Фаст-Фуд.. Готовим сами..

[Маленький Ксю]

Я думала "фаст-фуд" - это что-то: быстро, каллорийно, чаще всего вкусно! А тут торты))) Я торты не умею, научите делать Торт.

[Юлевна-Царевна]

Я думала "фаст-фуд" - это что-то: быстро, каллорийно, чаще всего вкусно! А тут торты))) Я торты не умею, научите делать Торт.

А это скорее десерт)) он такой быстрый и легкий, даже печь не надо.
Сметана - 15% - 400гр.
Желе 2-3 видов(Зеленое, желтое, красное) - по пакету.
Желатин пищевой - 25-35гр.
Сахар - стакана 2.
Кондитерский шоколад - чуток
Ванильный сахар - 1-2 пакетика.
________________
Сметану взбиваем с сахаром до его растворения. Оставляем в покое для схватывания небольшого.
Желатин заливаем водичкой(не много) и даем набухнуть,добавляем ванильный сахар. Греем на плите постоянно помешивая и стараясь не перегреть его, а то вонять начнет. До растворения.
Желе варим, как указано на упаковке, только в 2 раза сокращаем жидкость. Разливаем его в разные тарелочки и даем хорошо застыть(у меня в морозилке). Потом нарезаем желе произвольными кубиками и смешиваем со сметанной массой. Выливаем(скорее, вываливаем) в форму и даем очень хорошо застыть.
__________________

[Nikо]

А это скорее десерт)) он такой быстрый и легкий, даже печь не надо.
Сметана - 15% - 400гр.
Желе 2-3 видов(Зеленое, желтое, красное) - по пакету.
Желатин пищевой - 25-35гр.
Сахар - стакана 2.
Кондитерский шоколад - чуток
Ванильный сахар - 1-2 пакетика.
________________
Сметану взбиваем с сахаром до его растворения. Оставляем в покое для схватывания небольшого.
Желатин заливаем водичкой(не много) и даем набухнуть,добавляем ванильный сахар. Греем на плите постоянно помешивая и стараясь не перегреть его, а то вонять начнет. До растворения.
Желе варим, как указано на упаковке, только в 2 раза сокращаем жидкость. Разливаем его в разные тарелочки и даем хорошо застыть(у меня в морозилке). Потом нарезаем желе произвольными кубиками и смешиваем со сметанной массой. Выливаем(скорее, вываливаем) в форму и даем очень хорошо застыть.
__________________

"Битое стекло" называется) а я вместо сметаны беру иногда либо йогурт без добавок, либо обезжиренный творог... вообще лайт получается

[Юлевна-Царевна]

"Битое стекло" называется) а я вместо сметаны беру иногда либо йогурт без добавок, либо обезжиренный творог... вообще лайт получается

Да, это "Битое стекло"

[Nikо]

Да, это "Битое стекло"

как по-мне, один из самых любимых тортиков)))
Юлевна-Царевна, а вы не добавляете печенье измельчённое? я вот беру крекер очень хрустящий, тоже вкусненько

[Юлевна-Царевна]

как по-мне, один из самых любимых тортиков)))
Юлевна-Царевна, а вы не добавляете печенье измельчённое? я вот беру крекер очень хрустящий, тоже вкусненько

Да, только не крекер, а бисквитное с мармеладной начинкой. Тоже очень вкусно. В этот раз без печенья делала, т.к. мне не сам десерт нужен был, а суфле-площадка для пробы рисунка.

[Nikо]

Да, только не крекер, а бисквитное с мармеладной начинкой. Тоже очень вкусно. В этот раз без печенья делала, т.к. мне не сам десерт нужен был, а суфле-площадка для пробы рисунка.

я такой красоты даже по телеку не видела!!!
вам бы пора свою кондитерскую открывать!

[Lina_Vanillina]

я такой красоты даже по телеку не видела!!!
вам бы пора свою кондитерскую открывать!

поддерживаю)

[Юлевна-Царевна]

Чтоб в меня тортами кидались
неее, пока ровно все не будет получатся, я даже подругам делать не буду на заказ. Я научусь, честно-честно. Но мне нужна тренировка.. а столько тортов моя семья не осилит..

[bananna]

Но мне нужна тренировка.. а столько тортов моя семья не осилит..

тренируйтесь на кошках...точнее на форумчанах... мы всё осилим

[Юлевна-Царевна]

bananna
отличная идея..

[Nikо]

тренируйтесь на кошках...точнее на форумчанах... мы всё осилим

Я! только за!

[Marusell]

мы тоже любим всякий фастфуд.но т.к. стараюсь редко поддаваться на уговоры ребенка про Макдональдс, но все же иногда даю слабину и веду......И еще мы любим пиццу.На пиццу делаю обычное тесто, а вместо майонезов и кетчупов смазываю таким соусом : помидор,чеснок, зелень,кукурузное масло немножко совсем,соль,сметанка -все это в блендер.Потом мажу этим корж и поливаю вместо соуса мясо.
А картошку фри-нашла в Таврии в заморозке куртошку фри,но только на упаковке написано ,что можно в духовке делать.Вот и делаю её в духовке без масла.Только солькой посыпаю-идет как с Макдональдса.

[bananna]

Marusell, а покажите, пожалуйста, какая упаковка картошки?

[Marusell]

Marusell, а покажите, пожалуйста, какая упаковка картошки?

Точно рисунок не подскажу и фирму. Она есть точно в Маршале.В холодильниках с заморозкой. Прямо на упаковке написано "для духовки". по 500 гр. и 1 кг.

[Flopus]

Почти фри картошка получается в микроволновке - тонкие ломтики (можно слегка сбрызнуть маслом) в один слой в печку на полную мощность до легкого подрумянивания.

[tysilda]

проверенное тесто пиццы, точь в точь как в пицерриях типа мариос, тавриях - супер быстрое и очччеееень вкусное!!! Пицца печется всего 10-12 минут, за это время сыр успевает только рассплавиться и никак не пережариться!.

итак, на 1 пиццу диаметром 35 см. нам понадобятся следующие ингридиенты:

120 грамм теплой воды
1 чайная ложка без верха соли
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка сухих дрожжей ( я пользуюсь только львовскими, на Ваш выбор любые)
полстакана муки

все игриденты кроме муки смешиваем и мешаем ложкой до растворения дрожжей (около 30 сек), добавляем муку. Тесто должно выйти как жидкая сметана. потом добавляем 1 столовую ложку Оливкового масла, хорошо перемешиваем и накрываем сверху полотенцем. Оставляем тесто на 1 час в темном теплом и сухом месте.

Через час добавлем еще приблизительно 1-1,5 стакана муки (сколько вберет). Тесто должно быть крутенькое, тверденькое такое и упругенькое. Оставляем его в том же месте еще на 20 минуток.

Начинка на пиццу на ваше усмотрение, я предложу такую: пока еще тесто готовиться я беру 5-6 оливок, режу их, посыпаю морской солькой, перчиком, добавляю сухой чебреч и заливаю 2 столовыми ложками Оливкового масла. Эту смесь нужно оставить настояться минут минимум на 30.
любая колбаска грамм 100, сладкий болгарский перчик половинка, твердый сыр грамм 150, всё нарезать прямоугольничками, сырые шампиньоны тонкими ломтиками.

теперь собираем пиццу:

тесто расскатываем тонко, намазыаем совсем чуть чуть кетчупом или томатным соусом, сверху выкладываем колбасу, грибы, перец и сыр, раскладываем оливки, посыпаем орегано и поливаем оставшимся от оливок заправленным оливковым маслом.

такую пиццу нужно печь в предварительно разогретой до 200 градусов духовке строго 10-12 минут. Не переживайте что так мало времени, она не будет недопеченная, если вы конечно сделаете в точности как я написала тесто.

я просто обажаю этот рецепт теста, особенно нравиться что оно мало времени печется, и ингридиенты что сверху на пицце, в особенности сыр, не перепекаются, а тесто просто божественное на вкус.

ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО за этот божественный рецепт!
на выходных решила попробовать приготовить по этому рецепту, думала сфоткать, о чем речь, какие фото, пицца даже не успела остыть, все съели!
Делала для пробы одну порцию потом пожалела что так мало сделала!
муж остался очень довольным

[Сонечка-цветочек]

ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО за этот божественный рецепт!
на выходных решила попробовать приготовить по этому рецепту, думала сфоткать, о чем речь, какие фото, пицца даже не успела остыть, все съели!
Делала для пробы одну порцию потом пожалела что так мало сделала!
муж остался очень довольным

рада, что Вам понравилось!

[neiry]

А я "Битое стекло" немножко по другому делаю: на 400 гр. сметаны добавляю стакан молока, стакан сахара, все хорошо перемешиваю, добавляю желатин. А вместо желе в пакетиках беру обычный компот, добавляю желатин. А дальше по той же схеме: режем цветное желе на кубики и т.д... Вместо компота можно взять свежевыжатый апельсиновый сок. Мне так вкуснее, ну не люблю я желе из пакетиков

[Юлевна-Царевна]

А я "Битое стекло" немножко по другому делаю: на 400 гр. сметаны добавляю стакан молока, стакан сахара, все хорошо перемешиваю, добавляю желатин. А вместо желе в пакетиках беру обычный компот, добавляю желатин. А дальше по той же схеме: режем цветное желе на кубики и т.д... Вместо компота можно взять свежевыжатый апельсиновый сок. Мне так вкуснее, ну не люблю я желе из пакетиков

идея с соком мне очень понравилась! И как я сама до этого не додумывалась.. Спасибо!