Рестораны Одессы

[Eva-Lotta]

Еще в прошлом году я "реально подсела" на их вкуснейшие блинчики с фетой и томатами!

Вы не могли бы объяснить мне, в чём вкус этого блюда? Сами дрожжевые блины чудо как хороши, но начинка...

вымоченного в соде это как?

Это когда снаружи шашлык выглядит как положено, а внутри будто варёный.

В след. раз закажу таки блины - сравним впечаталения )))

Не сочтите за труд, отпишитесь по этому поводу, пожалуйста...

[Marrakesh]

Была в Casa Nove. Очень вкусное мясо - ела медальоны с фуагрой! ММММММММ!!! Объедение!!! А еще был супчик из каких-то там помидоров и криветок, тоже хорошо. И конечно мой любимый сарбет!!! Вкуснее еще никде не ела

зайдите на сорбет в Моцарт, это ЧТО-ТО
особенно из манго суперский, да и черничный тоже ничего.

[amisha]

Пили утром кофе американо в Шу-шу...принесли счет помятый : два экспрессо =) датированный 14.04 и время другое конечно =)

[Скрытик]

Пили утром кофе американо в Шу-шу...принесли счет помятый : два экспрессо =) датированный 14.04 и время другое конечно =)

Позвонил хозяйке

[maserati]

Пока ниХто не присоединился к "дискуссии", так шо, рано бить тревогу ))) Ну, что я могу поделать, если оч люблю первые блюда, и "скромно" считаю себя экспертом в этом отношении (ну, помимо мяса, конечно) ))) Я в личке уже объяснила интересующимся, ЧТО ИМЕННО испортилось в гороховом спуе, с обещанием, что ежели чего, то прийдется придти показывать мастер-класс от Дарьи Петровны, так шо думаю, ваш шеф-кухар, сего не допустит, и наверняка постарается довести супчик до совершенства Я первая буду сего с нетерпением ждать

я, пожалуй, к дискуссии присоединюсь и тебя, Даша, поддержу. Потому как в последний раз гороховый суп гороховым не был. В нем была картошка, морковка, лук, копчености, а самого гороха было крайне мало! Я привык (и мне кажется, что раньше он там таким и был) к своего рода крем-супу из гороха, по типу грибного из шампиньонов и в основном его подают именно так. Так что "дискуссия о вкусном борще" - это немного другое

Вы не могли бы объяснить мне, в чём вкус этого блюда? Сами дрожжевые блины чудо как хороши, но начинка...

ЕМНИП, ты осталась очень довольна этими чудо-блинчиками и благодарила за совет?

[Eva-Lotta]

ЕМНИП, ты осталась очень довольна этими чудо-блинчиками и благодарила за совет?

Я же писала, что самими блинчиками очень довольна. Так как шла именно на них. Начинка для меня - дело второе. Вот, хочу понять её с помощью знатоков.

[Linza]

Были там в пн., смотрела на них, вспоминая тебя, дорогая, но решила отведать жаренную моцареллу. В Киеве в одном новом заведении попробовала сие чудо кулинарного искусства (салат с жареной моцареллой, с котором моцарелла вытекала из своей панировки, возбуждая аппетит) и за сим решила узнать как Баффало справился с этим заданием) )) Надо сказать, что на троечку, кстати. Не впечатлилась. Моцарела больше смахивала на банальный сулугуни И листья салата, которые шли "в прикуску", были малость "уставшие". В след. раз закажу таки блины - сравним впечаталения )))

вам скорее всего остывшую жареную моцареллу вынесли (

[Andrey Tur]

Народ, подскажите как в Люстдорффе с едой и ценами, а то был там аж в прошлом году. Хуже не стало? А то надо собрать компашку человек десять - пообщаться

[Spectre]

Народ, подскажите как в Люстдорффе с едой и ценами, а то был там аж в прошлом году. Хуже не стало? А то надо собрать компашку человек десять - пообщаться

Хуже стало. Если просто пообщаться и пива попить - можно. Но лучше в Богемский конечно, а если район тот - то в Старый воин

[maserati]

Долго я присматривался к этому заведению, да и отзывы весьма спорные. Собственно, именно таким и оказалось само заведение. Милый кукольный интерьер вполне хорош, приятный вид на горсад и прочие атрибуты достойного заведения. Но надпись внизу каждой страницы меню "Разбитая посуда оплачивается по прейскуранту" и цены на эту самую посуду в конце меню вернули меня из горсада в, как минимум, пластиковую будку на Привокзальной площади. У них что, был горький опыт с неоплаченным разбитым сервизом?.. Салат с мясом кролика был хорош, мой суп из шпината с кусочками бекона и сырными тостами - тоже отлично. И обслуживание тоже девочки тянут, но...
- Вы хотите что-то из сладкого?
- Я вообще-то жду свой оливье
- Ой, - обезоруживающая улыбка на все 32, - а я забыла. Но его готовят буквально 5 минут.
- Несите

И я в самом деле не злился на нее, т.к. предпочитаю правду в этих вопросах, чем дурацкие отмазки "да-да, еще буквально минутка" с явным враньем в глазах. И вроде несли его действительно недолго, и сам салат вкусный и с оригинальной подачей (креветки+картофельные чипсы), но последней каплей было, наверное, ожидание счета. Мы попросили посчитать, она поняла. После этого официантка решила поубирать освободившийся столик. Сказали еще, потом долго ждали сдачу. В общем, еда (кстати, недешевая - салаты по 50-60грн) - это очень важно в любом заведении, но атмосфера тоже играет роль

[maserati]

Я же писала, что самими блинчиками очень довольна. Так как шла именно на них. Начинка для меня - дело второе. Вот, хочу понять её с помощью знатоков.

давай объясню что непонятно?
П.С. на знатока не претендую, так... учусь

[Andrey Tur]

Хуже стало. Если просто пообщаться и пива попить - можно. Но лучше в Богемский конечно, а если район тот - то в Старый воин

Да в Богемский далековато... А в Старом войне обстановочка чуток не та . А с ценами в Люстдорффе как?

[Spectre]

Да в Богемский далековато... А в Старом войне обстановочка чуток не та . А с ценами в Люстдорффе как?

lustdorf.com
там меню есть

[Eva-Lotta]

давай объясню что непонятно?
П.С. на знатока не претендую, так... учусь

Твой предыдущий пост выдал в тебе хитро завуалированного тонкого эстета! Меня не проведёшь!!! Но это, конечно же, радует.

Я не могу понять, какой вкусовой букет составляют солоноватая полужидкая фета, совершенно безвкусные розовые тепличные помидоры и зачем ко всему этому в придачу подаётся сладкий клюквенный (или брусничный) соус?

П.С. А сами блинчики сподвигли меня разыскать рецепт дрожжевых блинов и научиться их готовить. Что, впрочем, было совершенно не сложно, но зато дало в мой рацион потрясающий результат, дополненный горячим маслом, икрой и сметаной!

[Натусичка]

Долго я присматривался к этому заведению, да и отзывы весьма спорные. Собственно, именно таким и оказалось само заведение. Милый кукольный интерьер вполне хорош, приятный вид на горсад и прочие атрибуты достойного заведения. Но надпись внизу каждой страницы меню "Разбитая посуда оплачивается по прейскуранту" и цены на эту самую посуду в конце меню вернули меня из горсада в, как минимум, пластиковую будку на Привокзальной площади. У них что, был горький опыт с неоплаченным разбитым сервизом?.. Салат с мясом кролика был хорош, мой суп из шпината с кусочками бекона и сырными тостами - тоже отлично. И обслуживание тоже девочки тянут, но...
- Вы хотите что-то из сладкого?
- Я вообще-то жду свой оливье
- Ой, - обезоруживающая улыбка на все 32, - а я забыла. Но его готовят буквально 5 минут.
- Несите

И я в самом деле не злился на нее, т.к. предпочитаю правду в этих вопросах, чем дурацкие отмазки "да-да, еще буквально минутка" с явным враньем в глазах. И вроде несли его действительно недолго, и сам салат вкусный и с оригинальной подачей (креветки+картофельные чипсы), но последней каплей было, наверное, ожидание счета. Мы попросили посчитать, она поняла. После этого официантка решила поубирать освободившийся столик. Сказали еще, потом долго ждали сдачу. В общем, еда (кстати, недешевая - салаты по 50-60грн) - это очень важно в любом заведении, но атмосфера тоже играет роль

Тоже, на прошлой неделе были с подругой в "Наполеоне"-нам понравилось-уютно очень, чисто, удобная мебель. Заказали по салату("Цезарь" по-средиземноморски-действительно вкусно и салат с кроликом под устричным соусом (Я спросила, как них у делают устричный соус -девочка сказала, что устрицы с чем-то размешивают...) Соус был из бутылки, но салат вкусный... А про разбитую посуду-это, конечно неправильно...уровень забегаловки!!!Зачем это?

[Натусичка]

Народ, подскажите как в Люстдорффе с едой и ценами, а то был там аж в прошлом году. Хуже не стало? А то надо собрать компашку человек десять - пообщаться

Была 2 недели назад, не скажу, что стало хуже, цены подняли и на еду,и на пиво, но пиво-супер!!! Если компашкой посидеть-хороший вариант. Только стол закажите, а то там по-прежнему на выходные все занято...

[Andrey Tur]

Спасибо всем

[Love&Passion]

я, пожалуй, к дискуссии присоединюсь и тебя, Даша, поддержу. Потому как в последний раз гороховый суп гороховым не был. В нем была картошка, морковка, лук, копчености, а самого гороха было крайне мало! Я привык (и мне кажется, что раньше он там таким и был) к своего рода крем-супу из гороха, по типу грибного из шампиньонов и в основном его подают именно так. Так что "дискуссия о вкусном борще" - это немного другое

Не соглашусь с тобой по поводу того, что он там был кремообразным, ибо не был И подают его по-разному ))) Но был гораздо гуще и "гороховей" - это 100%. Я не могу опнять, с горохом дефицит сейчас? Помнится время давно минувших дней, когда в "Папарацци" подавали оооочень достойный гороховый суп )) Ээээхх....

P.S. (про Наполеон) - тебе хоть с едой повезло Ишь какой эстет, еще и атмосферу ему подавай )))))

вам скорее всего остывшую жареную моцареллу вынесли (

А вот и нет )) вернее, отчасти вы не правы... Действительно, блюдо могло бы быть и погорячее, но мне кажется, что его просто не дожарили. Это раз. И два - это если была моцарелла, то самая хорошая. Я продолжаю настаивать, что по вкусу больше напоминало сулугуни. Ибо я привыкла к более мягкой моцарелле, которая, разумеется, гораздо охотнее поддается термообработке )))

П.С. А сами блинчики сподвигли меня разыскать рецепт дрожжевых блинов и научиться их готовить. Что, впрочем, было совершенно не сложно, но зато дало в мой рацион потрясающий результат, дополненный горячим маслом, икрой и сметаной!

Ой, не гвоорите мне про блины с икрой... Я в себе недавно открыла ярого фаната сего блюда )))
А что касается баффаловских блинов, то я с вами согласна, что сочетание... специфическое )))) Но "что-то есть"

[~Iren~]

Не соглашусь с тобой по поводу того, что он там был кремообразным, ибо не был И подают его по-разному ))) Но был гораздо гуще и "гороховей" - это 100%. Я не могу опнять, с горохом дефицит сейчас? Помнится время давно минувших дней, когда в "Папарацци" подавали оооочень достойный гороховый суп )) Ээээхх....

А у меня наоборот он был слишком густой, таким,что вилком можно было есть... реальная каша =(

[Спичка]

зайдите на сорбет в Моцарт, это ЧТО-ТО
особенно из манго суперский, да и черничный тоже ничего.

вы о швейцарском сорбете или о том, что бармен на месте делает из фруктов и льда? если о швейцарском , то он во всех наших приличных заведениях одинаковый : манго, грейпфрут, лимон, ягодный, сливовый