Кулинарный конструктор: остались продукты... что бы приготовить?

[Наталик]

Привет!!
Простите, если вдруг такая тема уже обсуждалась но меня очень интересует одна тема. Расскажите, пожалуйста, кто как готовит мясные пальчики.Один раз в гостях угощались, понравились. В Инете поискала - столько всяких рецептов, а приготовить хочется проверенное.

[Торри]

Жуткое название Первое что приходит в голову, что приготовить вы их сможете только 10 штук))))

[~Danna~]

Отличное блюдо!!!
Берем свинную отбивную, режем, отбиваем, солим, перчим, в серединку полосочку огурчика марин. и маленький кусочек сала. Сворачиваем рулетиком, обматываем ниточкой, обжариваем в масле, ниточки снимаем, в казанок складываем, заливаем вода+сметана 1:1, лавр. лист, соль и тушим 30 минут....

[Русская провинция]

Жуткое название Первое что приходит в голову, что приготовить вы их сможете только 10 штук))))

Да нет, 20 штук, только чем.

[peterburgod]

Вот лежат у меня в холодильнике свиные ребра копченые и не дают мне покоя (пол кило). Хочу какой-нибудь субчик приготовить, но первое сам никогда не делал.

Подкиньте плиз рецепт чего-то вкусного (чтобы все было подробненько описано), я, вот, харчо люблю, а вареную морковку не очень.

Помогите, а то кушать хочется, а отбивные, курица и рыба надоели, а больше я ничего готовить не умею

[Мардж]

Ну так всё-таки рёбра или бёдра?

[Светлана 33]

ой, я уже испугалась что и в самом деле Вы с бедром свиным (таким окороком кг на 20) сидите.
А со свиных ребрышек супчик гороховый замечтательный.
Варите Ваши бедра(ребра),и высыпаете в кастрюльку пакетированный супчик гороховый(от тети Сони)+греночки с чесночком и Свиной грипп нас не догонит

[peterburgod]

Ну так всё-таки рёбра или бёдра?

Ребра))) Такие где кости и на них мясо немного)

[peterburgod]

ой, я уже испугалась что и в самом деле Вы с бедром свиным (таким окороком кг на 20) сидите.
А со свиных ребрышек супчик гороховый замечтательный.
Варите Ваши бедра(ребра),и высыпаете в кастрюльку пакетированный супчик гороховый(от тети Сони)+греночки с чесночком и Свиной грипп нас не догонит

Ммм. Тется Соня это ТМ или какой-то местный авторитет? (шучу). То есть мне морковку и лук варить не обязательно? А картошку или рис надо еще? И сколько варить-то?

[peterburgod]

Так я купил Приправу для плова, картошку, лук, Переч черный горошек, Зелень и Овощи для супа смесь овощная , лавровый лист, ... еще у меня есть свинные ребрышки, литр пива и водки.

Я сейчас поставил ребра кипеть и добавил соль... Что делать дальше?!!!!!!!!!!

[Светлана 33]

Пригласить подругу и она все разрулит

[Иренион]

Как закипит, уменьшить огонь, пусть еле еле покипит,добавить перец-горошек и лавровый лист, если Зелень и Овощи для супа смесь овощная в сухом виде тоже добавить сейчас, пусть минут 20 тихонько покипит. В это время почистить картошку, количество отрегулировать по размеру кастрбли и желаемой густоты супа, порезать в любимом размере и добавить в суп. Как картошка сварится - так суп и готов.
Приправу для плова и лук я бы оставила для плова.
Пиво и водку - внутрь.

[Julika]

Чёт ингредиентов маловато для супа... Крупы какие-то есть? Или может их лучше потушить просто с картошкой... Для этого ребра нужно поджарить на сковородке на растительном масле (не страшно, что они уже немного подварились ) минут 15-20, потом добавить к ним порезанный полукольцами лук и морковь (потереть на крупной терке), пусть пожаряться еще минут 15. В это время почистить и порезать картошку. Переложить все в какой-нить казанчик, долить воды, чтобы слегка покрыла содержимое казана. Когда вода закипит, можете посолить или добавить специи, которые купили, перец горошек. И тушите под закрытой крышкой на медленном огне до готовности картошки. В самом конце посыпать мелко нарезанной зеленью

[rakywok]

Как закипит, уменьшить огонь, пусть еле еле покипит,добавить перец-горошек и лавровый лист, если Зелень и Овощи для супа смесь овощная в сухом виде тоже добавить сейчас, пусть минут 20 тихонько покипит. В это время почистить картошку, количество отрегулировать по размеру кастрбли и желаемой густоты супа, порезать в любимом размере и добавить в суп. Как картошка сварится - так суп и готов.
Приправу для плова и лук я бы оставила для плова.
Пиво и водку - внутрь.

кто ж зелень и и специи кидает в начале приготовления!?

[Иренион]

кто ж зелень и и специи кидает в начале приготовления!?

Если это сухая смесь - то там от зелени и специй только название, так что как раз какой-то результат будет к концу приготовления.

[rakywok]

Если это сухая смесь - то там от зелени и специй только название, так что как раз какой-то результат будет к концу приготовления.

под специями я говорил перец-горошек и лавруху!

[Иренион]

Да, с лаврухой я не права, только сейчас увидела, перец-горошек всегда кладу в начале варки, а вообще в поставленной задаче дано "Зелень и Овощи для супа смесь овощная ".

[Наталик]

Отличное блюдо!!!
Берем свинную отбивную, режем, отбиваем, солим, перчим, в серединку полосочку огурчика марин. и маленький кусочек сала. Сворачиваем рулетиком, обматываем ниточкой, обжариваем в масле, ниточки снимаем, в казанок складываем, заливаем вода+сметана 1:1, лавр. лист, соль и тушим 30 минут....

СПАСИБО за рецептик!

[~Danna~]

Не за что!

[peterburgod]

Пригласить подругу и она все разрулит

Так и сделал Решил не заморачиваться... Приготовлю сам в следующий раз. а щас проснулся утром - готовый суп и блинчики ...