А что Вы можете подсказать из буряка в качестве закуски на праздничный стол?
|
А что Вы можете подсказать из буряка в качестве закуски на праздничный стол?
Ну яйца варятся 5 минут. Свеклу можно поставить и не следить варить и особо за ней. Заниматься в это время чем-то другим. По моему как раз на эту закуску то времени не много уйдёт
Жизнь прекрасна. Когда знаешь, что кого-то раздражаешь!
ну отварное яички пополам, желточек вынимаете, свёклу на терку, с майонезом, ну выше написано, потом если получится то шарики из неё скатайте и на место желтка или ложечкой аккуратно. думаю не плохо должно получится! Если сделаете, вылажите фото, а то мне самой так захотелось ммммм
Жизнь прекрасна. Когда знаешь, что кого-то раздражаешь!
А по поводу декора можно что хотите сделать! Например: паприка, кокосовая стружка пресная, орехи, рубленая зелень... то есть можно всю эту красоту яично-свекольную посыпать)
Жизнь прекрасна. Когда знаешь, что кого-то раздражаешь!
я как раз бурячок варю на обед, сделаю салатик.
буряк на тарелочку, Чернослив нарежу и по вкусу маринованный лук, все залью оливковым маслом.
А я делаю такие салатики:
остренький - варёный бурячок на крупную тёрочку, дольку-две чесночка через давилку, мелко порезать или скалкой подавить на досточке жменьку грецких орешков. Всё это смешать и заправить майонезом (немного). Если бурячок оказался пресным можно по вкусу посолить.Всё выложить в маленькую салатницу и сверху смазать майонезом (тонким слоем). Украсить можно веточкой зелени. А я лично просто рукояткой ножа по верхнему слою (белому - майонезовому) рисую рожицу-смайлик. Получается симпатично и, главное, вкусно.
И сладенький: тертый бурячок (желательно сладковатый) , жменьку измельчённых грецких орешков, мелко нарезанный чернослив. Заправить капелькой подсолнечного масла.
Салатик для сыроедов - тертые сырые буряк+морковь+яблоко(1:1:1) заправляются сметаной + немного отрубей - офигенная витаминная вещь. Всем рекомендую
Салат на любителя:
Вареный буряк на терку,
пару бананов кубиками,
2-3 свежих огурца кубиками.
Заправить майонезом или раст.маслом с соком лимона.
В казанке тушим лучок 3средних головки. Пока тушится лук до прозрачности - трем на среднюю терку сырой буряк около 1 кг и натертый буряк добавляем к луку.Помешаем и минут через 20 где то полторы столовых ложки сахара надо добавить. Попробуем буряк и когда он становится уже почти готовым мягким добавляем чернослив. Я вынимаю косточку и режу нп половинки - а можно и с косточкой. Потушили еще 5-8минут и выключили.Кушать надо остывшим а еще лучше холодным. Очень вкусно и полезно. Сделайте не пожалеете.
Еще вкусный салатик из сырого потертого на терке буряка с орехами и мелко порезанным черностивом + чуть чеснока. Заправляется салат маслом (оливкое или растительное)
не для праздничного стола, а на каждый день:варим буряк, режем крупными кубиками + оливковое масло + соль по вкусу + немножечко сахара + капелька уксуса.
Чтобы дойти до цели, надо идти.
Салат Рубиновый.
Красиво смотрится на праздничном столе.
Ингредиенты: буряк, морковь,редька,капуста,зелень,клюква, майонез,соль,перец.
- Буряк (сырой или маринованный), морковку,редьку в одинаковых пропорциях натереть на крупной тёрке .
- Капусту нарезать тоненькими полосками, посолить и немного пожать руками.
- зелёный лук и любимую зелень мелко порезать.
- все смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом
- сверху посыпать ягодами клюквы
- дать настояться в холодильнике 30 мин.
Рецепт позаимствован мною с кулинарного сайта Хорошей Кухни, опробован и записан в любимые.))
Попробуйте!
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ ПО ЮЖНО-АФРИКАНСКИ
Свеклу отварили, почистили и нарезаем тонкими (не длинными, но и не короткими) брусочками). Именно порезать, а не тереть на терку. Туда же порезанную кубиками фету. Туда же жареные (очищенные ) семечки подсолнечника.
Заправка: дижонская горчица, раст.масло, яблочный уксус, свежевыжатый апельсиновый сок в пропорции 1:3:2:3, все это смешивается и в салат.
Приятного аппетита .
Имейте храбрость быть счастливыми по своему вкусу.
500 г молодой свеклы (только корнеплоды), 100 г чернослива, 140 г грецких орехов, 120 г майонеза (лучше низкокалорийного), 2-3 зубчика чеснока, зелень.
Чернослив промыть, залить кипятком, дать набухнуть. Вынув косточки, мелко порезать. Со свеклы тонким слоем снять кожицу и натереть на терке. (Лучше пользоваться теркой, на которой делают корейскую морковку, — тогда салат получится особенно вкусным.) Мелко порубить орехи, смешать со свеклой, рубленым чесноком и черносливом, заправить майонезом и посыпать свежей зеленью.
самое лучшее блюдо из свеклы
Отличный рецепт - печеный шампиньоны
- вареный буряк (на терке)
- лук. можно маринованый
-зелень
Социальные закладки