Мультиварка, что и как?

[nukkii]

ну ось например
6 яиц
2/3 стакана сахара
2\3 ст. манки
1 ст. кефира
около 1 кг . творога
1 пакетик ванильного сахара
1 банан,ломоть тыквы(грамм 150)
творог перетерла,манку добавила,взбитые яйца плюс сахар,кефир,ванильку,банан растерла туда же,тыкву на терке потерла-и все.
Только я так-открыла-посмотрела что готово и оставила остывать там же.

или вот от Катеньки

Состав:
1 кг творога.
1,5 стакана сахара.
8 яиц.
2 стакана кефира.
1 стакан манки.
1/2 чайной ложки соли.
1 чайная ложка ванильного сахара или экстракта.
1-2 чайные ложки разрыхлителя (или сода с лимоном или уксусом).
1/3 стакана изюма

Приготовление.
Творог измельчила блендером. Это делать по желанию, для того, чтобы запеканка имела однородную консистенцию, еще можно протирать через сито. Если Вы любите крупные вкрапления творога, можно оставить его в первозданном виде. Далее взбить яйца с солью, добавить сахар и снова взбить до пены. Затем добавить творог, кефир, манку, ванилин, разрыхлитель и изюм, тщательно перемешать, можно взбить. Смазать форму растительным маслом и влить туда тесто.
Запекать 1,5 часа, у меня мультиварка Panasonic 18. Если Вы делаете половину, то достаточно 45 минут.
Основной момент, обязательно дать запеканке постоять в мультиварке. Сразу после выпечки она высокая и очень нежная, через время чуть опускается и тогда ее легко достать при помощи насадки для приготовления на пару. Поставить в холодильник.
Вкус стразу после приготовления и из холодильника действительно разный, попробуйте)

спасибо оооогроменное ) попробую оба способа )

[YanaSun]

Девочки, наконец-то из противников мульти я перешла к сторонникам) после неудачного опыта с пловом она благополучно стояла пару месяцев под столом))) пару дней назад решила сделать в мульте запеканку творожную и, - о чудо! - она получилась выше всех похвал! Просто нежнейшее суфле, в духовке такой никогда не получалось. Так что продолжаем повторное знакомство))) у меня филипс.

Хочу у вас спросить: как быть с молочными кашами с вечера? Например рисовую - залить молоком и с отсрочкой готовить? Молоко не испортится? Это для малого, поэтому переживаю)

У меня ничего не портится. Отсрочку делаю на 4,5 часа. Потом стоит на подогреве. Важно!! Молоко только с холодильника, свежезакипяченное таки скиснет..


В моей мульте отсрочка до начала готовки.

[old_jewel]

Девушки кто готовил кашку манную на отсрочку? Функция "молочные каши есть". Если поставить поздно вечером, к утру не скиснет молоко? И в какой пропорции лучше сделать не густую кашу?

У меня для ГУСТОЙ манной кашки на пол-литра молока 2 столовые ложки манки со средней горкой, так что попробуйте от этого рассчитать пропорции на негустую...

[Маруся Климова]

Дамы, привет! А сервис Декса где у нас?

Все же перегревает моя. Буду обращаться, снова рис горелый.

[Diana M]

Дамы, привет! А сервис Декса где у нас?

Все же перегревает моя. Буду обращаться, снова рис горелый.

Вы масло не забываете добавлять?

[Фру Ларсен]

Дамы, привет! А сервис Декса где у нас?

Все же перегревает моя. Буду обращаться, снова рис горелый.

ну если верить этому сайту, то сервис центра Декса в нашем городе нет. если мультиварке меньше 2х лет, то она подлежит обмену.
по крайней мере когда у меня сломался блендер этой марки, мне без проблем вернули за него деньги

[Тимоша]

Дамы, привет! А сервис Декса где у нас?

Все же перегревает моя. Буду обращаться, снова рис горелый.

ну если верить этому сайту, то сервис центра Декса в нашем городе нет. если мультиварке меньше 2х лет, то она подлежит обмену.
по крайней мере когда у меня сломался блендер этой марки, мне без проблем вернули за него деньги

А если вот этому то есть

ул. Большая Арнаутская, 123 (СЦ "Точка")
график работы: пн — пт: 10:00-20:00, сб: 10:00-18:00

(099) 560-41-81, (067) 218-26-36, (063) 233-34-50

[Богомолики]

У меня для ГУСТОЙ манной кашки на пол-литра молока 2 столовые ложки манки со средней горкой, так что попробуйте от этого рассчитать пропорции на негустую...

спасибо!!! а водичку добавляете? я попробовала..поставила на "молочные каши" так она у меня убежала через верхний клапан(( Где-то читала, что в молочные каши нужно водичку добавлять, что бы этого избежать.

[Покупайка]

спасибо!!! а водичку добавляете? я попробовала..поставила на "молочные каши" так она у меня убежала через верхний клапан(( Где-то читала, что в молочные каши нужно водичку добавлять, что бы этого избежать.

видела в видео Марины Петрушенко ее рекомендации обмазывать ведерко сливочным маслом чуть выше уровня каши на 1-2 см перед запуском прогпаммы

[Богомолики]

видела в видео Марины Петрушенко ее рекомендации обмазывать ведерко сливочным маслом чуть выше уровня каши на 1-2 см перед запуском прогпаммы

СпасибО!! Она и воду таки добавляет)))

[Взрослая мама]

Вложение 9344372
Сегодня первый раз выпекала целую курочку в дексе...очень вкусно.. и запеканка на десерт..

[Elene@.]

Добрый вечер! Мы тоже уже пополнили ваши ряды! Муж с ребенком подарили на ДР мультю,Редмунд М150. Только подскажите,пожалуйста,с чего лучше начать,что бы не отбить охоту в ней готовить?! Какие есть не сложные рецепты,может с гарнира или плова?

[Regin@]

Вложение 9344370Вложение 9344372
Сегодня первый раз выпекала целую курочку в дексе...очень вкусно.. и запеканка на десерт..

Курочка выглядит изумительно

Поделитесь, пожалуйста, подробностями - сколько минут? с каждой стороны? на каком режиме? когда солили?

[Маруся Климова]

ну если верить этому сайту, то сервис центра Декса в нашем городе нет. если мультиварке меньше 2х лет, то она подлежит обмену.
по крайней мере когда у меня сломался блендер этой марки, мне без проблем вернули за него деньги

Спс. Меньше 2-х лет. А вернули как? В магазин, где покупали? а если в интернете?

[Маруся Климова]

Вы масло не забываете добавлять?

А разве масло добавлять обязательно в любую кашу?
ИМХО, с маслом пригорит еще сильнее.

Тем более рис - автоматическая программа, которая еще и устанавливается на подогрев сразу же.
Значит вообще подгоретости быть не должно в любом варианте.

Вопрос не только в каше, запеканки тоже горят, при точном следовании рецепту.
Не горит только то, что тушится.
Поэтому подозрение, что термостат неверно выставлен.

[Взрослая мама]

Курочка выглядит изумительно

Поделитесь, пожалуйста, подробностями - сколько минут? с каждой стороны? на каком режиме? когда солили?

Режим выпечка, по 35 минут с каждой стороны. Предварительно мариновала в соевом соусе, солила внутри перед выпечкой...

[Diana M]

А разве масло добавлять обязательно в любую кашу?
ИМХО, с маслом пригорит еще сильнее.

Тем более рис - автоматическая программа, которая еще и устанавливается на подогрев сразу же.
Значит вообще подгоретости быть не должно в любом варианте.

Вопрос не только в каше, запеканки тоже горят, при точном следовании рецепту.
Не горит только то, что тушится.
Поэтому подозрение, что термостат неверно выставлен.

В каши сразу кладу сливочное масло куском, во вторые блюда и на рисе, и на выпечке наливаю подсолнечное. Ничего не горит. МВ Декс.

[Покупайка]

Добрый вечер! Мы тоже уже пополнили ваши ряды! Муж с ребенком подарили на ДР мультю,Редмунд М150. Только подскажите,пожалуйста,с чего лучше начать,что бы не отбить охоту в ней готовить?! Какие есть не сложные рецепты,может с гарнира или плова?

Поздравляю с покупкой!
Начать лучше с варки воды с лимоном, чтобы ушли все посторонние запахи.
А потом приготовьте вкусное жаркое по этому рецепту
У Марины Петрушенко хороший канал на ютюбе, я многократно готовила по ее рецептам и всегда удачно. Поларис и Редмонд имеют схожию конфигурацию, программы, поэтому сориентироваться будет легко.
Если любите куриные крылья в кисло-сладком соусе, то поделюсь легким рецептом . Соус можно варьировать - я беру гранатовый соус, горчицу и мед для маринада.
Удачного полета и вкусных шедевров при минимуме усилий!

[МИШЕЛЬКА]

Добрый вечер! Мы тоже уже пополнили ваши ряды! Муж с ребенком подарили на ДР мультю,Редмунд М150. Только подскажите,пожалуйста,с чего лучше начать,что бы не отбить охоту в ней готовить?! Какие есть не сложные рецепты,может с гарнира или плова?

С покупкой и добро пожаловать в ряды мультиваров))
Вода с лимоном.
Я первое что приготовила это были суп фрикадельковый и запеканка.

[Elene@.]

Думала,думала,что бы это первое приготовить?! А тут ребёнок проснулся и попросил молочную кашу. И решилась я на рисовую молочную с изюмом! Получилась супер!!!!! Дочка сказала,что мультя готовит вкуснее! Вот моё первое и надеюсь не последнее творение!!!!!