Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[Lilu7]

Вот такой вот тортик - блинный - у нас сегодня на завтрак

[B u t t e r f l y]

Все таки решила сделать шоколад на кипятке и не пожалела, получилось оооочень вкусно. Коржи чуть чуть промазала перетертой смородиной с сахаром и промазала кремом из домашних сливок.

[Giselle]

Все таки решила сделать шоколад на кипятке и не пожалела, получилось оооочень вкусно. Коржи чуть чуть промазала перетертой смородиной с сахаром и промазала кремом из домашних сливок.

Выглядит очень аппетитно! А что это за шоколад на кипятке?

[Lilu7]

Выглядит очень аппетитно! А что это за шоколад на кипятке?

шоколадный бисквит так называется

[B u t t e r f l y]

Выглядит очень аппетитно! А что это за шоколад на кипятке?

Шоколад на кипятке :

2 ст.муки
1,5 ст.сахара
1,5ч.л соды не гашеной,
1 упаковка разрыхлителя (15 гр)
5-6 ст.ложек какао
2 яйца
1ст.молока
1/3-1/2ст раст.масла( чем больше какао,тем больше масла)
1ст кипящей воды
1 упаковка ванильного сахара
Смешиваем все сухие продукты.
Взбиваем яйца, затем добавляем масло и еще немного взбиваем.
Затем добавляем молоко и сухую смесь,но не все сразу,а в 2-3 приема и, чередуя молоко со смесью.Каждый раз хорошо взбивая. Затем наливаем стакан кипятка и еще раз вбиваем. Тесто получатся жидким. Выпекаем 40-50 мин. при 180` С.

[Бэлль]

Девочки-Хозяюшки!
Посоветуйте рецепт "Тёртого пирога"

[kokos11]

Девочки-Хозяюшки!
Посоветуйте рецепт "Тёртого пирога"

Я делаю по такому рецепту: 200 г сливочного масла;3 стакана муки;2 яйца;1/3 ч. л. соды;1/2 ч. л. соли;1 стакан сахара;густое варенье или повидло.

[[email protected]]

а у меня заказ на шоколадный торт с кремом из варёной сгущёнки,может тоже шоколад на кипятке попробовать?вобще смотрела поисковик ,такого плана не нашла тортов,делела медовик с таким кремом,а вот шоколадный думаю надо не толстые коржи ,чтоб не был сухой

[*Helga*]

а у меня заказ на шоколадный торт с кремом из варёной сгущёнки,может тоже шоколад на кипятке попробовать?вобще смотрела поисковик ,такого плана не нашла тортов,делела медовик с таким кремом,а вот шоколадный думаю надо не толстые коржи ,чтоб не был сухой

http://forumodua.com/showthread.php?t=222503 тут посмотрите,может найдёте что то для себя - Кондитерский путеводитель

[[email protected]]

http://forumodua.com/showthread.php?t=222503 тут посмотрите,может найдёте что то для себя - Кондитерский путеводитель

да 100 лет им пользуюсь столько форумных рецептов перепробовала,но вот такого торта незнаю название,и тут не видела,это наверно надо просто делать импровизацию

[Zhemchug]

да 100 лет им пользуюсь столько форумных рецептов перепробовала,но вот такого торта незнаю название,и тут не видела,это наверно надо просто делать импровизацию

Если с тонкими коржами и не сухой - подходят шоколадный наполеон и Спартак. Каждый по своему очень вкусный. Пекла их не один раз и всегда нравилось гостям.

[Penny]

а у меня заказ на шоколадный торт с кремом из варёной сгущёнки,может тоже шоколад на кипятке попробовать?вобще смотрела поисковик ,такого плана не нашла тортов,делела медовик с таким кремом,а вот шоколадный думаю надо не толстые коржи ,чтоб не был сухой

Шоколадные коржи можно пропитать. Мне нравится сироп от вишневого варенья)
Вообще такое сочетание шок. коржей и крема должно быть очень вкусным.

[[email protected]]

Шоколадные коржи можно пропитать. Мне нравится сироп от вишневого варенья)
Вообще такое сочетание шок. коржей и крема должно быть очень вкусным.

да,должно быть вкусным,но переживаю чтоб не был сильно сухой,этот крем не очень впитывается

[[email protected]]

Если с тонкими коржами и не сухой - подходят шоколадный наполеон и Спартак. Каждый по своему очень вкусный. Пекла их не один раз и всегда нравилось гостям.

а в них разве крем с варёной сгущёнкой?

[olyaole]

да,должно быть вкусным,но переживаю чтоб не был сильно сухой,этот крем не очень впитывается

Так торт пьяная вишня!!!!! Оооочень не сухо и оооочень вкусно!!! Погугли!
Там крем вар сгущенка + слив масло. И много вишни и чуток вина , я люблю с сухим красным , ароматище , вкуснотищееееее!!!

[[email protected]]

Так торт пьяная вишня!!!!! Оооочень не сухо и оооочень вкусно!!! Погугли!
Там крем вар сгущенка + слив масло. И много вишни и чуток вина , я люблю с сухим красным , ароматище , вкуснотищееееее!!!

вы путаете или может другой рецепт,я всегда делала пьяную вишню со сгущёнкой,но там идёт не варёная,крем белый

[olyaole]

вы путаете или может другой рецепт,я всегда делала пьяную вишню со сгущёнкой,но там идёт не варёная,крем белый

Я всю свою жизнь делала с вареной , так у мамы в рецепте. Та там все тоже самое только вместо белой идет вареная и ооочень вкусно получается)

Кароче , вы спрашиваете что испечь , вам подсказывают варианты )))))

[[email protected]]

Я всю свою жизнь делала с вареной , так у мамы в рецепте. Та там все тоже самое только вместо белой идет вареная и ооочень вкусно получается)

Кароче , вы спрашиваете что испечь , вам подсказывают варианты )))))

спасибо)

[Lilu7]

Никогда не готовила бисквит в микроволновке. А теперь буду )) Бисквит получился прямо как чиабатта )

прослоила ганашем и посыпала поджаренными миндальными лепестками




2 яйца
6 ст.л. сахара
6 ст.л. масла раст.
6 ст.л. молока
8 ст.л. муки
3 ст.л. какао
1 ч.л. разрыхлителя
ванильный сахар - пакетик

Яйца взбила с сахаром до его растворения, добавила масло и молоко, перемешала.
Просеяла сверху муку, какао и разрыхлитель, перемешала. Тесто получилось немного реже чем как на оладьи.

Стеклянную кастрюльку смазала маслом, вылила тесто и поставила на 5 минут в МВ при 900 Вт. Проба на сухую лучинку лишней не будет. Не передержите.

Достала, охладила на решётке, собрала тортик.

Очень достойный вариант в ситуации *гости на пороге*.

Данная порция достаточна на 6 человек. А 4 наедятся от пуза ))

Половинную порцию выпекать около 3 минут.

[Damo4ka]

Никогда не готовила бисквит в микроволновке. А теперь буду )) Бисквит получился прямо как чиабатта )

прослоила ганашем и посыпала поджаренными миндальными лепестками




2 яйца
6 ст.л. сахара
6 ст.л. масла раст.
6 ст.л. молока
8 ст.л. муки
3 ст.л. какао
1 ч.л. разрыхлителя
ванильный сахар - пакетик

Яйца взбила с сахаром до его растворения, добавила масло и молоко, перемешала.
Просеяла сверху муку, какао и разрыхлитель, перемешала. Тесто получилось немного реже чем как на оладьи.

Стеклянную кастрюльку смазала маслом, вылила тесто и поставила на 5 минут в МВ при 900 Вт. Проба на сухую лучинку лишней не будет. Не передержите.

Достала, охладила на решётке, собрала тортик.

Очень достойный вариант в ситуации *гости на пороге*.

Данная порция достаточна на 6 человек. А 4 наедятся от пуза ))

Половинную порцию выпекать около 3 минут.

Интересно как!) А микроволновка должна быть обязательно с конвекцией?