Добрый день!Скажите,а кто-то делал красивые салаты?
|
Добрый день!Скажите,а кто-то делал красивые салаты?
Вы имеете ввиду как красиво украсить салаты?Например вот так.
Последний раз редактировалось Леона; 22.05.2010 в 11:42.
Продолжение украшение салата.Второй - из варенного яйца делается.Глазки - горошки перца.
Последний раз редактировалось Леона; 22.05.2010 в 11:42.
Вот еще варианты
Последний раз редактировалось Леона; 21.01.2010 в 18:14.
Вот еще.
Последний раз редактировалось Леона; 22.05.2010 в 11:42.
продолжение
1 Салат "Подсолнух" сверху маслины нарезаные, тертый желток, лепестки подсолнуха - чипсы.
2 " Пальмы" - на деревянные палочки(для шашлыка) маслины одеваются, и лук сверху разрезается на 4 части не докоца и тянется вниз каждый надрез.
3 "Розы" украшают из докторской колбасы.
4 Шапка "мономаха" Гранатом урашается.
5 ежики - мак (пареный) -семечки - иголки, глазки - маслины.
6 Мимоза - желток.
Последний раз редактировалось Леона; 01.09.2009 в 18:40.
Класс, вот это фантазия у людей. Немного терпения - и шедевр! Подписываюсь, коровки и пальмочки, по-моему, даже быстро.
нашла на сайте одном.Просто супер.
Последний раз редактировалось Леона; 26.05.2010 в 20:18.
Дальше. Камыш - палочка - от укропа или петрушки, вверхушка - облепить сырко плавленым, или тестом(Слегка смочить водой, чтобы кофе прилепал), затем обвалять в кофе молотом. Лебеди - соединяются детали - зубочисткой.
Последний раз редактировалось Леона; 01.09.2009 в 20:24.
Балдежь! мужчины наверное таких жен-искусниц на руках носят?!
Салат "Рыбки в пруду"
3-4 шт. картофеля отварного в мундире
1 банка мелких шпротиков
4-5 вареных яиц
150-200 г сыра
чеснок, майонез
Очень просто и быстро, но смотрится необычно!
У шпротиков отрезать хвостики см по 3-4, в салатник выкладываем слоями снизу вверх:
Картофель, протертый на терке (слой можно слегка полить маслом из-под шпротов).
Шпроты, размять вилкой.
Яйца, протертые на терке + чесночок.
Сыр так же на терке.
Все слои промазываются майонезом, верхний разравнивается. В него втыкаются шпротные хвостики.
Украсить а-ля "пруд" - кувшинки из луковичек, "камыш" из перьев зеленого лука или лука-порея и пр.
1. Для приготовления хризантемы возьмите маленькую круглую луковичку.
Можно взять как белую, так и красную луковицу.
Чем меньше луковичка, тем красивее получается цветок.
Старайтесь выбирать луковицу тонкостенную, тогда лепестки получаются тоньше и красивее раскрываются.
2. Почистите луковицу и срежьте верх и низ приблизительно по 0,5 см.
3. Тонким острым ножом аккуратно разрежьте почти пополам, не дорезая до конца около 0,5 см.
Надрез делается с верхней стороны – там, где растет перо.
4. Затем еще раз разрежьте пополам таким же образом.
5. Далее разрезайте на столько частей, на сколько получится. Желательно сделать разрезов возможно больше.
Если разрезы сделать недостаточно глубокие, цветок будет плохо распускаться, а если слишком глубокие – цветок развалится на части.
6. Положите луковицу в воду комнатной температуры – вода должна покрывать луковицу полностью.
Через час-полтора хризантемка должна "распуститься".
Время "распускания" хризантемки зависит от сорта лука. Некоторым сортам достаточно и 40 минут, а некоторым необходима пара часов.
7. Для придания цветочку яркости окуните кончики распустившейся хризантемки в свекольный сок (сырую свеклу потрите и отожмите через ткань).
Время окраски - до получения желаемого цвета.
Можно использовать и любой другой пищевой краситель – ярко окрашенный сок (например, вишневый, черносмородиновый), желтый раствор шафрана, кагор или иное красное вино, рассол маринованной свеклы и др.
Можно окрасить цветок целиком.
"Хризантема" из лука на селедке под шубой.
Последний раз редактировалось Леона; 26.05.2010 в 20:18.
поэтапно как делать цветок
Последний раз редактировалось Леона; 26.05.2010 в 20:18.
Вот еще варианты зверюшек из овощей.
Последний раз редактировалось Леона; 26.05.2010 в 20:17.
такая красота....сразу хочеться идти на кухню и тоже что то творить
Хрезантема пример как делать - вверху.
Последний раз редактировалось Леона; 21.01.2010 в 18:14.
Поэтапно как делать лилию из сырой моркови и редьки.
Последний раз редактировалось Леона; 26.05.2010 в 20:17.
у меня возник вопрос,может немного не по теме,пусть модераторы простят
кто знает где в одессе можно приобрести ножи для карвинга
Я давно варианты (поэтапных) украшений собирала по разным сайтам, мне очень нравиться украшать любые блюда, теперь мои гости час рассматривают мои украшения. Очень хочется поделиться информацией.
Я постаралась подробно выложить с сайтов поэтапное создание украшений, чтоб было понятно. Буду выкладывать потихоньку, у меня собранно много интересного.
Социальные закладки