Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Victory-Я]

Да уж, спасибо тому, кто это Софиевский (?) выложил. Правда, у меня лимонад пить отказываются, когда квас есть, а лимонад же полезнее все-таки( Ну ничего, я лимонад стала более концентрированный делать и один к трем минералкой сильногазованной разводить (одна часть воды, три - лимонада). Дети повелись и пьют. Вот и славненько)

это мне, мне спасибо! ))) правда, я и сама его всего-то раз делала, но очень понравился.


Девочки, чего зашла-то.... подкиньте рецепт лимонада вкусного! и еще чего-то из мяты, мяты жуть как много выросло, уже два раза срезала и выбрасывала, чего пропадать продукту?) Мохито какой-нить безалкагольный...

И еще где-то встречала напиток из замороженных апельсинов, может кто-то знает?

[MarishkaS]

У меня густые и кучерявые волосы, когда лень вытягивать - репку сделала и вся прическа))

о! тоже тема)) а если поаккуратней, то репка вечерняя в люди)))

[Victory-Я]

девчата, вы серьезно?
это что, влажность такая?

а мне хорошо, я всю жизнь с густыми и длинными волосами, а в прошлом году как постриглась!!!!!!! (каре), так не нарадуюсь. Шея открытая, мыть - 3 секунды, шампуня - капля. Сушить - 5 минут)))))) мечта))))))))

а я всю жизнь с очень короткойс стрижкой, обожаю ассиметрию типа пикси, хоть каждый день мой и всегда вид имеет актуальный, а главное - муж у меня извращенец, ему именно я в коротком нравлюсь, чем выше выстрижен затылок, тем лучче)) чтоб шея открыта была. Сейчас боб-каре отращиваю для разнообразия, пока его дома нет)) Надолго ли меня хватит, уже раздражает!)

[<VIKUSIK>]

это мне, мне спасибо! ))) правда, я и сама его всего-то раз делала, но очень понравился.


Девочки, чего зашла-то.... подкиньте рецепт лимонада вкусного! и еще чего-то из мяты, мяты жуть как много выросло, уже два раза срезала и выбрасывала, чего пропадать продукту?) Мохито какой-нить безалкагольный...

И еще где-то встречала напиток из замороженных апельсинов, может кто-то знает?

Викуля, попробуй этот рецепт https://www.instagram.com/p/By2sSJWCZ7o/?igshid=jag35mnfe3r8
Дети делали, сказали,что вкусно))

[Enza]

Вот недавно здесь писали рецепт лимонада
хочу попробовать - даже 2 апельсина купила и положила в морозилку))

Цитрусовый напиток


В преддверии наступления жарких денёчков испробовала я рецепт моей тёзки Светы из Днепропетровска.



Два апельсина опустить в кипяток на пару минут, хорошо обтереть и поместить в морозилку на ночь.
Разморозить, нарезать кусочками и перебить практически в пюре удобным для вас способом. Это может быть мясорубка, комбайн, блендер.



Залить апельсиновое пюре 1,5 литрами охлаждённой кипячённой воды. Дать настояться минут 20.
Отцедить смесь через несколько слоёв марли и хорошо отжать.
Долить ещё 3 литра воды. Добавить 500г сахара и 15г лимонной кислоты /это 2ч.л. с небольшим верхом/. Хорошо размешать.
В зависимости от величины плодов количество инградиентов может немного колебаться - пробуйте на свой вкус в процессе..



Разлить по бутылкам и дать настояться и остыть в холодильнике.

Можно таким же образом приготовить любой цитрусовый напиток. Вместо лимонной кислоты использовать сок лимона, заморозив и его вместе с апельсинами.
Обдаём кипятком и морозим плоды для удаления излишней горечи.

Итого: из двух плодов и полкило сахара имеем целых 4-5 литров замечательного напитка.
ЗЫ.. Подсчитайте себестоимость..

[Таня З]

Мне цитрусовый напиток вообще не пошел.
Тоже хочу что то типа мохито . Прям прет меня сейчас на мяту.
У меня был короткий густой волос, сушилась еще дольше, чем с длинным. Надо было хорошо вытягивать.
Сейчас могу уже чуток в хвост собрать. Видон еще тот, но шее очень жарко) с начала лета первый раз фен в руки взяла, побоялась с сильно мокрой головой стоять под люком в маршрутке.

[ПУФОНЯ]

Не согласная я просто сахар в лимонад класть - лучше сироп сделать из этого кол-ва сахара и остудить, тогда настоять напиток можно дольше, он будет насыщенее, да и хранится с сиропом лучше, проверено)

Я когда бью цитрусовые, мяту сразу добавляю - меня угостила соседка пуком мяты с огорода, помыла и в морозилку, как свежая.

[Victory-Я]

Викуля, попробуй этот рецепт https://www.instagram.com/p/By2sSJWCZ7o/?igshid=jag35mnfe3r8
Дети делали, сказали,что вкусно))

Викуся, спасибо! А можно его как-то сюда перетащить, а то у меня не открывается, я в инсте не зарежена...не зарегена... блин, короче нет инсты у меня.

[Victory-Я]

Не согласная я просто сахар в лимонад класть - лучше сироп сделать из этого кол-ва сахара и остудить, тогда настоять напиток можно дольше, он будет насыщенее, да и хранится с сиропом лучше, проверено)

вот я тоже про такое знаю. А можно подробнее?

[Enza]

Не согласная я просто сахар в лимонад класть - лучше сироп сделать из этого кол-ва сахара и остудить, тогда настоять напиток можно дольше, он будет насыщенее, да и хранится с сиропом лучше, проверено)

.

А можно подробнее)) спасибо)

[ПУФОНЯ]

вот я тоже про такое знаю. А можно подробнее?

Ну вот в вышезаявленном рецепте 500 гр сахара залить в кастрюльку чтоб покрыло водой, размешивая довести до кипения и растворения (можно минусовать от кол-ва воды в том же рецепте, но роли не сыграет - сколько там той воды?)
И уже остывшим добавлять, пробовать на вкус, мало ли сладко, если на меньшее кол-во воды, и оставшийся сироп полежит спокойно в хол-ке до след. раза.
Я вот крайний раз делала, так с минералкой - залила массу в бутыль, накрыла плотной крышкой, и в холод, думаю, придет дочка, захочет лимонад, процедит себе.
Пришла доча, поела, захотела пива)
Так процедила я его утром уже, даже газы сохранились в целости), такая прелесть настоялась)

[Victory-Я]

Ну вот в вышезаявленном рецепте 500 гр сахара залить в кастрюльку чтоб покрыло водой, размешивая довести до кипения и растворения (можно минусовать от кол-ва воды в том же рецепте, но роли не сыграет - сколько там той воды?)
И уже остывшим добавлять, пробовать на вкус, мало ли сладко, если на меньшее кол-во воды, и оставшийся сироп полежит спокойно в хол-ке до след. раза.
Я вот крайний раз делала, так с минералкой - залила массу в бутыль, накрыла плотной крышкой, и в холод, думаю, придет дочка, захочет лимонад, процедит себе.
Пришла доча, поела, захотела пива)
Так процедила я его утром уже, даже газы сохранились в целости), такая прелесть настоялась)

добавлять куда, уже в готовый? или заранее в масссу настаиваться? Прасцыце за непонятливость))

[<VIKUSIK>]

Викуся, спасибо! А можно его как-то сюда перетащить, а то у меня не открывается, я в инсте не зарежена...не зарегена... блин, короче нет инсты у меня.

Я в дороге) приеду скопирую тебе))

[ПУФОНЯ]

добавлять куда, уже в готовый? или заранее в масссу настаиваться? Прасцыце за непонятливость))

Все вместе закалапуцала, (ну за весь сироп сразу я уже писала, если воды меньше, будет сладко)) попробовала, чего не хватает в лимонаде, ну, ромчика или ликерчика и настаиваться.

[Enza]

Все вместе закалапуцала, (ну за весь сироп сразу я уже писала, если воды меньше, будет сладко)) попробовала, чего не хватает в лимонаде, ну, ромчика или ликерчика и настаиваться.

ромчика, павлика или шурика))

[lalalyla]

Я в дороге) приеду скопирую тебе))

А можно всем скопировать?
Я тоже не в инсте)).

[sokol97]

А можно всем скопировать?
Я тоже не в инсте)).

и мне пожалуйста)

[Lilu7]

Для тех, кто просил скопировать рецепт


хочу «подбросить» вам рецепт простого и очень вкусного лимонада.
⠀
��Для его приготовления вам понадобится:
⠀
• лимон – 2 шт.
• лайм – 1 шт.
• клубника – 200-300 г
• мята – 2-3 ветки
• мед – 2 ч. л.
• кубики льда – на ваше усмотрение
⠀
Как приготовить напиток?
⠀
▫️1. Лимон и лайм помойте. Лимон нарежьте тонкими кольцами, лайм – дольками. Из второго лимона выжмите сок. Если у вас нет соковыжималки, разрежьте его пополам (по горизонтали), возьмите обычную вилку, поместите ее в центр половины плода. Затем прокручивайте часть лимона в руке, параллельно выдавливая при помощи вилки сок (вилку нужно как бы вдавливать в лимон).
⠀
▫️2. Клубнику очистите от хвостиков, также помойте и измельчите. С этой целью можно использовать блендер или вилку.
⠀
▫️3. Нарезанные цитрусовые поместите в стеклянный кувшин. После добавьте к ним листочки мяты, измельченную клубнику, кубики льда и мед.
⠀
▫️4. В конце наполните кувшин чистой водой. Она не должна быть холодной, поскольку в лимонаде будет присутствовать лед. Если хотите обойтись без него, залейте напиток холодной негазированной водой.
Ваш летний лимонад готов к употреблению!

[доберИрма]

Я по этому рецепту лимонад делала, тот который классический https://www.segodnya.ua/lifestyle/food/kak-prigotovit-domashniy-limonad-top-3-recepta-1133346.html, вкусный, мне понравился. А я квас делаю, заразили)).
Всем день добрый! Была на Привозе, сегодня хоть чуточку прохладней, чем вчера.

[Торри]

Не согласная я просто сахар в лимонад класть - лучше сироп сделать из этого кол-ва сахара и остудить, тогда настоять напиток можно дольше, он будет насыщенее, да и хранится с сиропом лучше, проверено)

Я когда бью цитрусовые, мяту сразу добавляю - меня угостила соседка пуком мяты с огорода, помыла и в морозилку, как свежая.

я вообще мёд кладу. База - мята, лимон, имбирь мёд. Опционно - апельсин , клубника, малина, персики, ежевика, тархун , базилик. Хочу еще с огурцом попробовать

Всем привет, Только вернулась с олклюзивов)) И как теперь на кухню заходить? Запекла перец и индейку, сделаю лимонад и всё . Я лень
Мы с моим младшим научным сотрудником ( дочкой)) держались подальше от десертов , но не сдержались))