Курорт Затока*

[Nautilus]

Подождите .... я всегда считала , что самсой называется такой себе "пирожок с бараниной" , а пахлавой - слойка в сиропе медовом с орехами- такая себе восточная сладость (очень жирненькая , как по мне)...

самса бывает с разными начинакми, а сладкая - просто обсыпана сахаром. А вот пахлава ну даже близко ни размером, ни тестом на хрустики никогда похожа не была, это видимо для затравки ))).

Именно хрустики в меде и орешках
Вчера еще ходил по пляжу. Видать, есть еще клиенты

и сегодня ходит, вот собираюсь попробовать )).

Ну дык надо ж продать остатки хрустиков ))

нююю, не ругайте дядю, он очень хороший, как-то мимо проходил, а мы купили рыбку вяленую, только начали кушать, он подошёл и подарил нам кулёчек для отходов, приятно, что позаботился о чистоте пляжа, хотя мы и не стали бы в песок закапывать, самим неприятно потом на "клады" натыкаться.

[Paria]

он очень хороший

, он очень любвеобильный и позитивный , не раз наблюдала , как он ненавязчиво навязывал свои хрустики-пахлаву молодым красивым дамам )) ( я очень по хорошему о нём )

[Мерседес-Бенц]

ммммммм........
Ингредиенты:
Для теста:
500 гр. мука,
соль щепотка,
2 ст. л. раст. масла,
2 яйца,
сок 1/2 лимона,
немного воды.

Для начинки:
300-400 гр. ядер орехов, (любых: грецких, фисташек, миндаля, кешью - лучше каких-нибудь одних),
400-500 гр. сливочного масла.

Для сиропа:
1 ст. сахара,
1 ст. воды,
сок 1/2 лимона.

Способ приготовления:
Месим крутое тесто по консистенции как пельменное, также дважды даем "отдохнуть" и подмешиваем. Делим его на 12 равных частей, для этого раскатываем его в колбаску и намечаем, чтобы были равные кусочки. Раскатывать ОЧЕНЬ тонко (1-0,5 мм).
Противень хорошо смазываем сливочным маслом, кладем первый сочень, смазываем его маслом.(Теперь есть несколько вариантов укладки:
1)начинку класть между каждой парой сочней,
2)начинку класть только между 6-м и 7-м сочнем.)Орехи перемолотые в блендере или мясорубкой, посыпаем ровным слоем и накрываем очередным сочнем. Каждый сочень смазывается маслом (лучше размягченным). И последний, верхний сочень тоже.
Получившийся "пирог" надрезаем на пол-глубины, пользуясь линейкой и острым смоченным ножом, на одинаковые квадратики (3х3 см).
Печем в разогретой до 180-200 гр. духовке минут 40, чтобы красиво зарумянились.
За это время ингредиенты для сиропа увариваем на умеренном огне, помешивая, чтобы слегка загустел (не карамелизировался) сироп.
Готовую пахлаву вынуть из духовки прямо на противне дорезать до конца и обильно залить сиропом. Оставить остывать и пропитываться на ночь. Все!!
Могу вызвать бурю комментариев по поводу рецепта, т.к. в армянской и азербайджанской кухнях (а может и еще в каких) тесто для пахлавы делают дрожжевое или с содой и похожа готовая пахлава на пирог с орехами, порезанный большими ромбами. Та, что я описала - турецкая пахлава, причем на оригинальность, как, впрочем и всегда, не претендую))
Я приготовила с фисташками, фото отправлю в ближайшее же время.
РЕЦЕПТ писал не я

[кетрин-макс]

я че ошиблась? это тема Затока или кулинария?
хотя за рецепт спасибо,в кулинарию давайте его..
а продают на Затоке по нашему хрустики(по их пахлава) но вкусные(10-12 грн штука) на базаре на Лиманской..как по мне очень сладкие.
и водичка на Затоке супер,теплая! людей мало..самый отдых..

[Креветка]

Блин, теперь клавиатура от слюней липнуть будет. Нельзя ж так в таких темах. )))

[Bessonitsa]

Доброе время суток))) Подскажите пожалуйста, где можно снять домик на сутки, в субботу после обеда и до воскресенья. Хочется к морю хоть на день с города выбраться, но с работой иначе не выходит.((

[[email protected]]

Подскажите пожалуйста приблизительную стоимость проживания в частном секторе на данный момент, хочется на неделе на 3-4 дня вырватся с мужем и 2 маленькими детьми морским воздухом подышать. И работают еще магазины? С удовольствием рассмотрю предложения в личку. Спасибо.

[jakso1]

стоимость номера с условиями - кондиционер, душ, вода, туалет, своя кухня, спутниковое тв, на берегу лимана - 200 гривен номер 2х местный с маленьким диваном для ребёнка, для 2х не знаю, там рядом работают 2 магазина круглый год

[1iurii]

, он очень любвеобильный и позитивный , не раз наблюдала , как он ненавязчиво навязывал свои хрустики-пахлаву молодым красивым дамам )) ( я очень по хорошему о нём )

......ух-ты!!! он еще до сих пор ходит???? Помню его помню.....всегда интересовал вопрос...скока за день "ходоки" проходют-то км? Кто знает?
Интересно, а на сегодня .......мона еще купаться?

[Paria]

Купалась на выходных . Вода можно сказать тёплая ... ну , нормальная ... А вот ночью было опять очень холодно ...

[N_A_T_K_A]

......ух-ты!!! он еще до сих пор ходит???? Помню его помню.....всегда интересовал вопрос...скока за день "ходоки" проходют-то км? Кто знает?
Интересно, а на сегодня .......мона еще купаться?

ходит, ходит. 2 дня назад видела и даже запечатлела
Наверное, 10 км в день наматывает точно...

[Paria]

Не-не-не ....... это не тот !!!! ))))) Это подделка ))))) По Лиманской бродил совсем другой ... помоложе ))))

[N_A_T_K_A]

Не-не-не ....... это не тот !!!! ))))) Это подделка ))))) По Лиманской бродил совсем другой ... помоложе ))))

Этот по Затоке бродит...

[Paria]

Тоже колоритный мужчинка

[amigoalex]

Привет. Маршрутка на затоку уходит от автостанции на привозе?
Какое время отправки у нее?
Хочу уехать утром, нужно ли приходить намного заранее чтобы занять место себе?

[rysya]

Не уверена ,что еще маршрутка 565 ходит,т.к. сезон закончился,если она еще есть,то ходит без графика,по заполняемости.А есть 560,она уходит от ж\д вокзала на Б.-Днестровский ч\з Затоку,тоже без графика.
А про колоритного мужчину.Самый первый - это тот ,который ходит по центральной Затоке ,т.е. тот,кто на фото,остальные,по моложе -его работники)))

[Igor_od]

А никто не знает от рынка "Южный" на Таирова ходит маршрутка сейчас на Затоку или уже нет?
И во сколько первое отправление из Одессы 560, может кто-то знает?

[amigoalex]

Я вот позвонил на автостанцию, меня послали нафиг, сказали что у них не ходит на затоку....

[amigoalex]

Все разобрался. Они стоят там же где и маршрутки на Ильичевск.

[amigoalex]

А никто не знает от рынка "Южный" на Таирова ходит маршрутка сейчас на Затоку или уже нет?
И во сколько первое отправление из Одессы 560, может кто-то знает?

Сказали что в 6.30 вроде бы.