|
Здравствуйте.
Девочки,помогите кто знает-купила мультиварку-скороварку Мулинекс СЕ 5011
Сегодня попробовала первый раз -положила мясо,картошку и грибы и нажала режим Тушение-на окне автоматически высветилась Рыба и время -20 мин.
Вопрос- как перевести это тушение на мясо или овощи?потому что на этом режиме картошка вышла сырая???
Спасибо
И второй вопрос в книжке написано,что здесь два давления-высокое и низкое- оно тоже как-то регулируется или нет??
Что-то для меня кук фо ми слишком умная, я ее не понимаю.
Делаю творожную запеканку, решила попробовать ее на режиме кекс или бисквит. Она включает разогрев, спрашивает количество порций, показывает на экране ингредиенты и описывает процесс приготовления. После этого показывается сообщение "Выпекайте 30 минут для двоих персон и 50 для четырех", внизу горит ок. Я в первый раз нажала ок, она предложила остановить поджаривание, я согласилась и мне предложили наслаждаться результатом. Включила повторно, ок не нажимаю, она вроде печет.
Не могу понять:
Зачем она спросила количество персон, если все равно время надо отмерять вручную. И неужели оно действительно не регулируется автоматически.
В каком положении должна быть крышка.
everything will be okay in the end.
if it‘s not okay, it‘s not the end.
наверное прикрыта, но не закрыта на замок
я бы этих программистов от кук фор ми заставила бы всю жисть по их рецептам готовить %)
напрягает что над ней надо стоять и ждать. че там ей захочется снова и куда что нажать и что положить.
полгода пользую. только на ручном режиме.
может попробую на новый год холодец сварить
Крышка должна быть закрыта так, чтоб регулятор был между закрыто и открыто. Надеюсь, я не очень мудрено объяснила. Кол-во персон нужно выбрать 2, тогда выпечка не перепечется) время она регулирует сама, просто вы не дождались сигнала. Тесто наливаем после окончания разогрева, чтоб не подгорело. Как-то так)
Крышка у меня была открыта, 2 персоны выбрала, сигнала дождалась. Действительно, тесто налила до разогрева. Судя по результату получилось именно поджаривание.
Это же ужас какие сложности, откуда я должна все это знать, в инструкции ничего не написано. Пока что ужасно недовольна выбором, для меня выпечка очень важна. Я так люблю запеканку из Панасоника. И в нем же так просто - залил, включил кнопку и все.
everything will be okay in the end.
if it‘s not okay, it‘s not the end.
мой любимый в последнее время "почти чизкейк"
элементарно!
просто!
быстро!
0,5 кг творога
4 яйца
100 граммов сливочного масла
200 граммов сахара
ванилин
2 ч.л. с горкой крахмала
все помещаю в одну емкость ,взбиваю погружным блендером до однородной массы- почти с "бульбашками"
и на выпечку на 35-40 минут. (декс 60)
потом подогрев около часа - или пока вспомню. и дать остыть в мульте
это шедевр. я не могу успокоиться - все время готовлю и готовлю этот "чизкейк"
мне нравится выпекать 35 минут. еще попробую 30 минут. мужу нравится ,когда выпекается 40 минут и больше.
Готовила на программах ""бисквит" и "запеканка" из готовых рецептов. Но, как я выше писала, а Вы заквотили - выпечные изделия лучше получаются в обычной мульте, в кукфоми часто пригорают, она слишком мощная для выпечки, как по мне. И как выше написали - закладывать тесто нужно после нагрева и крышку держать прикрытой. Много советов и рецептов тут http://vk.com/multivarka_moulinex
Последний раз редактировалось _Еленка_; 25.12.2014 в 13:46.
я поэтому "чизкейк" и взяла в кавычки))
честно - я НИКОГДА не ела правильный вкусный чизкейк. ни в этой стране (потому что не попадались), ни в какой другой (потому что в других станах мне не до чизкейка)
но! все что я ела в этой стране под названием "чизкейк" - было гораздо хуже "запеканки по этому рецепту"
этот рецепт в оригинале вообще называется "львовский сырник"
п.с. - запеканки тоже люблю. творожные.
Насколько я не знаю английский, чизкейк - это творожный торт, если дословно? Ну и львовский сырник - это та же запеканка)) Просто у америкосов нет творога, они используют свой сливочный сыр, он сладкий и более жирный. Ну и основа из покрошенного печенья должна быть - тогда будет совсем без кавычек. Как по мне - вся их еда совершенно несъедобная и пластмассовая, мне ничего как-то не понравилось, кроме мяса гриль, да и то наши шашлыки лучше. И запеканка - в сто раз вкуснее )))
Самая вкусная запеканка для Панасоника:
Всегда делаю по этому рецепту - отлично получается и есть куда фантазировать))) Кстати, если яйца не взбивать - будет менее пышная, но тоже очень вкусная
я пыталась играться отдельно с размалыванием творога с желтками и маслом в воздушную массу, а потом вводила туда взбитые в крепкую пену белки с сахаром. результат одинаков. не стоит оно тех трудозатрат.
взбитые белки не поднимают творог так, как бисквит. а даже если поднимут - она опять падает. поэтому все перемалываю погружным блендером и не заморачиваюсь.
в оригинальном рецепте там была тоже манка. ноя ее заменила на крахмал ,т.к. он не содержит глютен. а я плавно стремлюсь к отсутствию глютена в своей жизни... пока только "плавно"
Я тоже чаще не взбиваю яйца. А иногда вообще просто перемешиваю все слегка ложкой, если творог мелкий. Результат не очень отличается)) Чтобы была более пышная, можно добавить муки и разрыхлителя какого-то, но я больше люблю натурель.
пысы. глютен вряд ли вреднее крахмала - 100% кукурузы и 50% кртофеля - ГМО ((
Я заквотила?))) Все таки хотелось скороварку для приготовления блюд, чтобы не ждать пару часов, а делать быстро.
Я так понимаю у меня тесто на двух подогревах постояло, надеюсь в этом все дело, буду пробовать еще, хотя уже страшновато)
А приоткрытая крышка -это совсем не закрытая или в среднем положении?
За ссылку большое спасибо, подписалась, буду читать)
everything will be okay in the end.
if it‘s not okay, it‘s not the end.
подскажите, сколько времени варить крупный буряк?
Жадность — верная дорога к одиночеству.
Социальные закладки