салфетки. Пока жарится очередная порция пончиков, параллельно начиняйте готовые. При обжарке, у пончиков остаётся белая полоска теста, которая проходит по всей окружности. Сделать на нём надрез острым ножом и положить начинку.
Классический рецепт заварного крема подойдет для приготовления тортов, пирожных и булочек.
Продукты (на 10 порций)
Молоко - 500 г
Яйца - 4 шт.
Сахар - 200 г
Мука - 40 г
Сахар ванильный - 5 г
Смешивают яйца с сахаром.
атем с мукой, ванильным порошком (или ванильным сахаром).
Разводят холодным молоком, перемешивают до однородности (можно миксером).
Ставят на огонь (средний) и, непрерывно помешивая, доводят до кипения.
Если крем нужен погуще, его, непрерывно помешивая, проваривают 5-10 минут до загустения. Охлаждают до температуры 40-50 градусов.
Классический заварной крем готов к использованию.
memento vivere
А у нашей Семирамиды сегодня день рождения!!!
Леночка с Днём Рождения тебя!!!![]()
Счастье состоит из мелочей -
Маленьких, но ярких и приятных :
Добрых встреч, внимания друзей,
Солнечных лучей, улыбок ясных.
Пусть всё это радует тебя
Каждый день и Каждое Мгновение,
Чтобы Жить, Надеясь и Любя,
Радостно, Легко и с Наслаждением !!!
С Днём Рождения!!!
А я сегодня к гине ходила,30-я неделя,на кресло.Сказала что зев чуть приоткрыт и шейка мягкая,но длинная.19 на узи и ктг,там будем посмотреть.Но пока она мне ничего не прописала.А ещё у меня гемоглобин 112,но это она сказала ещё ничего,а вот гематокрит ей не понравился,низкий.У кого-то на 30-й неделе была приоткрыта шейка и мягкая?У меня вторые роды,первые в апреле 2012.
Сыночку Георгию 6 лет 19.04.2012).Доченька Машенька 23.05.2014
Большое спасибо за рецептик!
Девочки, где купить красивый балдахин? Постельку я сама сшила, кстати себестоимость вышла 75 грн - это сменный комплект, вот теперь думаю сменные бортики смастерить, чтобы полностью менять при смене белья. У меня борта разделены на 5 частей, очень удобно получается, так как когда-то на фотках показывала.
Последний раз редактировалось ЛанаS; 07.03.2014 в 00:22.
Ага, у меня шиза дважды серьезно проявилась, когда малой было пару месяцев, мы ее оставили с бабушкой и поехали с мужем в супермаркет, пока он что-то с полки доставал, поворачивается, а я тележку туда-сюда как коляску катаю, смотрю куда то вдаль и сто-то подпеваю. А второй раз малой был год и я привыкла что везде вместе с ней и мужа называю "наш папа", так вот пошла я в Стрекозу абонемент покупать, гривны не хватило, а доллары они не брали, муж на улице ждал, звоню ему, говорю приедь в обменник и занеси мне деньги, я тебя здесь подожду. И такая с серьезным видом глядя под ноги говорю "сейчас наш папа денежку принесет и мы поедем"(малая тоже была у бабушки). Девушка на ресепшен такими глазами на меня посмотрела... Никогда не забуду.
Всем доброго утра!
Доброго утречка всем!!!!
Семирамида, поздравляю от всей души!!!!!!
![]()
Девочки, я вечером уснуть так долго не могла, все мне мешало что-то, потом как начало ломить поясницу и тянуть живот, прямо выгибало всю, не могла себе места найти. Ну, думаю - все! началось! наконец-то! Мужа не бужу - пусть поспит хоть часик, как усилится - разбужу и поедем сдаваться. Лежала так, лежала, крутилась - и уснула! Проспала часа полтора, проснулась - ничего! Все закончилось, как и не было. Я аж чуть не плакала!
Так и крутилась дальше почти всю ночь, почти больше и не спала, и никаких сдвигов больше нет. Утром встала и хожу опять по дому как неприкаянная, не знаю куда деть себя!
Девочки, если кто уже купил то где и по чем брали одноразовые трули в рд??
Володя 29.11.08
Тимофей 15.05.14
Спасибо девочки
Володя 29.11.08
Тимофей 15.05.14
Доброе утро, пузики и мамочки!!!
Семирамидушка, с днём рождения тебя!!! Пускай сбываются все твои мечты и счастье не покидает твой дом!!!
12.03.2014 Никита
Всем доброе утро и хорошего дня))))
Семирамидушка!!!!
Пусть будут дни светлы, легки,
Как нежной розы лепестки,
Всегда прекрасным – настроенье,
А жизнь – счастливой! С Днём Рожденья!
Love the Life You Live
Социальные закладки