Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Ленца]

Я плов из басмати делаю.На Черемушках был узбек с приправами и этим рисом,так у него.Жалко, с начала войны его нет.Самый ужасный басмати в АТБ!

[pupsa]

Доброе утро! С пятницей!

[Nickolay]

Так дамы,выручайте завтра жена приезжает,к ее приезду хочу сделать скумбрию,в духовке жена как то делает,как не знаю как это делается
Ну не пельмени же готовить (они уже мне тоже надоело)
Или подскажите какое то другое рыбное блюдо,сразу говорю в готовке я полный профан

[Стерво4ка]

Рыбу помыть, соль/специи, дольки лимона в брюшко, 180 градусов до готовности, в среднем 20-30 минут зависит от духовки. Я запекаю всю рыбу в фольге, за пару минут до готовности открываю фольгу. Еще красный морской окунь вкусно запечь, его без фольги запекаю - вкусно и не жирно.

[Nickolay]

Рыбу помыть, соль/специи, дольки лимона в брюшко, 180 градусов до готовности, в среднем 20-30 минут зависит от духовки. Я запекаю всю рыбу в фольге, за пару минут до готовности открываю фольгу. Еще красный морской окунь вкусно запечь, его без фольги запекаю - вкусно и не жирно.

Блин как все просто ,для меня это бином Ньютона
Специи какие?
180 градусов это на плите где-то?
С фольгой разобрался

[Teya]

Блин как все просто ,для меня это бином Ньютона
Специи какие?
180 градусов это на плите где-то?
С фольгой разобрался

180 градусов - это на духовке, рыба там запекается). Специи можно купить готовые «к рыбе», я беру чёрный перец или смесь перцев, могу травы добавить (продаются специи «итальянские травы» или «провансальские»). Удачи!)

[Стерво4ка]

Блин как все просто ,для меня это бином Ньютона
Специи какие?
180 градусов это на плите где-то?
С фольгой разобрался

Нам нравятся специи ТМ Приправка с Эктором, вот такая для рыбы. Просто посыпаю ей рыбу хорошо.

https://pripravka.com/ru/products/ko...naya-rybka-15g

[Ленца]

Рыба любит три П....Подсолить,подперчить,подкислить)Тобишь-соль,ч.перец,лимон.

[Seiko]

Если вас беспокоят зуд и покраснения от укусов - кусок лука (сок) натирать места укусов, лучший антидот, при - осы, пчелы, мошкара.
Это совет врачей с курсов выживания для военных.
Проверено неоднократно и на себе лично), у меня реакция "хорошая"
Недавно за шею укусила мошкара, я почувствовала только когда зачесалось и огромное пятно красное пошло.
Муж делал салат, кусок лука был свежий)

у меня аллергия на укус пчелы-только это и помогает.А рассказала моя бабушка-они так в поле,когда выходили косить,спасались от укусов.
В прошлой жизни)-приехали на пляж с детьми,через минут 10 младшего укусила пчела под мышкой-жало вынули,но оно же болит и печёт-поднялась в кафешку и попросила у них пару долек лука-отдых был спасён и укус прошел быстро

[Modistk@]

Так дамы,выручайте завтра жена приезжает,к ее приезду хочу сделать скумбрию,в духовке жена как то делает,как не знаю как это делается
Ну не пельмени же готовить (они уже мне тоже надоело)
Или подскажите какое то другое рыбное блюдо,сразу говорю в готовке я полный профан

Если не лень потратить время и расфилеить скумбрию и вынуть кости, то очень рекомендую попробовать - Скумбрия, запечённая в духовке. Только я присаливаю очень слегка (в отличие от рецепта), но это на вкус и на любителя как говорится.

[Ленца]

А ,вообще,скумбрию последнее время делаю только так.Филе разрезаю на две части,использую чуть-чуть свои "три П".Притушеный лук сверху и в духовку.Главное,со врпменем не переборщить.За парв минут до готовности-натертый сыр.

[Стерво4ка]

Я один раз запекала скумбрию - очень сильный запах был на всю квартиру и в итоге нам она не пошла, вообще. Только в копченном виде покупаем.

[pupsa]

Доброе утро!

[марта55]

Добрый вечер) Сегодня весь день по дому. С утра мужа отправила на рынок, а сама за уборку. И пошло-поехало. Окрошка, плов на крылышках, перцы запекла в духовке, заправила саламуром. Пирог сливовый остывает, потом присыплю сахарной пудрой. На сегодня все. На вечер - сериал Золото, уже на 2 сезоне. А завтра с утра на дачу, надо растюхи полить. И буду отдыхать, от кухни уж точно) Всем нам спокойного времяпровождения без тревог)))

[pupsa]

Доброе утро!

[nika k]

Всем хорошего дня

https://youtu.be/8HOlmDM4evM

[Ленца]

Всем хорошего дня

https://youtu.be/8HOlmDM4evM

Вообще не поняла...вареное мясо с тушеным луком,и про это видео)

Доброе утро!

Хочу такие же вкусняшки,как у Марины pupsa)

[Чебурген]

Судя по тексту, рецепт паштета из говяжьей печени на завтрак.
Не плохо для канала с тремя видеорецептами и пятью подписчиками, я стал шестым
Достаточно динамично и смотреть приятно.
А то иногда ролики на 20-30 минут утомляют, в которых главный смысл: подпишитесь на мой канал, ставьте лайк и колокольчик.

[joedan]

Чё-то вспомнился Маэстро Лазерсон..

К чести Ильи Исааковича стоит сказать - готовьте как считаете нужным. Только так можно чего-то достичь

[pupsa]

готовьте как считаете нужным.

Воть!

Я всегда так делаю)))

Меня всё утомляет , если долго)))

Вот сейчас подсела на жареные кабачки!

Ну конечно же когда они стали дорогие))

Вот просто режу соломкой как на картошку фри( не тонко)

Если цукини- еще лучше))

Но кабачки тоже отлично.

Никакой мороки- всё на раскаленную сковороду с маслом , минуту не мешаю, потом чуть помешаю.

Не дожариваю!! Альденте.

Потом итальянские травы, чеснок, соль перец

Кунжутику туда..

И ах!

Никакого гарнира не надо!

Рекомендую!))