Посмотрела, что в разделе "Пироги..." рецепты только сладостей. Подумала, что неплохо было бы и рецептами не сладких пирогов поделиться
Пишите, очень интересно...
|
Посмотрела, что в разделе "Пироги..." рецепты только сладостей. Подумала, что неплохо было бы и рецептами не сладких пирогов поделиться
Пишите, очень интересно...
Без неё вся жизнь равна нулю...
Браво! А то некоторые только обещаниями-то и накормили...не буду показывать пальцем..
Ика, начинай! С тебя первый рецепт.
Сразу напишу рецептик
Сырный пирог
Тесто: 0.5пачки мягкого масла, 0.5пачки творога, мука. Промесить и выложить в форму для выпекания.
Начинка: 150гр сыра, 100гр творога, 2яйца(второе без желтка), зелень, чеснок. Начинка должна получиться жидковатая.
Начинку выложить на тесто и накрыть краями. Обмазать оставшимся желтком. Запечь в духовке.
Очень вкусно.
Без неё вся жизнь равна нулю...
Ика , понравился рецепт. Написан вкусно А сколько времени запекать и при какой температуре ? Приправки и соль не нужны ? не пресно получится ? творог очень зернистый нужен или магазинный в пачках подойдет ?
приправы и соль по вкусу, извини, упустила из виду.Я ложу или соль, или 10овощей(Торчин), а перец не ложила ни разу, но это на любителя, наверное.А температура средняя, градусов 160-180.
творог брала любой. если зернистый просто растереть немного мона)))
Последний раз редактировалось Ика; 13.12.2007 в 11:14.
Без неё вся жизнь равна нулю...
спасибо за советы , хочу на днях приготовить. А сколько примерно времени в духовке? Пекарь я неопытный ,поэтому так подробно выспрашиваю Боюсь вдруг не допеку или наоборот, бывали случаи
я не засекала ни разу, тоже не очень опытный пекарь. но, если огонь не сильный, пирог этот не испортится никак. просто смотреть, чтоб не подгорел, а был румяный. а определенная температура здесь не так важна: ему же не нужно подниматься или еще там что-то делать)))
в принципе пирог не сложный.
Ты потом напиши как получилось, а то я теперь тоже переживаю)))
успехов!буду держать кулачки)
Без неё вся жизнь равна нулю...
Ишенька спасибо за рецепт! Все получилось отлично. Когда собиралась готовить думала если что сама все сьем - муж услышав что я собираюсь готовить сразу заявил - " я такое не ем " ( капризуля ) . В итого я сьела кусочек и поняла что наелась , очень он сытный. Остальное сьел муж, сказал что ему очень понравилась и что бы сделала еще Вот такие пироги
Здорово! я очень рада, что у тебя все получилось))) Успехов на кулинарном поприще!
Без неё вся жизнь равна нулю...
что-то маловато для рубрики одного пирожка
делюсь воим рецептиком
испечь три коржа слоеного теста
для крема
смешать 0,5 кг жирного творога
100 гр сливочного масла
букетик мелко нарезанного укропа
пару долек измельченного чеснока
соль
белый перец
обмазываем коржи кремом а на него выкладываем мелко нарезанный рыбный (желательно красный - для красоты) балык (семга, форель, лосось - все равно).
уж очень вкусно - особенно под водочку
только нужно чтобы он постоял в холодильнике хоть пару часов и пропитал коржи - а то если сразу есть - то все отдельно получается
Смачного!
https://forumodua.com/showpost.php?p=375422&postcount=28
https://forumodua.com/showpost.php?p=375441&postcount=29
https://forumodua.com/showpost.php?p=375409&postcount=27
Тема пирогов раскрыта в теме https://forumodua.com/showthread.php?t=13644
Даную тему пока не закрываю, но прошу участников не превращать ее в флудильню. Особенно это касается пользователя ирэна.
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Пирог из плавленных сырков
тесто:
1.5 стак. муки
75гр.маргарина (пол пачки маленькой)
3 ст.л.сметаны
1\2 ч.л.соды погасить уксусом
Маргарин натереть на крупной терке, добавит соду, муку, сметану. вымесить тесто и поставить ненадолго в холодильник.
Начинка:
2 плавленных сырка потереть на крупной терке. Мелко нарезать 2 -з средних луковицы пассировать до прозрачности. Смешать с сырками и 2-мя яйцами(сырыми) можно добавить зелень.
Тесто разделить на 2 части. Большую часть расскатать в форме круга и выложить на дно формы. затем выложить начинку и закрыть сверху оставшимся расскатаным тестом. В середине сделать небольшие дырочки, чтоб выходил пар. 20 мин. выпекать в духовке.
Очень вкусно и быстро.
200гр мягкого маргарина,1.5ст муки,0.5ст пива,300-400гр рыбы,2яйца,2луковицы,100гр сыра,укроп,специи.
Из маргарина,муки и пива замешиваем слоеное тесто и ставим в холодильник.
Рыбу отварить со специями и измельчить.Яйца потереть на терке.Лук порезать полукольцами и пассеровать.Сыр потереть на терке.
Тесто разделить на две половины.Одну часть выложить на противень,смазанный маслом.На тесто выложить начинку слоями:рыба,лук,укроп,яйца,сыр.Затем покрыть все второй половиной теста и смазать желтком.Запечь в духовке до румяности.
Хорошо подать с рыбным бульоном.
Без неё вся жизнь равна нулю...
Социальные закладки