Паска, сырные и творожные паски

[Ленуля]

После окончания Великого поста все будут печь или покупать пасхи. Решила первый раз сделать сама пасхи.
Давайте делиться рецептами пасхального кулича. Кто и как делает тесто и как выпекает в духовке (или микроволновке). Где взять формы для выпекания.
Вообщем всем, что касается этого ответственного дела.




Пасхальные рецепты: паски, запеканки*

[Kitsy]

Я скорее всего буду печь, но к тому времени буду уже не в положении
В прошлом году пекла первый раз в жизни. Но видимо рецепт попался несложный и удачный, поэтому не помню, чтобы мне особо трудно было... И получилось в итоге хорошо

[Тимоша]

ellys, мне пожалуйста вот эти
Размеры 90х90 (хохлома,гжель,кремль) 1,35-25 шт
Размеры 134х100 (кремль, и коричневые с золотым узором) 1,65-30 шт

[Kariatida]

Да, я может тоже. Если раньше не рожу Только надо будет рецепт полегче взять. Интересно, есть такие, чтоб не месить долго?

Есть) Я в прошлом году писала рецепт из книги Молоховец, обязательно найду его и напишу еще раз, потому что хочу сама в этом году печь по нему - в прошлом из всех разных куличей родным больше всего понравились именно эти

[Фросенька]

Китси, Kariatida, конечно делитесь рецептами

[Де Виль]

Китси, Kariatida, конечно делитесь рецептами

Раз уж эта тема получилась больше рассуждением, чем сборников рецептов, то было решено вынести рецепты сюда. Подписывайтесь

[Gammyanna]

Девочки, а не подскажите, где можно купить/заказать формы для творожных пасок (которые не надо выпекать)?

[Де Виль]

Девочки, а не подскажите, где можно купить/заказать формы для творожных пасок (которые не надо выпекать)?

У нас для таких вопросов есть специальная темка

[ВТВ]

ellys,пожалуйста,примите заказ

Размеры 90х90 (в упаковке идет 15 разных видов - хохлома,гжель,кремль) 1,35 - 60 штук
Размеры 134х100 (кремль) 1,65 - 35 штук

[illogical.alice]

Вот условия поставщика.
(90х90 1800шт.,134х95 1500шт., 134х100 1100 шт.)
Размеры 90х90 (в упаковке идет 15 разных видов - хохлома,гжель,кремль) 1,35
Размеры 134х100 (кремль, и коричневые с золотым узором) 1,65
Размер 134х95 коричневые с золотым узором 1,60

хочу присоединиться! Кто пользовался, сориентируйте, пожалуйста. Можно выпекать куличи прямо в этих формах? Или надо их вставлять в обычные железные, стеклянные и прочие?

[Де Виль]

хочу присоединиться! Кто пользовался, сориентируйте, пожалуйста. Можно выпекать куличи прямо в этих формах? Или надо их вставлять в обычные железные, стеклянные и прочие?

Как мне объяснила ellys, то формы эти плотная вощеная бумага, с рифленым дном, после выпекания в случае необходимости паски легко достаются. Для выпекания вставлять их в жестяные не нужно. От этих жестяных и пытаемся уйти

[Alenkaya]

хочу присоединиться! Кто пользовался, сориентируйте, пожалуйста. Можно выпекать куличи прямо в этих формах? Или надо их вставлять в обычные железные, стеклянные и прочие?

прямо в них выпекаешь, охлаждаешь ( и катать кстати не надо, бумага поддерживает и паски не кособочатся). Украшаешь и в них же даришь! Очень удобно и красивенько !

[ВТВ]

Формы очень удобные,в прошлом году пекла в беременном состоянии,взяла на пробу 30 штук,осталась очень довольна,тесто в таких формочках у меня подошло чуть быстрее,чем в обычных..

[лориана]

Вот условия поставщика.
(90х90 1800шт.,134х95 1500шт., 134х100 1100 шт.)
Размеры 90х90 (в упаковке идет 15 разных видов - хохлома,гжель,кремль) 1,35
Размеры 134х100 (кремль, и коричневые с золотым узором) 1,65
Размер 134х95 коричневые с золотым узором 1,60

Scarlett, если хотите заняться сбором ,напишите, а то мне девочки прислали заказы.

Скажите ,пожалуйста.А 10 штук коричневых по 1.6 можно заказать?И если можно,когда и где можно взять?

[ellys]

ellys,пожалуйста,примите заказ

Размеры 90х90 (в упаковке идет 15 разных видов - хохлома,гжель,кремль) 1,35 - 60 штук
Размеры 134х100 (кремль) 1,65 - 35 штук

приняла)))

Скажите ,пожалуйста.А 10 штук коричневых по 1.6 можно заказать?И если можно,когда и где можно взять?

забрать можно будет возле кинотеатра "МОСКВА". КОГДА ПОЛУЧУ, отпишусь в теме.

[лориана]

приняла)))


забрать можно будет возле кинотеатра "МОСКВА". КОГДА ПОЛУЧУ, отпишусь в теме.

Спасибо,буду ждать.

[Butsya]

А мне, честно говоря, не понравилось печь в бумажных формах. я разочаровалась.
Мне все-таки нравится классический вариант в жестяных банках. Достал оттуда пасочку, края бока ровные, красивые.
А в бумажных, если пасочка не поднялась выше краев формы, то выглядит как-будто она в колодце сидит, а если снимать эту бумагу, то у меня некрасивые бока получаются. Мои пасочки легко из этих форм не доставались.
Может это, конечно, от теста зависит? Для моего они не пододошли.
Вообщем я в этом году пеку в обычных банках.

[Gammyanna]

А мне, честно говоря, не понравилось печь в бумажных формах. я разочаровалась.
Мне все-таки нравится классический вариант в жестяных банках. Достал оттуда пасочку, края бока ровные, красивые.
А в бумажных, если пасочка не поднялась выше краев формы, то выглядит как-будто она в колодце сидит, а если снимать эту бумагу, то у меня некрасивые бока получаются. Мои пасочки легко из этих форм не доставались.
Может это, конечно, от теста зависит? Для моего они не пододошли.
Вообщем я в этом году пеку в обычных банках.

я в прошлом году пекла пасочки впервые. И не особо профессионально разложила тесто по формам, поэтому у меня тоже далеко не все пасочки "вылезли из формы, некоторые вообще посередине остались. Вышла из положения я путем отрезания "лишних" краев формы. Выглядели после этой процедуры пасочки весьма эффектно)))

[pljushka]

ellys,пожалуйста,примите заказик
Размеры 134х100 (ассорти) 1,65 - 30 штук

[alenasly]

В прошлом году пекла пасочки впервые, получились вкуснющие, даже бабуля просила рецепт. Формочки брала у Аленькой, осталась очень довольна, и удобно (смазывать не надо), и красиво - уже в упаковочке для подарка. ;-)

Заказываю
1) Размеры 90х90 (в упаковке идет 15 разных видов - хохлома,гжель,кремль) 1,35 - 30 штук (2 упаковки)
2) Размеры 134х100 (кремль цветной) 1,65 - 15 штук

А посыпочки и всякие украшательства у Вас будут?

[lleo]

ellys, примите, пожалуйста, заказик:
Размеры 90х90 (в упаковке идет 15 разных видов - хохлома,гжель,кремль) 1,35-50 шт
Размеры 134х100 (кремль, и коричневые с золотым узором) 1,65-20шт
Размер 134х95 коричневые с золотым узором 1,60-20шт
Спасибо