Низко углеводные и низкокалорийные блюда

[MapTa]

мне тоже диета нужна не строгая но все -таки если отклоняюсь "хорошенечко" то потом очень плохо себя чувствую так вот мне интересно что вы как правило делаете на завтраки я на овсянку уже просто смотреть не могу может подкинете какие-то идейки так чтоб вкусно и быстренько

[Ilka]

мне тоже диета нужна не строгая но все -таки если отклоняюсь "хорошенечко" то потом очень плохо себя чувствую так вот мне интересно что вы как правило делаете на завтраки я на овсянку уже просто смотреть не могу может подкинете какие-то идейки так чтоб вкусно и быстренько

я встаю в 05.15 утра.... а в это время сложно в себя что-то впихнуть.... посему питаюсь так:
напекла этих печенюшек (я раньше писала), только я еще в "тесто" насыпала кокосовой стружки, и завтракаю ими - больше бвух не влезает...
приезжаю в офис, выпиваю бутылку активии без сахара, часа через 1.5 - яйцо вкрутую, в 12.00 я обедаю: отварная геркулесовая или гречневая каша без масла и соли, с куском отварной курятины или говядины (слегка присоленной).
часа в 2 дня - большое зеленое яблоко
часа в 4 дня я пью час с куском сыра (ок 50гр) или печенюшкой своей - чай без сахара!!!!
ужин в 18,00 - 18,30: или просто салатик, или запеченая рыбка с салатиком!
еще люблю на ужин наварить кучу цветной капусты и совсем слегка посолить!

[Ханна Райч]

Фаршированные помидоры
Снимается верх помидора
Ложкой как из яйца вытаскиваем середину
Начиняем куриная грудь (фарш), пол зубчика чеснока, лук (мелко порезать), мелко нарезаный соленый огурец, зелень, зира
Теперь бульон
Бульон вариться 8 часов только из говяжьих костей (самые, что ни на есть аминокислоты), добавляем в бульон одну целую луковицу, болгарский перец полукольцами, томатной пасты по вкусу, 2-3 горошка черного перца, морковь соломкой, стручковую фасоль
Укладываем помидоры в кастрюлю, заливаем бульоном (без костей!), тушим 40 минут на медленном огне. Следим, чтоб чуть-чуть кипело
За минуту до готовности кубиками режем вареные яйца, листья шпината, кидаем в нашу кастрюльку

[polinka-2007]

Нафантазировала недавно такой вот салатик:
Салат с брокколи
Отвариваем 2 кочанчика брокколи в подсоленой воде, до готовности, что бы протыкались вилкой. Остужаем, нарезаем на ломтики. К ним режим 2 кислых огурчика, 1 болгарский перчик, красный лук (можно какой есть) и варёную курочку (у меня был не жирный окорочок). Можно ещё по желанию добавить горошек консервированый. Соль, перец по вкусу, я заправила ещё капелькой бальзамического уксуса и оливковым маслом.

и получилось вот такое вот:

Сделала сегодня этот салат - Вкусно, сытно и низкокаллорийно. Еще и брокколи открыла для себя

[Мамуля!!!!]

Умничка ,Алёнка!!!

[Ханна Райч]

«Кули» с помидорами и сладким перцем
5 помидоров
2 больших красных перца
1 большая луковица (порубить как можно мельче)
1 зубчик чеснока (порезать)
соль, черный перец, тмин по вкусу
Испечь перец под грилем, очистить от кожуры и семян. Помидоры обварить кипятком, снять кожу и удалить косточки. Пропустить перцы вместе с помидорами через миксер в течение нескольких секунд, добавить все остальные компоненты и про тушить на огне в течение 15 минут. Подавать в горячем виде к горячим блюдам.

[Ханна Райч]

И вариант №2
«Кули» с помидорами
5 помидоров
сок одного лимона
1 зубчик чеснока
порубленная зелень петрушки по вкусу
соль, красный жгучий перец молотый по вкусу
Мелко порезать чеснок и обработать помидоры, как в предыдущем рецепте. Добавить все остальное, пропустить через миксер, про тушить на огне в течение 15 минут. Подавать в горячем виде. Мне очень нравится добавлять в этот «кули» сушеный или свежий базилик.
Ну и, конечно, можно изготовить «кули»*без всяких затей из печеного красного, желтого, оранжевого или желтого перца, соли, молотого черного перца, лимонного сока, соли и чеснока. Вы*теперь уже понимаете, как это делается. Технология одна и та же: испечь, размельчить, про тушить, подавать в горячем виде к горячим блюдам.

[-=Lero=-]

благодарочка, попробую сердце сделать

[Ханна Райч]

Рыба с грибами
грибы любые (у меня шампиньоны)
лук репчатый
филе рыбы любой (у меня сёмга)
масло льняное
протушиваем нарезанный полукольцами лук. добавляет грибочки, до полу готовности доводим. добавляем мелко нарезную рыбку (мелко потому что она потушенная все равно развалится!)соль, перец, специя для рыбки, соевый соус. доводим до готовности, вуаля)

[Ханна Райч]

фото к рыбе с грибами

[Ханна Райч]

Капуста цветная с грибами
Надо:
лук репчатый
капуста цветная
грибы по вкусу (у меня были вешенки)
масло льняное
Тушим в такой последовательности: лук, почти чразу цветную карусту мелко нарезанную, проготавляваем, потом грибочки, соль перец, суш.базилик, соевый соус, можно ложку сметаны самой нежирной (у меня без неё) на маленький огонь и протушиваем до готовности капусты (она не должна разваливаться!) под закрытой крышкой.

[Ханна Райч]

фото к капусте, кстати хороший пример низкауглеводного гарнира

[Obod]

Ханна! Рецепты прекрасные! Только почти все надо готовить! А по-быстренькому что-нибудь настрогать в тарелку? И без грибов? Чего-то последнее время воспринимаются тяжело! А салатик из отварной свеклы относится к н\у гарниру? А рис? И вообще какие овощи в сыром виде можно при такой диете брать на гарнир?

[Papuaska]

Ханна, огромное спасибо за рецепт десерта. Обожаю такие вещи!!

[prada]

Я ем суп такой,вроде ничего :
Морковь,цветная капуста,немного картошки и курицы(индюшатина) и лук (целиком) сварить,лук вынуть и все дело в блендере перемолоть,довольно вкусно выходит,потом с сухариками есть )
А может кто при язве какие-то рецепты знает,а то у меня всего 5-6 вариаций,уже грустно становится

[Алиса Эдуардовна]

Печень любит тыковку, собираю рецепты. Если что в дневнике есть пара.

[Ilka]

Печень любит тыковку, собираю рецепты. Если что в дневнике есть пара.

Да!!!!!!!!!!!!! Пожалуйста!!!!!!!!!!!! Никогда не готовила!

[Мардж]

Тыквенная кашка - просто объедение. Потрите на тёрке тыкву, залейте водичкой (раньше - до диеты - заливала молочком или даже сливками) и поставте на огонь. Когда закипит я добавляю жменьку риса для ризотто. Варить до готовности помешивая, консистенция - пюре. В тарелочку с кашей можно положить чайную ложечку мёда. Вкусняшка.

[Ilka]

Тыквенная кашка - просто объедение. Потрите на тёрке тыкву, залейте водичкой (раньше - до диеты - заливала молочком или даже сливками) и поставте на огонь. Когда закипит я добавляю жменьку риса для ризотто. Варить до готовности помешивая, консистенция - пюре. В тарелочку с кашей можно положить чайную ложечку мёда. Вкусняшка.

Класс!!!!! сварю в субботку!!! А еще есть вкусненькое из тыквы?

[Kusya]

Для разгрузочного дня (не больше 3-х дней в неделю) - гречневая каша (без масла) 2 р. в день и обезжиренный кефир на ужин (1 ст.). Очень эффективно для тех, кто хочет просто немного разгрузить желудок ))