Пекельна кухня / Адская кухня на 1+1

[BellaMafia]

Нееее, я хорошо слушала, если Арам еще думал 50/50, то мой любимый Гусовский сказал утвердительно, что он её открывает.

Мне показалось, что они вдвоём его открывают.
Ну так значит быть хорошему ресторану украинской кухни в Киеве! Ура, товарищи!!

То тогда итальянское блюдо будет золотым...и не оправдывать свою себестоимость. Вспоминаем регулярно запоротые кем-то сморчки, за что Янковский сорее всего и вылетел с кухни.

Удовольствие иногда стОит очень больших денег.
А сморчки в Цезаре - это бзик Арама. Тем более что выяснилось, не так уж они и дороги, как были заявлены.

[pupsa]

Но то, что повернулись (в хорошем смысле слова) на итальянской кухне практически все серьёзные повара мира - это факт.
И Оливер, и Рамзи, и Баррелл и та же Высоцкая со звездой кулинарных ЖЖ Белоцерковской...
Это ведь тоже о чём-то да говорит, ага

Ну и о чем это говорит?
Ну так мы их понимаем- они что в своих Россиях-Америках имеют такие продукты как у нас(пока!)?
Я понимаю (может) восхищение москвичей, но не одесситов...

А то что у нас любят новомодное и заграничное--так да...- это со времён империи еще...
Менталитет

Вот и весь ответ

И достаточно- холивара не будет...

Я же написала- Я высказалась.

[zoran]

То что мы едим в итальянских,японских,китайских ресторанах есть стилизация под это :этакое китаиская подделка,кулинарныи ширпотреб-ну как шаурма на улице....
Даваите еще МакДональс едои называть ?!!!

[BellaMafia]

Ну и о чем это говорит?
Ну так мы их понимаем- они что в своих Россиях-Америках имеют такие продукты как у нас(пока!)?
Я понимаю (может) восхищение москвичей, но не одесситов...

А то что у нас любят новомодное и заграничное--так да...- это со времён империи еще...
Менталитет

Вот и весь ответ

И достаточно- холивара не будет...

Я же написала- Я высказалась.

Просто недавно разговаривала с поваром, долго работавшим в Лондоне.
И пришли к мнению, что из новомодных кухонь, в последнее время впереди планеты всей всё-таки итальянская,
потеснившая даже японскую. Что в Европе, что у нас (и в России, и в Украине). Менталитет тут ни при чём.

Да ладно, какой холивар? У меня тоже с патриотизмом всё в порядке.
Просто разные вкусы. Ты любишь одесскую, я - итальянскую. На том и порешим

[Чебурген]

Ближе к теме, у меня тут закралась крамольная мысль, а что если Попов вылетит в эту среду, а не в финале? И оставят Марину и Дашу?)))

По канонам шоу должны оставить мальчика и девочку

Вы пропустили как раз то, что говорил Арам - он открывает в Киеве ресторан украинской кухни

Нисуаз со шкварками, равиолли с вышней и картоплей, борщ- гаспаччо, гребешки с квашеной капустой под водочку?... Кстати, не знаю, как сейчас, лет 5-6 назад в "Украинской Ласунке" был такой шикарный негр с контрабасом
Почти как Гусовский, говорящий по- украински

[Panty]

Мне показалось, что они вдвоём его открывают.
Ну так значит быть хорошему ресторану украинской кухни в Киеве! Ура, товарищи!!

Скорее всего показалось, потому как Арам про ресторам с украинской кухней в Питере крутил туда-сюда головой...нуууу может быть, а Гусовский в Киеве утвердительное да!

Удовольствие иногда стОит очень больших денег.
А сморчки в Цезаре - это бзик Арама. Тем более что выяснилось, не так уж они и дороги, как были заявлены.

Тогда это удовольствие всходит к эксклюзиу, как высокая мода или прет-а-порте, как из обычных продуктов.
Арам так орал всегда за сморчки, что...мне было страшно за остальных)))

[Зимняя]

Арамчик в гостях у "Вечернего квартала" в программе "Вечерний Киев"...
ну совершенно адекватныи человек
а вот подводка про шоу что ведет Арам -просто супер,а особенно Адская хирургия !!

ага, дочка второй день ходит цитирует мне))) но ее как ребенка больше адский етсад впечатлил

[BellaMafia]

Нисуаз со шкварками, равиолли с вышней и картошкой, борщ- гаспаччо, гребешки с квашеной капустой под водочку?...

Ну это было бы прискорбно наблюдать. Спроси у него на ФБ, он есть там

Скорее всего показалось, потому как Арам про ресторам с украинской кухней в Питере крутил туда-сюда головой...нуууу может быть, а Гусовский в Киеве утвердительное да!

Просто у них совместный проект в Киеве намечается. Наверное об этом украинском ресторане речь и идёт.

Тогда это удовольствие всходит к эксклюзиу, как высокая мода или прет-а-порте, как из обычных продуктов.
Арам так орал всегда за сморчки, что...мне было страшно за остальных)))

Та прям, какой эксклюзив в порции карбонары?
Спагетти, сливки, яйца, крудо или бекон, пармезан и специи.
Роллов накрутить дома - в два раза дороже будет стоить, а смысла заморачиваться с ними - в два раза меньше

[Panty]

Просто у них совместный проект в Киеве намечается. Наверное об этом украинском ресторане речь и идёт.

Тогда все может быть, просто Арам не хотел видимо сильно афишировать.

Та прям, какой эксклюзив в порции карбонары?
Спагетти, сливки, яйца, крудо или бекон, пармезан и специи.
Роллов накрутить дома - в два раза дороже будет стоить, а смысла заморачиваться с ними - в два раза меньше

Мне от роллов ни холодно, ни жарко, я их не ем...а вот итальяской больше вдохновляюсь,как и остальной черноморско-средиземноморской.
И шо, будем есть одну карбонару?
Про яйца, даже они должны быть свежайшими домашними, а не это чудо-юдо магазинно-фермерское. Спагетти тоже отличаются, сливки и бекон отдельная пестня.

[zoran]

Киев это "Казырная карта", с ее сетью в том числе и украинские рестораны: Шинок и к°. врядли чужаков пустят к чужому пирогу. сужу по своеи кормушке-попасть к нам ох как сложно!думаю и в рестаранном бизнесе такая же ситуевина

[BellaMafia]

Мне от роллов ни холодно, ни жарко, я их не ем...а вот итальяской больше вдохновляюсь,как и остальной черноморско-средиземноморской.
И шо, будем есть одну карбонару?
Про яйца, даже они должны быть свежайшими домашними, а не это чудо-юдо магазинно-фермерское. Спагетти тоже отличаются, сливки и бекон отдельная пестня.

Почему одну карбонару? Есть масса других вариантов пасты.
Но это уже разговор не в рамках этой темы

[Чебурген]

BellaMafia, вот читаю твою подпись и думаю, что Гордон Рамзи в своей "Адской кухне"- утончённый интеллигент с изысканными манерами по сравнению с Арамом в ПК в "образе" и вдохновении...

[Olik#]

BellaMafia, вот читаю твою подпись и думаю, что Гордон Рамзи в своей "Адской кухне"- утончённый интеллигент с изысканными манерами по сравнению с Арамом в ПК в "образе" и вдохновении...

Мне показался Рамзи более жестким, Арам хоть иногда проявляет какие-то человечные чувства, где-то улыбнется, как-то похвалит.... А Рамзи даже одобрение высказывает как-то очень сухо. При этом Рамзи все равно кажется намного более профессиональным, чем Арам.

[lykawaja]

А мне Рамзи что-то совсем не пошёл

[lukinna]

Кстати, не знаю, как сейчас, лет 5-6 назад в "Украинской Ласунке" был такой шикарный негр с контрабасом
Почти как Гусовский, говорящий по- украински

Негр есть, но официант, хотя может он и на контрабасе поигрывает)

[zukoc]

Мне показался Рамзи более жестким, Арам хоть иногда проявляет какие-то человечные чувства, где-то улыбнется, как-то похвалит.... А Рамзи даже одобрение высказывает как-то очень сухо. При этом Рамзи все равно кажется намного более профессиональным, чем Арам.

Рамзи с юности учился на повара и ресторатора. Он проходил закалку у лучших поваров Франции. Свободно говорит по-французски.
К тому же в прошлом профессиональный футболист с высочайшей внутреней дисциплиной. До сих пор каждое утро делает пробежки даже будучи в командировках вдали от дома. В свои 40 лет он проходил тест на выносливость наравне с 20-тилетними морскими пехотинцами и выдержал его с честью.
У него как и у всех перфекционистов лютая нетерпимость к разгильдяйству и пофигизму. Арам в отличие от Гордона не готовит столько времени сколько этому посвящает Гордон. Только посмотрите какое количество видеороликов выложено на Youtube c его участием.

[zoran]

22.15 канал 1+1 смотрим ПК!! встечаемся здесь после окончания программы

[Kariatida]

22.15 канал 1+1 смотрим ПК!! встечаемся здесь после окончания программы

ого....поздно так....неясно, или там уже будет много пиии-иии-ииип или с чего так поздно ставить....

[Businka!]

И снова испорченные гребешки! Изверги, а не люди!

[Медико]

мне Даша начала напоминать прошлогоднего Ковальчука (победителя шоу), не удивлюсь, если она выиграет, хоть отдаю предпочтение мальчикам)