К сожалению, не нашла ни одной темы, посвященной этому блюду.
*Мясо на каждый день* - не то, ведь в состав многих запеканок входит не только мясо, *Простые закуски или стол за полчаса до прихода гостей* - тоже не то: и получаса на приготовление запеканки явно мало, и блюдо это само по себе, как на мой взгляд, вовсе не праздничное, а повседневное, к *Завтракам* тоже отнести нельзя - чтобы приготовить такое на завтрак, надо встать, как минимум, на час-полтора раньше, чем это необходимо, а темы *Вторые блюда* в разделе *Кулинария* просто нет, к *Фирменным блюдам* запеканки тоже отнести не могу, хотя и готовить их люблю, и рецептов знаю великое множество.
Поэтому и подумала, что неплохо было бы открыть новую тему.
Предлагаю делиться рецептами запеканок.
ВНИМАНИЕ: *сладкие* рецепты здесь не выкладывайте, для сладостей есть отдельная тема.
И, для начала, очень простая, но, в то же самое время, вкусная и сытная
Мясная запеканка
* 500 г свинины
* 6 картофелин
* 5-6 зубчиков чеснока
* 200 г твердого сыра
* майонез
* 1 пучок укропа
* соль, перец
1. Свинину отбить и нарезать кубиками, выложить слоем на дно сковородки, посолить, поперчить по вкусу.
2. Сырой очищенный картофель натереть на мелкой терке и уложить толстым слоем поверх мяса.
3. Сверху на картофель выдавить чеснок.
4. Следующий слой - тертый сыр.
5. Залить майонезом.
6. Поставить в духовку и выпекать 30-35 минут (до образования корочки).
7. Готовую запеканку посыпать мелко нарезанным укропом.
Подавать лучше с маринованными или малосольными огурчиками.
Социальные закладки