Тема: "Хлебные места" для выпечки

Ответить в теме
Страница 113 из 129 ПерваяПервая ... 13 63 103 111 112 113 114 115 123 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 2,241 по 2,260 из 2566
  1. Вверх #2241
    Не покидает форум Аватар для a33
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    60
    Сообщений
    33,691
    Репутация
    10617
    Макфа Россия в фоззи - 50 грн с копейками, в таврии - 49 с копейками


  2. Вверх #2242
    Частый гость Аватар для oks30_3
    Пол
    Женский
    Возраст
    44
    Сообщений
    855
    Репутация
    367
    А чищенные ядра подсолнух может видели на оптовом, интересуют мешки по 5 кг, сколько сейчас стоят?
    В хлеб ложу с изюмом.

  3. Вверх #2243
    Модератор
    Аватар для Ustas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    8,198
    Репутация
    4503
    Значит так, докладую:

    - В Ашане все еще есть КМ, цена - 28грн за 2кг. Дата расфасовки - 11.03.2015. Спешите, а то не будет.
    - Там же есть бумажные формы для пасок, как и в Метро, из правильной кашерной бумаги. Только цена чуть больше, форма 135*90 = 5грн
    - Также там довольно богатый выбор всяческих посыпок и украшений, что в наше время встречается не часто.

  4. Вверх #2244
    Модератор
    Аватар для Ustas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    8,198
    Репутация
    4503
    Цитата Сообщение от oks30_3 Посмотреть сообщение
    А чищенные ядра подсолнух может видели на оптовом, интересуют мешки по 5 кг, сколько сейчас стоят?
    В хлеб ложу с изюмом.
    Сколько ж Вы печете хлеба?

  5. Вверх #2245
    Частый гость Аватар для oks30_3
    Пол
    Женский
    Возраст
    44
    Сообщений
    855
    Репутация
    367
    Цитата Сообщение от Ustas Посмотреть сообщение
    Сколько ж Вы печете хлеба?
    На мою семейку нужно сладкого хлеба 2 буханки и обычного буханка, ну и себя побаловать темным "бородинским".
    А семечки кладу в сладкий и в обычный.
    Думаю если взять мешком 5 кг, это и не много будет, можно и не только в хлебе их использовать.

  6. Вверх #2246
    Не покидает форум Аватар для Dominion
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    47
    Сообщений
    11,145
    Репутация
    4893
    Цитата Сообщение от Ustas Посмотреть сообщение
    Значит так, докладую:

    - В Ашане все еще есть КМ, цена - 28грн за 2кг. Дата расфасовки - 11.03.2015. Спешите, а то не будет.
    Ей надо постоять будет перед выпечкой, учитывая дату
    Налогообложение - это грабёж. По определению.

  7. Вверх #2247
    Посетитель
    Пол
    Женский
    Сообщений
    411
    Репутация
    226
    Цитата Сообщение от Dominion Посмотреть сообщение
    Ей надо постоять будет перед выпечкой, учитывая дату
    А сколько?

  8. Вверх #2248
    Не покидает форум Аватар для Lenochka_
    Пол
    Женский
    Сообщений
    5,338
    Репутация
    1439
    Цитата Сообщение от Dominion Посмотреть сообщение
    Ей надо постоять будет перед выпечкой, учитывая дату
    Так это же дата расфасовки, а не помола. Если не ошибаюсь, то свежесмолотая мука должна какое-то время отлежаться, сразу печь из нее нельзя, иначе тесто будет плыть.

  9. Вверх #2249
    Оптимист

    Аватар для Скрытик
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    77,427
    Репутация
    29498
    Если кому интересно - на Новом рынке видел муку Кальмиус, тоже Херсон. 18грн за кг.
    Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)

  10. Вверх #2250
    Не покидает форум Аватар для Dominion
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    47
    Сообщений
    11,145
    Репутация
    4893
    Цитата Сообщение от Annacher Посмотреть сообщение
    А сколько?
    Цитата Сообщение от Lenochka_ Посмотреть сообщение
    Так это же дата расфасовки, а не помола. Если не ошибаюсь, то свежесмолотая мука должна какое-то время отлежаться, сразу печь из нее нельзя, иначе тесто будет плыть.
    Так её мелят и фасуют на месте. КМ - это большое предприятие, а не фасовочный цех
    Сколько отлежаться - не знаю. У меня был случай со свежей мукой - отложил на месяц. Это надо со специалистами посоветоваться.
    Налогообложение - это грабёж. По определению.

  11. Вверх #2251
    Живёт на форуме Аватар для Шелковая
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    3,251
    Репутация
    3904
    Цитата Сообщение от Dominion Посмотреть сообщение
    Так её мелят и фасуют на месте. КМ - это большое предприятие, а не фасовочный цех
    Сколько отлежаться - не знаю. У меня был случай со свежей мукой - отложил на месяц. Это надо со специалистами посоветоваться.
    ну если месяц, то как раз при выпечке будет месяц, Пасха аккурат 12.04
    у меня есть остаток из мешка 10 кг-мого, думаю прикупить свежей, в крайнем случае смешать обе
    Улыбка на завтрак, счастье на обед и нежность на ужин!

  12. Вверх #2252
    Постоялец форума Аватар для Oliaa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    2,802
    Репутация
    808
    Вчера в Ашане еле нашла КМ. Лежала в уголочке, завернутая в коричневую упаковочную бумагу. По 2 кг. После меня еще 6 пачек оставалось. Хотя, может быть, еще на складе есть.

  13. Вверх #2253
    Не покидает форум Аватар для Mystery Lady
    Пол
    Женский
    Адрес
    Город-Сказка,Город-Мечта!!!
    Сообщений
    6,891
    Репутация
    54219
    Цитата Сообщение от Oliaa Посмотреть сообщение
    Вчера в Ашане еле нашла КМ. Лежала в уголочке, завернутая в коричневую упаковочную бумагу. По 2 кг. После меня еще 6 пачек оставалось. Хотя, может быть, еще на складе есть.
    Я только что забрала эту упаковку.но!!!на второй полке снизу в самом конце муки(по середине стеллажа)стоят в упаковках по 2кг КМ.очень много.при мне женщина 15упаковок брала.цена 28.21гр за упаковку.
    У жизни железное правило: что заварил — то и расхлёбываешь!

  14. Вверх #2254
    Не покидает форум Аватар для Dominion
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    47
    Сообщений
    11,145
    Репутация
    4893
    Тоже десяточку успел цепануть. Спасибо коллеге, помогает.
    Налогообложение - это грабёж. По определению.

  15. Вверх #2255
    Посетитель
    Пол
    Женский
    Сообщений
    128
    Репутация
    44
    подскажите пожалуйста где можно купить темную патоку, как для бородинского хлеба,

  16. Вверх #2256
    Модератор
    Аватар для Ustas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    8,198
    Репутация
    4503
    Цитата Сообщение от gloria_vika Посмотреть сообщение
    подскажите пожалуйста где можно купить темную патоку, как для бородинского хлеба,
    Нету ее много лет нигде. Светлая попадается, но она для карамелек, не для хлеба.
    Одно время была меласса - по цвету похожа, но тоже совсем не то.

    В бородинский мед добавляйте вместо (вместе с) сахаром, и маслами можно поиграться - горчичное и тыквенное, к примеру.

  17. Вверх #2257
    Риба золотая
    Аватар для кранч
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса.
    Возраст
    50
    Сообщений
    13,349
    Репутация
    35539
    Я гречневый мед добавляю в Бородинский...запах у хлебушка чумовой потом!))
    Утром строю планы, а днем делаю глупости))))))))))

  18. Вверх #2258
    Ви мине устали
    Аватар для Бозон
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    48,165
    Репутация
    35972
    Цитата Сообщение от Ustas Посмотреть сообщение
    Нету ее много лет нигде. Светлая попадается, но она для карамелек, не для хлеба.
    Одно время была меласса - по цвету похожа, но тоже совсем не то.

    В бородинский мед добавляйте вместо (вместе с) сахаром, и маслами можно поиграться - горчичное и тыквенное, к примеру.
    Самое смешное , что в барабанах она вроде как имеется в продаже. И не очень дорогая. Только вот куда девать лишние 100 килограмм? ))

  19. Вверх #2259
    Не покидает форум Аватар для Dominion
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    47
    Сообщений
    11,145
    Репутация
    4893
    Цитата Сообщение от gloria_vika Посмотреть сообщение
    подскажите пожалуйста где можно купить темную патоку, как для бородинского хлеба,
    Цитата Сообщение от Бозон Посмотреть сообщение
    Самое смешное , что в барабанах она вроде как имеется в продаже. И не очень дорогая. Только вот куда девать лишние 100 килограмм? ))
    Крайний раз искал - тоже только бочками какими-то находил.
    Мякиш ржаного на патоке мне нравился больше, чем на мёде
    Налогообложение - это грабёж. По определению.

  20. Вверх #2260
    Посетитель
    Пол
    Женский
    Сообщений
    128
    Репутация
    44
    Цитата Сообщение от кранч Посмотреть сообщение
    Я гречневый мед добавляю в Бородинский...запах у хлебушка чумовой потом!))
    А Вы кладете меда столько же сколько патоки в рецепте?


Ответить в теме
Страница 113 из 129 ПерваяПервая ... 13 63 103 111 112 113 114 115 123 ... ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. 06.05.2005 Gothic-party "Серый сон", концерт "
    от Оборотень в разделе Музыка
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 27.01.2025, 20:17
  2. 22 июля: Synth Gothic Party "Note From a Decadence"
    от Dimiz в разделе Музыка
    Ответов: 17
    Последнее сообщение: 05.04.2020, 20:20
  3. Кто-нибудь сталкивался с фирмой "Портал" (ЧП "
    от OTM в разделе Основной форум
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 08.04.2004, 08:37

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения