Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[pupsa]

Доброе утро!

[pupsa]

Доброе утро!

[pupsa]

Доброе утро!

[pupsa]

Доброе утро!

[pupsa]

Доброе утро!

[pupsa]

Доброе утро!

[pupsa]

Доброе утро!

[pupsa]

Доброе утро!

[pupsa]

Доброе утро!

[pupsa]

Доброе утро!

[pupsa]

Доброе утро!

[naig]

Домашний хлебушек с маслом, брынзой и ломтиком помидорки (эх, забыла листик базилика сорвать). Кстати, в Метро Фелата в большой голубой коробке по 139 грн. и премиале и метро-шеф. Хоть я больше люблю Комо, но сейчас дороговато.
И любуюсь Мариниными картинками.

[pupsa]

Доброе утро!

[pupsa]

Доброе утро!

[Di-Z]

А расскажите, кто какими интересными и полезными механическими девайсами на кухне пользуется!
(Нет, про электро- тоже можно, но время сейчас такое, сами понимаете, про механические тоже очень интересно - мало ли что...)

Меня вот, например, этот измельчитель сейчас интересует.
Кто-то пользовался? Что реально он может измельчать?
СтОящая ли вещь?
Быстро ли тупятся ножи и легко ли их подточить?
Потому чтостОит он почти как кухонный комбайн с разными тёрками, а функций у него, по-моему гораздо меньше.

[pupsa]

Доброе утро!

[naig]

А расскажите, кто какими интересными и полезными механическими девайсами на кухне пользуется!
(Нет, про электро- тоже можно, но время сейчас такое, сами понимаете, про механические тоже очень интересно - мало ли что...)

Меня вот, например, этот измельчитель сейчас интересует.
Кто-то пользовался? Что реально он может измельчать?
СтОящая ли вещь?
Быстро ли тупятся ножи и легко ли их подточить?
Потому чтостОит он почти как кухонный комбайн с разными тёрками, а функций у него, по-моему гораздо меньше.

Такой измельчитель видела у фудблогеров для лука. Ещё из механических(или на батарейках) есть перечница. У дочки кофемолка механическая.

[Life-Love]

А расскажите, кто какими интересными и полезными механическими девайсами на кухне пользуется!
(Нет, про электро- тоже можно, но время сейчас такое, сами понимаете, про механические тоже очень интересно - мало ли что...)

Меня вот, например, этот измельчитель сейчас интересует.
Кто-то пользовался? Что реально он может измельчать?
СтОящая ли вещь?
Быстро ли тупятся ножи и легко ли их подточить?
Потому чтостОит он почти как кухонный комбайн с разными тёрками, а функций у него, по-моему гораздо меньше.

https://share.temu.com/3fL8e7PthUB Я на такой смотрю ,но не знаю стоит ли его брать на Тему ,как там качество интересно будет его?)

[Obod]

Девочки, кто квасит помидоры? Мне не рецепт нужен, а принцип? Так же, как огурцы? Или есть нюансы?
Мужу, его друг прислал рецепт, он загорелся и строго по написанному чёто там сделал. А они не квасятся, т.е. я не вижу брожения. Сама я в принципе не люблю квашенные помидоры, не пробовала их, но по словам мужа, говорит фигня какая-то получилась)))
Рассол надо делать как на огурцы? 1 ст.л. соли на литр воды?
Он, кстати сахар добавлял, хз почему там это было в рецепте, но я бы не добавляла, но опять же никогда не квасила помидоры)

[natcit]

Я квасила, но это занимает время, не на сейчас. На литр воды 50г соли, еще добавляю перец душистый, лавровый лист, зерна горчицы. Переслаиваю в емкости помидоры с нарезанной зеленью и чесноком и заливаю холодным рассолом, небольшой гнет сверху. На столе на кухне неделю стоит, потом еще до месяца ферментуется в холодильнике. Летом, конечно, быстрее. Сейчас через месяц минимум.